Полезные свойства земляники

Давайте сразу договоримся, что ниже описаны свойства земляники, собранной в лесу, в крайнем случае — выращенной на частном огороде без применения каких бы то ни было химикатов и гмо, хотя у садовой земляники лечебное воздействие намного ниже, чем у лесной. Ну а та клубника, которая продается в магазинах и имеет размер с перепелиное, а то и с куриное яйцо, ничего общего, кроме внешнего вида и названия с натуральной земляникой не имеет. Она подобна сникерсам, создана для того, чтобы потешить вкусовые рецепторы языка, но заведомо наносит вред здоровью. Мы же будем говорить о пользе натуральной лесной земляники.

Земляника лесная, польза для здоровьяЗемляника – это многолетнее растение, трава около 15 см в высоту, с тройчатыми, образующими розетку листьями на длинных черешках. Плоды земляники, такие нами любимые, формируются из разросшегося цветоложа и созревают через месяц после начала цветения.

По своему лечебному воздействию на человеческий организм землянику можно смело поставить рядом со зверобоем. Ягоды земляники имеют сложный химический состав, и содержат сахара, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, алкалоиды, азотистые соединения, каротин, соли фосфора, железа, кальция, марганца и кобальта. Благодаря такому богатому составу, а также содержанию в землянике витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и каротина, и осуществляется широкий спектр оздоровительного воздействия земляники на организм человека.

Применение землянике в народной аптеке

Водные отвары (компот без сахара) и настои (чай) земляники, а главным образом земляничный сок обладают антимикробным, потогонным, моче- и желчегонным действием. Сок земляники также способен слегка снизить сахар в крови. Препараты земляники терапевтически воздействуют при нарушении минерального обмена, таких как язвы и гастриты, при камнях в почках и печени, при атеросклерозе, гипертонической болезни, анемии, а также при некоторых заболеваниях суставов. Особенно эффективны плоды земляники при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хотя тут следует быть осторожным, так как земляника часто может вызывать аллергические реакции.

Настои из земляники готовятся из расчета 2 ст. ложки сухих ягод на 1 стакан кипятка. Настаивают такой чай в течение 12 часов и принимают по полстакана перед едой.

В косметологии широко известно благотворное влияние свежих ягод земляники на кожу, поэтому соком земляники протирают лицо для удаления пигментных пятен, или готовят питательные маски из земляники, смешанной с взбитым яичным белком.

Чем полезны листья земляники

Земляника леснаяНо не только ягоды. Листья земляники также обладают терапевтическим действием. В них содержатся флавоноиды, дубильные вещества и витамин С. Поэтому их также заготавливают, сушат и применяют вместе с сушеными ягодами для приготовления тех же настоев и отваров. Если же брать настой чисто из листьев земляники, то он хорошо помогает при простудных заболеваниях, малокровии и как общеукрепляющее средство для повышения иммунитета. Также настой из земляничных листьев может снижать кровяное давление и употребляться при заболеваниях печени и почек. Для настоя только из листьев берут на стакан кипятка 1 ст. ложку сухого сырья, заливают кипятком, настаивают как чай и принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Листья земляники также прикладывают в виде компрессов и припарок на длятельно не заживающие раны, так как они обладают мощным фитонцидным действием.

Для заготовки ягод как лекарственного средства, они собираются в период спелости и сушатся при температуре не превышающей 60 градусов. Листья же земляники напротив, заготавливать следует в период цветения, тогда в них больше всего лекарственных веществ. Сушат листья в тени.

Ну и конечно, если есть возможность, ягоды земляники лучше всего употреблять в свежем виде.

Шиповник

Ежевика

Малина

Что вы думаете по этому поводу?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *