капкейк

Капкейки — это непередаваемое удовольствие для сладкоежек. А если еще и приготовлены дома, то вкуснее не бывает! В этой статье мы расскажем, как приготовить капкейки на кефире и поделимся несколькими простыми, но вкусными рецептами. Вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся, как правильно замесить тесто и какой объем теста нужен для каждой формы. Также мы подробно опишем порядок приготовления капкейков и дадим несколько вариантов декорирования, чтобы ваши капкейки стали настоящим украшением любого праздничного стола. Читайте наше руководство и создавайте вкусные угощения для себя и своих близких!

Подготовка капкейков

Капкейки – это мини-тортики, которые пользуются популярностью во всем мире. Их можно сделать из многих ингредиентов, включая кефир. Кроме того, использование кефира обеспечит капкейкам мягкость и пышность. Вот несколько рецептов капкейков с кефиром, которые можно легко приготовить дома.

Рецепт №1: Классические капкейки с кефиром

Ингредиенты:

  • 220 гр сахара
  • 100 мл кефира
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 гр муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 гр сливочного масла

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в отдельной миске муку, порошок для выпечки, соду и соль.
  3. В другой миске смешайте сахар, масло и кефир до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте смесь муки в жидкую смесь и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Поставьте бумажные формочки на противень для выпечки. Наполните каждую формочку тестом на 2/3.
  6. Выпекайте капкейки в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Рецепт №2: Капкейки с кефиром и малиной

Ингредиенты:

  • 220 гр сахара
  • 100 мл кефира
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 гр муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 гр сливочного масла
  • 150 гр свежей малины

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в отдельной миске муку, порошок для выпечки, соду и соль.
  3. В другой миске смешайте сахар, масло и кефир до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте смесь муки в жидкую смесь и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Добавьте малину и тщательно перемешайте.
  6. Поставьте бумажные формочки на противень для выпечки. Наполните каждую формочку тестом на 2/3.
  7. Выпекайте капкейки в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Можно украсить капкейки по желанию, используя сливочный крем, шоколадную глазурь или свежие ягоды. Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов капкейков с кефиром, которые можно легко приготовить дома.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления капкейков на кефире?

Для приготовления капкейков на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 грамм сахара
  • 2 яйца
  • 150 мл кефира
  • 150 грамм муки
  • 50 грамм масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Сахар и яйца следует взбивать до получения пышной массы. К ним необходимо добавить кефир и муку, а затем влить растопленное масло. Перемешиваем до получения однородной массы и добавляем разрыхлитель.

Затем формочки для капкейков необходимо смазать маслом и залить тестом до 2/3 высоты. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Готовые капкейки можно украсить глазурью и посыпать сверху конфетными кусочками или ягодами. Получается вкусно, сытно и очень ароматно!

Как правильно замесить тесто для капкейков?

Для правильного замеса теста для капкейков вам понадобится следовать нескольким простым шагам:

Следуйте этим простым шагам и вы получите идеально замешанное тесто для ваших капкейков!

Какой объем теста должен быть для каждой формы капкейка?

Объем теста для каждой формы капкейка зависит от ее размера. Как правило, одна форма наливается тестом на 2/3 объема. Таким образом, если форма имеет вместимость 120 мл, то в нее следует налить около 80 мл теста.

Если формы капкейков имеют разный размер, то для каждой формы нужно определить объем теста отдельно.

Совет: Для более точного определения объема теста можно воспользоваться дозатором для выпечки или емкостью с миллиметровой шкалой.

Важно также учитывать, что тест будет подниматься в процессе выпекания, поэтому формы необходимо заполнять не до самого края.

В любом случае, перед началом приготовления капкейков рекомендуется тщательно изучить рецепт и инструкции к нему.

Рецепты капкейков на кефире

Составляющие:

  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 2/3 стакана кефира
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1 стакан муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. порошка для выпечки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
  2. Взбейте яйца с сахаром в большой миске.
  3. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
  4. Добавьте муку, соду и порошок для выпечки.
  5. Добавьте ванильный экстракт.
  6. Нарежьте листья капусты с аномально крупными размерами и добавьте их к тесту, перемешайте.
  7. Разложите тесто в формочки для капкейков до 2/3 высоты.
  8. Выпекайте капкейки в течение 20-25 минут.
  9. Охладите перед подачей.

Составляющие:

  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана кефира
  • 1/4 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. порошка для выпечки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
  2. Взбейте яйцо с сахаром в большой миске.
  3. Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
  4. Добавьте муку, соду и порошок для выпечки.
  5. Добавьте ванильный экстракт.
  6. Разложите тесто в формочки для капкейков до 2/3 высоты.
  7. Выпекайте капкейки в течение 20-25 минут.
  8. Охладите перед подачей.

Капкейки из кефира — это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить дома. Вам понадобятся только несколько простых ингредиентов, чтобы создать тот аромат и вкус, который вы ищете. Наслаждайтесь капкейками в любое время дня!

Капкейки с яблоком и корицей

Капкейки с яблоком и корицей — это отличный выбор для любителей сочетания сладкого и пряного в одном блюде. Этот рецепт на кефире позволит вам быстро и легко приготовить вкусные капкейки прямо у себя дома.

Для приготовления капкейков вам потребуется:

  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира
  • 1 яблоко
  • 100 грамм сахара
  • 150 грамм муки
  • 50 грамм масла
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли

Шаги по приготовлению:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу, добавьте щепотку соли.
  3. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кусочки.
  4. В другой миске взбейте яйцо с сахаром до однородной массы.
  5. Добавьте в яйцо сахаром теплое растительное масло и кефир. Непрерывно взбивайте все ингредиенты.
  6. Добавьте яблочные кусочки в жидкую смесь и аккуратно перемешайте.
  7. В полученную массу постепенно добавьте муку с корицей и всю массу тщательно перемешайте до однородного состояния.
  8. Вылейте получившееся тесто в капкейковые формочки, заполните их на 2/3 объема.
  9. Выпекайте капкейки 20-25 минут до золотистой корочки.

Капкейки с яблоком и корицей готовы! Украсьте их по своему вкусу, например, залейте их шоколадом, посыпьте сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами.

Ингредиенты и их количество

В рецептах капкейков на кефире ингредиенты являются важным компонентом, влияющим на их вкус и текстуру. В основе рецепта лежит мука, которая может быть разной: пшеничная, ржаная, овсяная, кокосовая, миндальная и другие. Количество муки обычно составляет от 1 до 1,5 стаканов в зависимости от рецепта и количества порций.

Цельный кефир является главным жидким ингредиентом в этих рецептах. Количество кефира может варьироваться от рецепта к рецепту, и оно зависит от количества порций и желаемой консистенции. Кефир может быть заменен на йогурт, сметану, молоко или другие жидкие ингредиенты, но это может изменить вкус и текстуру капкейков.

Сахар — довольно важный ингредиент, вносящий сладость в капкейки. Количество сахара может варьироваться в зависимости от рецепта и желаемого уровня сладости. Иногда вместо сахара можно использовать другие подсластители — мед, ягоды, бананы и т.д.

Растительное масло является еще одним важным ингредиентом, которое вносит мягкость и влажность в тесто. Количество масла может быть разным в зависимости от рецепта. Некоторые рецепты также могут использовать сливочное масло вместо растительного масла для более насыщенного вкуса.

Яйца являются неотъемлемой частью рецепта капкейков. Их количество может варьироваться от 1 до 4-5 штук в зависимости от количества порций и рецепта. Они помогают связать тесто вместе и придать ему более единообразную текстуру.

Поверхностным вкусовым впечатлениям придаются различные вкусовые ингредиенты, такие как ваниль, какао, корица, имбирь и другие специи. В зависимости от ингредиента, их количество может варьироваться от порции к порции.

  • Итак, из ингредиентов для капкейков на кефире мы можем выделить:
  • Мука — от 1 до 1,5 стаканов
  • Цельный кефир — количество в зависимости от рецепта и желаемой консистенции
  • Сахар — количество в зависимости от рецепта и желаемого уровня сладости
  • Растительное масло — количество в зависимости от рецепта
  • Яйца — количество в зависимости от количества порций и рецепта
  • Ваниль, какао, корица, имбирь и другие специи — количество в зависимости от рецепта и вкусовых предпочтений

Важно придерживаться рецепта и соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы получить вкусные и ароматные капкейки на кефире.

