Разве есть что-то, что может быть легче и вкуснее, чем гречка с кефиром? Это дуэт, который не только радует гурманов своим неповторимым вкусом, но и помогает снизить вес! Если вы решили следить за своей фигурой и стремитесь избавиться от лишних килограммов, то гречка с кефиром является идеальным выбором для вас.
Гречка – это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и снизить аппетит. Кроме того, она содержит много полезных микроэлементов и витаминов, которые положительно влияют на состояние организма. Вместе с ней кефир становится источником белка и кальция, что помогает поддерживать мышцы и кости в хорошем состоянии.
Приготовление гречки с кефиром не требует особых навыков и времени. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы получить здоровый и сытный завтрак или перекус, который поможет вам сбросить лишние килограммы. Просто смешайте гречку с кефиром, дайте постоять немного, чтобы она стала нежной, и можно наслаждаться ароматом и вкусом этого блюда.
Польза гречки и кефира для похудения
Сочетание гречки и кефира в рационе для похудения может быть отличным способом улучшить свою фигуру и позаботиться о здоровье. Оба продукта лишь помогают ускорить обмен веществ и сжигание жира, но также предоставляют организму необходимые питательные вещества.
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 чашка нежирного кефира
- Соль по вкусу
- Промойте гречку, затем залейте холодной водой и добавьте щепотку соли. Дайте гречке набухнуть в воде в течение 20-30 минут.
- После набухания гречки, добавьте воды и поставьте ее на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до готовности (около 20-25 минут).
- Полученную гречку промойте кипяченой водой и дайте ей остыть.
- В большой чашке или бокале смешайте остывшую гречку с кефиром.
- Гречка с кефиром готова к употреблению! Вы можете добавить соль или другие приправы по вкусу.
Польза и вред гречки с кефиром утром натощак
Гречка и кефир являются диетическими продуктами, хотя и обладая насыщенной питательностью, они способствуют избавлению от лишнего веса и за счет сбалансированного состава, оказывают оздоравливающее воздействие на весь организм.
Как говорят эксперты в области диетологии, комбинация из этих двух ингредиентов отлично очищают кишечник, тем самым помогают организму избавиться от всего лишнего и сжигать лишние калории.
Кстати, эти продукты в тандеме также будут полезными при следующих заболеваниях:
И все таки прием гречки с кефиром может подойти не каждому. Такой способ снижения веса противопоказан:
- гипотоникам;
- тем, кто имеет болезни сосудов и проблемы с почками;
- у кого недостаточная масса тела;
- беременным и кормящим матерям.
Всегда имейте в виду, что реакция каждого организма индивидуальна.
Рецепт приготовления запаренной гречки с кефиром для похудения
Итак, готовится такое блюдо очень просто. Во-первых, крупу не нужно будет варить, чтобы сохранить максимум полезных веществ, в том числе и пищевые волокна. Во-вторых, готовить его будем заранее, вечером, чтобы на завтра с утра вас ждал готовый диетический завтрак.
- ½ стакана гречневой крупы;
- 500 мл кипяченой воды;
- кефир.
- Вначале промойте крупу, затем залейте ее кипятком и оставьте до утра.
- На следующее утро разбухшую крупу залейте кисломолочным напитком. А можно и не добавлять его, а запить им.
Только не кладите соль, сахар или масло. Рекомендуется добавлять в такое блюдо, например сухофрукты, зелень, мед или орехи.
Рецепт приготовления залитой гречки с кефиром вы также можете посмотреть в этом видео.
Весь ваш дневной рацион должен состоять только из приготовленной сырой гречки с кефиром. Есть их нужно не только в утреннее время натощак, но и на протяжении дня. В качестве жидкости пейте в любом количестве травяные чаи без сахара и воду.
Длится такая диета неделю и с перерывом как минимум на 2-3 недели. В течение этого времени можно скинуть до 8 кг.
Польза
Гречка считается диетическим продуктом, в котором содержится большое количество микроэлементов, белков, но при этом достаточно мало углеводов. Она богата на железо, калий, клетчатку, йод, аминокислоты и витамины, в частности группы Р и В. Врачи советуют есть гречку во время отеков, гипертонии, при болезнях печени. Кроме того, гречка питает и поддерживает в отличном состоянии ногти, волосы и благотворно влияет на кожу. Эта ценная крупа также обладает способностью впитывать в себя токсины и выводить их из организма.
Не менее полезным для организма является и кефир. В нем содержатся витамины А, В, много кальция, белка. Этот молочный продукт приостанавливает аллергические реакции, стимулирует работу пищеварительного тракта. Полезные кефирные бактерии успешно борются с гнилостными процессами в кишечнике.
Сроки диеты разнятся в зависимости от особенностей каждого организма в отдельности. Одним хватит всего нескольких дней для того, чтобы похудеть килограммов на десять, а другие и за две неделю могут не сбросить пяти кило. Если же у Вас есть проблемы с поджелудочной железой и печенью, то придерживаться данной диеты не рекомендуется, иначе можно навредить своему здоровью.
Похудеть за 14 дней реально
Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.
На ночь
Гречку для похудения можно кушать и на ужин. Но вечером лучше употреблять ее в отварном виде, так как для переработки полутвердой крупы нужна усиленная работа желудка, а ночью он должен отдыхать.
- Кашу на воде можно есть с рыбой или курицей (в них много липоевой кислоты).
- Не следует забывать «Золотое правило»: кушать не позже 18 часов.
- Если чувство голода не дает уснуть, на ночь хорошо бы выпить стакан кефира для похудения.
Пропорции
Независимо от того, какой способ выбран, при готовке блюда необходимо соблюдать строгие пропорции. Соотношение продуктов на 1 порцию должно быть такое: на 100 г кефира берут 75 г крупы (это 3 столовые ложки без горки).
Такая каша может показаться безвкусной и быстро надоесть. А дефицит сахара грозит появлением быстрой утомляемости и слабости.
Чтобы этого избежать, в кефирно-гречневую смесь добавляют немного сухофруктов: изюма, яблок, кураги, чернослива. Еще один вариант – добавить мед, но не более 1 чайной ложки.
Можно ли завтракать так постоянно
Пресная гречка с кефиром на завтрак подходит тем, кто желает избавиться от лишних сантиметров на талии или бедрах. Здоровым людям диетологи рекомендуют периодически готовить на завтрак гречневую кашу с порцией постного мяса, птицы или рыбы, а кефир употреблять отдельно.
Применение в качестве разгрузочного дня
Разгрузочный день на гречке и кефире помогает прийти в форму после переедания и удерживать нужный вес. В меню только запаренная гречневая каша:
- Один стакан крупы перебрать, промыть до прозрачной воды.
- Гречку пересыпать в термос, залить двумя стаканами кипятка.
- Выдержать при комнатной температуре всю ночь.
Блюдо получается пресным. При щадящем варианте разгрузки в рацион добавляют кефир, огородную зелень, овощи. За один день можно снизить вес на 0.5-1 кг. Похудение происходит за счет удаления из организма лишней жидкости, шлаков и токсинов.