Мой лучший друг – желудок: еда для умных людей
Елена Мотова
Жанр: Анатомия и физиология, Здоровое и правильное питание, Кулинария, Научно-популярная литература, Похудение и диеты
Серия: Научпоп для всех
2017 год
430 страниц. 59 иллюстраций
ISBN: 978-5-17-101605-0
Возрастная категория: 12+
Книга на других носителях
Описание от издательства:
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
Другие книги по теме:
Кишечник и мозг: как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг
