Конфеты без сахара

Эти сладости знакомы каждому из нас с детских лет. Какой день рождения, какой Новый год обходится без конфет. И хотя все мы знаем, что есть конфеты вредно, однако они продолжают оставаться неизменным атрибутом почти каждого праздника, а для кого-то стали вообще неотъемлемой частью обычного рациона. Но знаете ли вы, что конфеты могут быть и полезными?

Давайте разбираться, что самое вредное в конфетах промышленного производства?

Во-первых, в конфетах содержится сахар. О вреде сахара слишком долго рассказывать, но если не знаете, можете почитать.

Кроме этих компонентов в состав сладостей обычно входят различные ароматизаторы, красители, усилители вкуса и так далее, и тому подобное.

То есть, чтобы приготовить безвредные конфеты, нам надо обойтись без вышеперичисленных ингредиентов. Сомневаетесь, что такое возможно? Однако, это так.

Электронная книга «Рецепты здоровой и активной жизни» Юлии высоцкой

Рецепт конфет без сахара

Взять: 25-30 фиников, чуть меньше 1 стакана орехов, 30г сливочного масла, 1 ст.л. какао порошка, семена кунжута или кокосовая стружка..

Орехи берем любые, которые вы любите. Я пробовала делать такие конфеты и с грецкими орехами и с фундуком, получается одинаково вкусно.

Измельчаем орехи. Я сначала давлю их, а затем небольшими порциями перемалываю в кофемолке.

Финики освобождаем от косточек и измельчаем в блендере.

Досыпаем орехи и какао к финикам, перемешиваем.

Добавляем натуральное сливочное масло (примерно четверть пачки), снова хорошенько вымешиваем.

Ингредиенты для конфет без сахара

Достаем массу, отрываем кусочки и формируем из них конфеты. Можно катать шарики, можно батончики, можно придать конфетам вид трюфелей, можно просто распластать на столе толщиной 1,5 сантиметра и нарезать кубиками. Включайте фантазию.

Сформировав каждый шарик (трюфель, кубик), обваливаем его в кокосовой стружке, или в кунжутных семечках, или просто в порошке какао.

Заключительный этап приготовления этих полезных конфет – кладем их в холодильник. Это их единственный недостаток, так как натуральное сливочное масло тает не только во рту, но и в руках.

Конфеты без сахара

Кстати, однажды я сделала такие конфеты не с финиками, а с черносливом. Тоже очень вкусно, но не хватает сладости. Финики всё же сами по себе слаще. Но можно поэкспериментировать и с другими клейкими сухофруктами.

Попробуйте приготовить эти конфеты без сахара, и если от кого-то услышите, что полезных конфет не бывает – не верьте!

Ну а если одних конфет вам мало, купить натуральные кондитерские изделия можно в магазинах здорового питания.

Отзывы
  1. Геннадий
  2. Мария
  3. Алина
  4. Хельга
  5. Дашунька
  6. Юля
  7. Elena

Что вы думаете по этому поводу?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *