Пирожки на кефире
В данной рубрике наши кулинары делятся рецептами пирожков на кефире с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные пирожки на кефире!
Пирожки на кефире — варианты:
Рецепты пирожков на кефире (жареных и в духовке)
Рецептов в подборке: 52 шт.
Ингредиенты
Дрожжи сухие – 10 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Томатный сок – 50 мл
Черный молотый перец – по вкусу
Ингредиенты
Мука пшеничная – 480-500 г (3 стакана)
Дрожжи быстродействующие – 7-10 г
Кефир – 250 мл (1 стакан)
Ингредиенты
Ингредиенты
Растительное масло для жарки
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания – 150 мл
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Растительное масло – 200 мл
Ингредиенты
Ингредиенты
Растительное масло – 3 ст.л.
Грибы шампиньоны – 400 г
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – 300 мл
Ингредиенты
Ингредиенты
Мука пшеничная – 4 стакана
Кефир не менее 2,5% жирности – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сода пищевая – 1/2 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Масло для жарки – 60 мл
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Новое в подборке
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
Курица с грибами и стручковой фасолью
Блинный торт со взбитыми сливками
Салат с курицей, кукурузой и маринованным луком
Калачи из творога в духовке
Манная каша без комочков в мультиварке
Окрошка на свекольном отваре
Манная каша на воде в мультиварке
Крошка-картошка в мультиварке
Жареные кабачки с яйцами и сыром
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Пирожки на кефире жареные на сковороде – 8 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово
Если тесто для жареных на сковороде пирожков приготовить на кефире, оно получится воздушным, пышным и ничуть не будет уступать дрожжевому. Такие рецепты пользуются необычайной популярностью у хозяек. Их ценят за простоту и в то же время выгодный вкус. Попробуйте выбрать для себя один из представленных 8 рецептов, и вы останетесь довольны.
Воздушные пирожки на кефире жареные «как пух»
Этот вариант приготовления жареных пирожков с тестом на кефире – очень простой, потому приготовление блюда не занимает много времени и не отнимает силы даже у неопытных хозяек. В этом рецепте в качестве начинки используется капуста с яйцом, но можно заменять ее на любую другую (соленую) по своему усмотрению.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Пирожки на кефире жареные без дрожжей
Это невероятно простой рецепт, который позволяет приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи всего за 30 минут. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, будь то толченый картофель, рис с яйцом или отварной горох. Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту и вы, несомненно, останетесь довольны.
Пирожки на кефире жареные дрожжевые
Этот рецепт рассчитан на приготовление 12 пирожков. Если нужно большее количество, объем используемых компонентов можно увеличить пропорционально. Отличительной особенностью этого рецепта является то, что в состав теста входит не только кефир, но и дрожжи. Это тесто можно назвать самым воздушным.
Пирожки на кефире жареные с картошкой
Пирожки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными, но очень тонкими. Теста для их приготовления требуется немного, потому во вкусе при употреблении преобладает начинка. Сделать их на своей кухне – очень просто, ингредиенты найдутся в каждом доме, а процесс приготовления отнимет не более 45 минут.
Пирожки на кефире жареные с капустой
Тесто, описанное в этом рецепте, идеально подходит для приготовления как духовых, так и жареных пирожков. В составе отсутствуют дрожжи, но это не мешает выпечке получаться воздушной. В качестве начинки используется тушеная капуста, которую лучше приготовить заранее, потому что она должна остыть.
Пирожки на кефире жареные с повидлом
Пирожки с повидлом, приготовленные по этому рецепту получаются очень мягкими и воздушными, а тесто напоминает по вкусу пончики.
Пирожки на кефире жареные с яблоками
Пирожки с начинкой из натурального яблока получаются не только вкусными, но и полезными. Единственное, что может испортить чаепитие – темнеющая начинка, но это можно исправить при помощи лимона. Как? Расскажем далее. Также советуем добавить в состав начинки изюм, он отлично сочетается с яблоком.
Пирожки на кефире жареные с творогом
Вопреки устоявшемуся мнению, жареные на сковороде пирожки с творогом могут быть не только сладким, но и соленым блюдом. Этот вариант приготовления описан в следующем рецепте.
Пирожки на кефире жареные на сковороде – 8 быстрых и вкусных рецептов
Пирожки на кефире, жареные на сковороде, особенно любимы нами, когда приготовлены в домашних условиях как с добавлением дрожжей, так и на быстром кефирном бездрожжевом тесте. Такие пирожки можно делать с разными начинками: со сладким джемом, со свежими фруктами, с картошкой, с капустой, с грибами, с мясным фаршем или с яйцами и луком… Ниже вы увидите 8 быстрых и очень вкусных рецептов, предлагающих варианты кефирного теста и всевозможные начинок для жареных пирожков. Кулинарьте с удовольствием!
Воздушные пирожки на кефире, жареные на сковороде: тесто «как пух»
Время готовки: 1,5 часа.
Эти пирожки на кефире с добавлением дрожжей получаются воздушными, как пух. Их можно жарить на сковороде, а можно и запечь в духовом шкафу, чтобы снизить калорийность блюда. Предлагаем вам рецепт жареных воздушных пирожков с капустной начинкой. Однако вы можете заменить ее на свое усмотрение и любой другой: картофельной, мясной или сладкой.
Пирожки на кефире без дрожжей, жареные на сковороде
Чтобы пирожки на кефирном тесте без добавления дрожжей получились воздушными и вкусными, тесто нужно готовить из кефира, который уже перестоял в холодильнике свой срок годности на несколько дней и сильно закис. Жирность у кефира должна быть высокой, а если он обезжиренный, тогда в тесто рекомендуется добавить пару ложек кислой сметаны. Начиняйте такие пирожки любой начинкой.
Дрожжевые пирожки на кефире
Это рецепт жареных на сковороде дрожжевых пирожков с начинкой из отварных яиц и рубленых перьев зеленого лука. Несмотря на незамысловатость начинки, готовые изделия получаются просто изумительными, воздушными и аппетитно пористыми. А все потому, что благодаря дрожжам кефирное отлично подходит.
Пирожки с картошкой, приготовленные на сковороде
Жареные пирожки на кефире с картошкой – это очень вкусное и сытное мучное изделие. Да, их никак не назовешь полезными, но когда хочется вкусно и быстро перекусить домашней едой, пирожкам нет равных! Тем более, что два-три пирожка с картошкой, жареные на сковороде, вполне способны заменить полноценный прием пищи. Их очень удобно брать в дорогу, на пикник или на работу, а скушать можно и холодными.
Вкусные пирожки на кефире с капустой
Попробуйте приготовить пирожки с капустой, обжаренные на сковороде до красивой хрустящей корочки. Готовятся они на быстром бездрожжевом кефирном тесте. При наличии сноровки и некоторого кулинарного опыта даже у начинающих хозяюшек это блюдо не отнимает много сил, зато восторги членов семьи от умопомрачительного вкуса продлятся долго. И вам придется готовить их снова и снова!
Жареные пирожки на кефире с повидлом
Жареные пирожки с повидлом на кефире и соде – замечательное воспоминание о детстве, такие раньше часто продавали в школьных столовых. Лично я больше всего люблю жареные пирожки с густым, ароматным повидлом из синей сливы. Но и с грушевым или яблочным они получаются не менее восхитительными, особенно, если будут приготовлены на собственной кухне!
Простой рецепт пирожков на кефире с яблоками
Пирожки на кефире с яблоками – это отличный вариант мучных изделий, когда хочется быстрой и не хлопотной выпечки. Тем более, что свежие яблоки – одна из самых дешевых и очень вкусных начинок для жареных пирожков; добавляют их как в дрожжевые, так и в бездрожжевые мучные изделия. Готовя эти пирожки, придерживайтесь рецепта, однако помните, что муки вам может потребоваться немного больше или меньше, чтобы в итоге получилось мягкое и пластичное тесто.
Быстрые пирожки на кефире с творогом, пожаренные на сковороде
И напоследок еще один рецепт сладких пирожков к чаю. Предлагаем вам пожарить на сковороде пирожки с творогом и ванилином или с апельсиновой цедрой. Смастерить творожную начинку не составляет никакого труда, как и бездрожжевое кефирное тесто, поэтому приготовление этих ароматных кулинарных изделий не занимает много времени.
Пирожки на кефире
Рецептов: 29
11 марта 2019, 13:23
20 мл. растительного масла
02 марта 2019, 15:12
15 февраля 2019, 11:46
13 февраля 2019, 18:12
04 января 2019, 20:00
22 ноября 2018, 10:27
мука – 450 гр. (+100 гр. для подпыла)
12 ноября 2018, 11:07
0,5 ст. растительного масла
1 пакетик дрожжей 10 гр.
08 сентября 2017, 15:05
пшеничная мука — 2,5 стак.
нутовая мука (можно заменить на ржаную или пшеничную) — 2 ст.л
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
сахар тм «мистраль» — 1/4 стак.
яйцо куриное (большое) — 1 шт
желток куриный + 1 ст.л. молока — для смазки пирожков
дикий рис «акватика wild rice» (тм «мистраль») — 3 ст.л.
мука пшеничная — 1,5 стак.+1 ст.л. на подпыл
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 85 г
31 декабря 2015, 12:48
03 декабря 2013, 10:29
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара(если начинка сладкая)
1 ч.л. соды(вмешиваем в тесто)
09 сентября 2011, 18:55
0.5 ст. растительного масла
1 пакетик (11 гр. ов) сухих дрожжей
ванилин на кончике ножа
07 декабря 2010, 20:34
10 гр. разрыхлителя
500 мл. муки(приблизительно)
растительное масло для жарки
растительное масло – 70 мл.
дрожжи свежие– 20 гр.
нам понадобится (на 20 пирожков)
0.5 ст. рафинированного масла
1п (11 гр. )сухих дрожжей
20 января 2010, 16:08
50 гр. живых дрожжей
500 мл. молока или кефира
24 ноября 2009, 18:00
растительное масло-2 ст.л.
08 ноября 2009, 20:04
прессованные дрожжы 25 гр. или 1 ст.л. с горкой сухих
15 октября 2009, 17:02
10 августа 2009, 21:42
50 гр. маргарина для выпечки
1 ст.л. сухих дрожжей
01 апреля 2009, 01:50
почему закусочные? потому что я не фанат сладкого, а скорее чего-то такого ядрённого..
для теста (двойная порция):
2 яйца, 3/4 ст. кефира, 2 стол. л. оливкового масла, 1 ч.л. сахара и соли, щепотка соды пищевой и муки, чтоб тесто получилось мягким, но эластичным.
06 февраля 2009, 23:48
на 1 небольшой пирог или 8-10 маленьких пирожков: