Оладьи на молоке: 6 рецептов для быстрой и пышной выпечки
Оладьи на молоке – это вовсе не ресторанное, но очень вкусное блюдо. Такие домашние оладушки для своих родных можно готовить хоть каждое утро и подавать их с различными добавками: медом, сметаной, вареньем или фруктами. При желании можно сделать даже несладкие оладьи, добавив в тесто измельченные овощи, мясо или колбасные изделия. Средняя калорийность выпечки составляет около 153 ккал.
Пышные оладьи на молоке – пошаговый фото рецепт
Самые пышные оладьи, конечно же, получаются на дрожжах. Но готовить их довольно долго, ведь тесто требуют расстоя. Но выход есть. Чтобы приготовить пышные оладушки буквально за полчаса, достаточно воспользоваться этим рецептом.
Вместо разрыхлителя можно использовать соду, но в этом случае сначала вливаем уксус – 1,5 ч. л., а затем кладем 1/2 ч. л. соды и хорошо перемешиваем.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до легкой пены и растворения кристаллов.
Теперь вливаем молоко и перемешиваем.
Кладем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Муку обязательно просеиваем и замешиваем.
Тесто на молоке для оладий готово.
Выкладываем по столовой ложке в раскаленное масло. Жарим на среднем огне с первой стороны до появления дырочек по краям.
Осторожно переворачиваем и жарим с другой стороны до румяной корочки.
Оладушки готовы. Сверху они хорошо румяные, внутри воздушные и полностью пропеченные. Есть их особенно вкусно со сметаной.
Как приготовить оладьи на молоке с дрожжами
Дрожжевые оладушки получаются толстыми, пышными и очень сытными. По вкусу они напоминают оладьи, которые готовят в детском саду. Потому подавать их лучше с яблочным повидлом, тогда будет совсем как в детстве.
Плюс этого рецепта в том, что при обжарке хорошо расстоявшееся дрожжевое тесто берет минимальное количество жира. Оладьи отлично пропекаются и зарумяниваются практически на сухой сковороде.
Рецепт оладий на молоке без дрожжей
Чтобы получить особенно пышную выпечку, вовсе не обязательно использовать дрожжи. В этом рецепте пышность и воздушность достигается за счет взбивания яиц. Попробуйте приготовить такие оладушки и, возможно, этот способ станет самым любимым.
Оладьи на молоке без яиц
По этому рецепту получаются не совсем оладьи, а скорее воздушные пышки, которые готовятся без добавления яиц. Времени на готовку уйдет чуть больше, да и с тестом придется повозиться, но результат того стоит.
Оладьи на кислом молоке
В холодильнике скисло молоко? Не спешите его выливать, на этом продукте можно очень быстро приготовить вкусные оладьи. Рецепт довольно простой и незатейливый, а выпечка получается пышной и аппетитной.
Как сделать оладьи на сухом молоке
Хочется оладушков, но в холодильнике нет молочных продуктов? Не беда. Мы расскажем, как сделать оладьи имея под рукой только сухой полуфабрикат. Они получаются не менее вкусными, нежели классические на кефире или простом молоке.
Сухое молоко имеет достаточно долгий срок хранения, поэтому стоит иметь такой продукт про запас.
Советы и рекомендации
Любые оладики желательно подавать к столу сразу же после их приготовления, как говорится «с пылу с жару». Выпечку можно украсить различными сиропами, медом, сметаной, вареньем и такими ягодами, как малина, клубника, черника, голубика. В общем, включайте фантазию и готовьте с удовольствием. Напоследок видео-рецепт оладьев-панкейков, которые можно жарить без масла.
Оладьи на молоке с разрыхлителем
Оладьи на кефире и молоке
Овсяные оладьи с бананом
Добавление банана в оладьи делает их более вкусными и питательными, да и бананы можно купить в магазине в любое время года. В этом рецепте приготовим оладьи из овсяной муки и на молоке. Вместо муки можете взять овсяные хлопья, так в оладьях будут чувствоваться кусочки хлопьев.
Оладьи на кокосовом молоке
Оладьи на кокосовом молоке получаются ароматными и воздушными. Кроме того, блюдо подойдет людям с непереносимостью лактозы. Попробуйте аппетитный десерт для завтрака или чаепития.
Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем
Оладьи на молоке всегда получаются нежными и воздушными. Попробуйте рецепт популярного блюда с использованием разрыхлителя. Готовка пройдет очень быстро и легко!
Оладьи с творогом на молоке
Ароматные домашние оладьи станут оригинальными и более яркими по вкусу с добавлением творога. Нежное блюдо идеально дополнит ваш стол за семейным чаепитием.
Оладьи из цельнозерновой муки
Один из простых и быстрых рецептов правильного питания – оладьи их цельнозерновой муки. Полезное блюдо можно подавать на завтрак или в качестве перекуса.
Оладьи с изюмом на молоке
Отличный вариант для дружного семейного чаепития – оладьи с изюмом. Приготовьте блюдо по простому и быстрому рецепту с использованием молока.
Оладьи с яблоками на молоке
Как и любое блюдо, оладьи имеют множество различных вариантов. Каждая хозяйка готовит их по своему любимому рецепту. Я предлагаю приготовить оладьи с яблоками на молоке. Рецепт десерта достаточно простой, а результат необыкновенно вкусный. Оладьи получаются по вкусу, как пирожки с яблоками.
Шоколадные оладьи на молоке
Предлагаю воспользоваться легким и быстрым рецептом шоколадных оладий на молоке и порадовать своих родных и близких. Оладьи – отличный вариант для воскресного семейного завтрака, также их удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу, на пикник или на работу.
Оладьи на молоке с колбасой, помидорами и сыром
Хочу предложить замечательный вариант вкусного и сытного воскресного завтрака. Оладьи с колбасой, помидорами и сыром, приготовленные на молоке, по вкусу напоминают маленькую пиццу и очень нравятся как детям, так и взрослым. Приготовьте такие оладушки для своей семьи.
Банановые оладьи без яиц
Нежные банановые оладьи можно приготовить без яиц. Тесто получится довольно густым, что сделает готовый десерт более плотным и привлекательным. Подавайте блюдо к чаю или в качестве легкого завтрака.
Оладьи на молоке без дрожжей с яблоками
Как вариант, в этом рецепте вам предлагается приготовить яблочные оладьи на молоке и без добавления в тесто дрожжей. Пышные за счет разрыхлителя и нежные оладьи с кислинкой яблока порадуют вам своим вкусом. Рецепт простой и набор продуктов небольшой. По вкусу можете такие оладьи ароматизировать корицей, ванилью или цедрой цитрусовых.
Оладьи на молоке без яиц с разрыхлителем
Из простых продуктов (молока и муки), которые всегда есть у каждой хозяйки, можно быстро приготовить вкусный завтрак для своей семьи – оладьи на молоке без яиц с разрыхлителем. Для теста на молоке, чтобы оладьи получились пышными, лучше использовать разрыхлитель вместо соды. На его основе тесто оладий поднимается равномерно и в течение времени жарки, чего нет при использовании соды, да и в выпечке не будет специфического содового привкуса.
Оладьи на молоке без дрожжей, соды и яиц
По этому рецепту можно быстро испечь легкие и мягкие оладьи для завтрака. Они не получаются пышными, как дрожжевые, но зато всегда вкусные и не требуют много ингредиентов. Тесто можно замешивать как на кефире, так и на молоке. В тесто добавляется одно яйцо, иначе оладьи не будут держать форму.
Оладьи из гречневой муки на молоке
Оладьи из гречневой муки более полезны для организма, чем из пшеничной, так как в ней низкий гликемический индекс и много минералов и витаминов. Гречневая мука достаточно капризна, хотя из нее тесто легко замешивается без комочков, но оно плохо поднимается даже на дрожжах, и блины из нее получаются плотными. Оладьи готовят из такой муки только на кефире с добавлением соды, а для оладий на молоке лучше гречневую крупу заранее отварить или замочить, а потом измельчить в блендере. У оладий на молоке лучше сохраняется вкус гречки.
Оладьи из рисовой муки на молоке
Если вы не переносите глютен или просто хотите попробовать приготовить привычные оладьи с непривычными ингредиентами, то попробуйте использовать для теста рисовую муку. Она не даст такой пышный и рыхлый мякиш, свойственный для пшеничных оладий – изделия будут более плоские. Но вот вкус у таких оладушек очень нежный и приятный.
Оладьи из овсяной муки на молоке
Для приготовления оладий можно использовать овсяную муку – это будет даже полезнее. Такие оладушки получатся больше похожими на панкейки – плоские и ровные. Для сладости и аромата предлагаем добавить в овсяное тесто размятый банан и молотую корицу. А если у вас нет овсяной муки, ее легко можно приготовить, измельчив овсяные хлопья в блендере.
Оладьи на кислом молоке с разрыхлителем
Пышные оладьи на молоке без дрожжей и соды
Тесто для оладий можно замешать практически на любом молочном или кисломолочном продукте. В данном случае используем обычное молоко. Для пышности, во-первых, хорошо взбиваем тесто – для этого удобно использовать миксер. Во-вторых, добавляем разрыхлитель. Тесто насытится пузырьками воздуха и даст в результате пышные оладушки. На процесс приготовления теста уйдет не более десяти-пятнадцати минут.
Оладьи на кислом молоке без соды
Домашние оладьи всегда создают особую атмосферу на кухне. А уж если подать их на завтрак, то хорошее настроение на целый день обеспечено. Немаловажно, что такая еда не только привлекательная, но и довольно сытная. Удобно и то, что каждый может выбирать себе разное сопровождение к оладушкам: сметану, варенье, мед, сгущенку и др. Создается впечатление многокомпонентного завтрака, а хозяйке всего-то и понадобилось, что быстро смешать тесто и пожарить некапризные оладьи.
Оладьи на молоке с яблоками и творогом
Если творога в наличии немного, то вместо привычных сырников можно приготовить творожные оладьи. Они получаются пышнее и мягче, чем сырники. Также предлагаем добавить в творожное тесто яблоки – натертые на крупной терке или мелко нарезанные. Фрукты разбавят вязкое тесто хрустящими кусочками – очень кстати. Очень вкусны такие оладьи с медом, причем подавать их лучше всего именно в горячем виде.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Оладьи, блины
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Разрыхлитель теста | 79.2 | 0.2 | 0 | 19.6 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Молоко коровье | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Сметана | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| Ванилин | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Банан | 96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Оладьи, блины
Оладьи на молоке без дрожжей с разрыхлителем
Оладьи на молоке без соды и разрыхлителя
Оладьи на молоке без дрожжей и разрыхлителя
Оладьи на молоке без разрыхлителя
Оладьи на молоке с содой
Оладьи на молоке без муки
Оладьи с разрыхлителем
Оладьи без дрожжей с разрыхлителем
Оладьи на молоке без дрожжей
Оладьи на кефире с разрыхлителем
Оладьи на молоке без соды
Оладьи на молоке с содой и яйцами
© Все права защищены.
2019-2021.
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Оладьи на молоке без дрожжей с разрыхлителем
Оладьи на кефире и молоке
Овсяные оладьи с бананом
Добавление банана в оладьи делает их более вкусными и питательными, да и бананы можно купить в магазине в любое время года. В этом рецепте приготовим оладьи из овсяной муки и на молоке. Вместо муки можете взять овсяные хлопья, так в оладьях будут чувствоваться кусочки хлопьев.
Оладьи на кокосовом молоке
Оладьи на кокосовом молоке получаются ароматными и воздушными. Кроме того, блюдо подойдет людям с непереносимостью лактозы. Попробуйте аппетитный десерт для завтрака или чаепития.
Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем
Оладьи на молоке всегда получаются нежными и воздушными. Попробуйте рецепт популярного блюда с использованием разрыхлителя. Готовка пройдет очень быстро и легко!
Оладьи с творогом на молоке
Ароматные домашние оладьи станут оригинальными и более яркими по вкусу с добавлением творога. Нежное блюдо идеально дополнит ваш стол за семейным чаепитием.
Оладьи из цельнозерновой муки
Один из простых и быстрых рецептов правильного питания – оладьи их цельнозерновой муки. Полезное блюдо можно подавать на завтрак или в качестве перекуса.
Оладьи с изюмом на молоке
Отличный вариант для дружного семейного чаепития – оладьи с изюмом. Приготовьте блюдо по простому и быстрому рецепту с использованием молока.
Оладьи с яблоками на молоке
Как и любое блюдо, оладьи имеют множество различных вариантов. Каждая хозяйка готовит их по своему любимому рецепту. Я предлагаю приготовить оладьи с яблоками на молоке. Рецепт десерта достаточно простой, а результат необыкновенно вкусный. Оладьи получаются по вкусу, как пирожки с яблоками.
Шоколадные оладьи на молоке
Предлагаю воспользоваться легким и быстрым рецептом шоколадных оладий на молоке и порадовать своих родных и близких. Оладьи – отличный вариант для воскресного семейного завтрака, также их удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу, на пикник или на работу.
Оладьи на молоке с колбасой, помидорами и сыром
Хочу предложить замечательный вариант вкусного и сытного воскресного завтрака. Оладьи с колбасой, помидорами и сыром, приготовленные на молоке, по вкусу напоминают маленькую пиццу и очень нравятся как детям, так и взрослым. Приготовьте такие оладушки для своей семьи.
Банановые оладьи без яиц
Нежные банановые оладьи можно приготовить без яиц. Тесто получится довольно густым, что сделает готовый десерт более плотным и привлекательным. Подавайте блюдо к чаю или в качестве легкого завтрака.
Оладьи на молоке без дрожжей с яблоками
Как вариант, в этом рецепте вам предлагается приготовить яблочные оладьи на молоке и без добавления в тесто дрожжей. Пышные за счет разрыхлителя и нежные оладьи с кислинкой яблока порадуют вам своим вкусом. Рецепт простой и набор продуктов небольшой. По вкусу можете такие оладьи ароматизировать корицей, ванилью или цедрой цитрусовых.
Оладьи на молоке без яиц с разрыхлителем
Из простых продуктов (молока и муки), которые всегда есть у каждой хозяйки, можно быстро приготовить вкусный завтрак для своей семьи – оладьи на молоке без яиц с разрыхлителем. Для теста на молоке, чтобы оладьи получились пышными, лучше использовать разрыхлитель вместо соды. На его основе тесто оладий поднимается равномерно и в течение времени жарки, чего нет при использовании соды, да и в выпечке не будет специфического содового привкуса.
Оладьи на молоке без дрожжей, соды и яиц
По этому рецепту можно быстро испечь легкие и мягкие оладьи для завтрака. Они не получаются пышными, как дрожжевые, но зато всегда вкусные и не требуют много ингредиентов. Тесто можно замешивать как на кефире, так и на молоке. В тесто добавляется одно яйцо, иначе оладьи не будут держать форму.
Оладьи из гречневой муки на молоке
Оладьи из гречневой муки более полезны для организма, чем из пшеничной, так как в ней низкий гликемический индекс и много минералов и витаминов. Гречневая мука достаточно капризна, хотя из нее тесто легко замешивается без комочков, но оно плохо поднимается даже на дрожжах, и блины из нее получаются плотными. Оладьи готовят из такой муки только на кефире с добавлением соды, а для оладий на молоке лучше гречневую крупу заранее отварить или замочить, а потом измельчить в блендере. У оладий на молоке лучше сохраняется вкус гречки.
Оладьи из рисовой муки на молоке
Если вы не переносите глютен или просто хотите попробовать приготовить привычные оладьи с непривычными ингредиентами, то попробуйте использовать для теста рисовую муку. Она не даст такой пышный и рыхлый мякиш, свойственный для пшеничных оладий – изделия будут более плоские. Но вот вкус у таких оладушек очень нежный и приятный.
Оладьи из овсяной муки на молоке
Для приготовления оладий можно использовать овсяную муку – это будет даже полезнее. Такие оладушки получатся больше похожими на панкейки – плоские и ровные. Для сладости и аромата предлагаем добавить в овсяное тесто размятый банан и молотую корицу. А если у вас нет овсяной муки, ее легко можно приготовить, измельчив овсяные хлопья в блендере.
Оладьи на кислом молоке с разрыхлителем
Пышные оладьи на молоке без дрожжей и соды
Тесто для оладий можно замешать практически на любом молочном или кисломолочном продукте. В данном случае используем обычное молоко. Для пышности, во-первых, хорошо взбиваем тесто – для этого удобно использовать миксер. Во-вторых, добавляем разрыхлитель. Тесто насытится пузырьками воздуха и даст в результате пышные оладушки. На процесс приготовления теста уйдет не более десяти-пятнадцати минут.
Оладьи на кислом молоке без соды
Домашние оладьи всегда создают особую атмосферу на кухне. А уж если подать их на завтрак, то хорошее настроение на целый день обеспечено. Немаловажно, что такая еда не только привлекательная, но и довольно сытная. Удобно и то, что каждый может выбирать себе разное сопровождение к оладушкам: сметану, варенье, мед, сгущенку и др. Создается впечатление многокомпонентного завтрака, а хозяйке всего-то и понадобилось, что быстро смешать тесто и пожарить некапризные оладьи.
Оладьи на молоке с яблоками и творогом
Если творога в наличии немного, то вместо привычных сырников можно приготовить творожные оладьи. Они получаются пышнее и мягче, чем сырники. Также предлагаем добавить в творожное тесто яблоки – натертые на крупной терке или мелко нарезанные. Фрукты разбавят вязкое тесто хрустящими кусочками – очень кстати. Очень вкусны такие оладьи с медом, причем подавать их лучше всего именно в горячем виде.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Оладьи, блины
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Разрыхлитель теста | 79.2 | 0.2 | 0 | 19.6 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Молоко коровье | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Сметана | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| Ванилин | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Банан | 96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Оладьи, блины
Оладьи на молоке без дрожжей и разрыхлителя
Оладьи на молоке без дрожжей с содой
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя
Оладьи на кефире без дрожжей с разрыхлителем
Оладьи без дрожжей с разрыхлителем
Оладьи на молоке без дрожжей
Оладьи на молоке без соды и разрыхлителя
Оладьи на молоке без дрожжей и без соды
Оладьи на молоке без разрыхлителя
Оладьи на молоке без дрожжей с содой и яйцами
Оладьи на молоке без дрожжей и без яиц
© Все права защищены.
2019-2021.
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт
Пышные оладьи на молоке – 10 вкусных пошаговых рецептов
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире. Молоко также подходит для замешивая теста на оладьи. Они имеют такой приятный и нежны вкус, что подавать их можно просто посыпав сахарной пудрой. Мы подобрали 10 разнообразных рецептов этой выпечки.
Как испечь пышные оладьи на молоке с дрожжами?
Пышные и румяные оладушки готовятся очень просто. Один из самых распространенных рецептов теста, которое замешивается на дрожжах и молоке.
Пошаговый рецепт приготовления оладий на молоке без дрожжей
Рецепты оладий на молоке можно найти в кухнях многих странах мира. Их не только подают к чаю со садкими добавками, но и использую для приготовления вкусных перекусов с мясом или овощами. Сахара в последнем случае следует добавлять меньше.
Нежные и воздушные оладьи на прокисшем молоке
Вкусная выпечка из доступных продуктов. Если у вас в холодильнике случайно прокисло молоко, не спешите его выбрасывать. На прокисшем молоке получаются очень вкусные и пышные оладушки.
Быстрый и простой рецепт оладий на молоке без яиц
Вкусные оладьи без яиц на завтрак. Этот быстрый и простой рецепт выручит вас утром, когда нужно на скорую руку что-нибудь приготовить.
Пышные и нежные бездрожжевые оладьи на молоке с содой
Пышные оладушки – один из самых вкусных и популярных завтраков. Приготовление этой выпечки не требует строгого соблюдения технологии и серьезной практической подготовки.
Воздушные оладьи на кислом молоке без дрожжей как пух
Оладьи готовятся обычно с использованием кисломолочных продуктов. Самыми пышными и воздушными оладьи получаются на тесте из кислого молока. Обязательно используйте только полностью прокисшее молоко.
Оладьи на молоке с яблоками по бабушкиному рецепту
Такой рецепт оладий особенно актуален в осенний период, когда в саду начинают зреть яблоки. Яблоки придают выпечке особый аромат и делают ее сочной. Хорошо, если яблоки будут кисло-сладкими, тогда они будут идеально гармонировать со сладким тестом.
Нежные и очень вкусные оладьи на молоке с бананом
Отличный рецепт вкусный оладий с бананом. В составе этих оладушек нет сахара, вместо него добавляется банановое пюре, которое отвечает за сладость и аромат.
Как приготовить мягкие и пышные оладьи на сухом молоке?
Мягкие и пористые оладьи без особых хлопот. Оладушки на сухом молоке получаются нежными и ароматными, воду для теста можно слегка подогреть и тогда сухие компоненты будут легче смешиваться.
Бездрожжевые оладьи на молоке с разрыхлителем
Проверенный рецепт отличных оладий без дрожжей. Оладьи нравятся взрослым и детям. Одни любят есть их со сметной, другие предпочитают варианты послаще и поливают оладьи вареньем или медом.