Порядок приготовления капкейков

Приготовление капкейков — это процесс, который не требует большого количества времени и умений, однако, чтобы получить вкусный и красивый десерт, нужно следовать определенному порядку действий.

Рецепты капкейков на кефире позволяют получить нежное и воздушное тесто, которое не распадается и не пересыхает при выпечке.

Первый и самый важный этап приготовления капкейков — это приготовление теста. Для этого необходимо перемешать муку с сахаром, содой и солью в глубокой миске. В другой миске нужно разбить яйца и взбить их венчиком до появления белой пены. Потом нужно добавить кефир, растительное масло и ванильный экстракт в миску с яйцами, и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная смесь. Затем нужно постепенно добавлять сухие ингредиенты и тщательно перемешивать, пока не получится однородное тесто без комочков.

Далее нужно подготовить формочки для капкейков. Их лучше смазать маслом или сливочным маслом, а затем выложить тесто в них на 2/3 объема. Нужно обязательно убедиться, что тесто распределилось равномерно.

Последующий этап процесса приготовления — это выпечка. Капкейки необходимо выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Чтобы определить, готовы ли капкейки, нужно проверить их на готовность зубочисткой. Если она выходит из капкейка сухой, значит, они готовы.

После выпечки необходимо дать капкейкам остыть в формочках на несколько минут, а затем вынуть их и дать окончательно остыть на решетке. После этого можно приступать к украшению капкейков. Особенно красивыми будут капкейки с кремом и ягодами.

Следуя простому порядку приготовления капкейков и используя рецепты на кефире, каждый сможет приготовить нежный и вкусный десерт в домашних условиях.

Возможные варианты декорирования капкейков

Капкейки — это маленькие кексы, которые не только вкусны, но и прекрасно выглядят на любом столе. Одним из главных приемуществ капкейков является возможность декорации. Вот некоторые из возможных вариантов декорирования капкейков в домашних условиях с кефиром:

Как видите, возможности декорирования капкейков очень разнообразны. Каждый найдет что-то для себя. Основные правила — это фантазия и стильность. Главное, чтобы капкейки были вкусными и красивыми, чтобы придать яркости и красоты праздничному столу. Для лучшего вкуса и красоты можно также использовать в декоре капкейков различные специи и экзотические фрукты.

Капкейки – это небольшие, аппетитные и красиво оформленные кексы, которые можно приготовить в домашних условиях. Традиционно при выпекании капкейков используется сливочное масло, но в рецепте на кефире его заменяют на этот полезный продукт.

  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Мука — 2 стакана
  • Ванилин — 1 ч.л.

Для начала взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем кефир и перемешиваем. Далее в соединение добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соду и ванилин. Тщательно перемешиваем тесто.

Далее нужно выложить тесто в формочки для капкейков. Заполняем формочки на ¾ емкости, так как капкейки будут подниматься в процессе выпекания. Рекомендуется ставить формочки на противень для выпечки.

Капкейки выпекаются в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной или металлической шпажкой. Если она выходит сухой, значит капкейки готовы.

Для украшения капкейков можно использовать крем-сыр, фрукты, ягоды или шоколадную глазурь.

Шоколадные капкейки на кефире

Для приготовления шоколадных капкейков на кефире нужно:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 1/2 стакана муки
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • щепотка соли

В миске смешайте яйцо, сахар и растительное масло. Добавьте кефир и все остальные ингредиенты, перемешайте до однородности.

Выложите тесто в формочки для капкейков и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Шоколадные капкейки на кефире можно украсить глазурью или же посыпать какао-порошком сверху, чтобы придать им дополнительный шоколадный вкус.

Этот десерт подойдет для чаепития с друзьями или же как лакомый перекус в течение дня. К тому же, приготовление шоколадных капкейков на кефире достаточно простое и не требует особых навыков.

Ингредиенты и их количество

Ингредиенты и их количество зависят от конкретного рецепта капкейков на кефире. Обычно для приготовления капкейков на кефире используются:

  • Кефир — 200 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 100 г
  • Растительное масло — 60 мл
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Сливочное масло — 200 г
  • Пудра сахарная — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сметана — 200 г

Количество ингредиентов может меняться в зависимости от количества порций, которое приготавливается. Важно следовать рецепту и не изменять пропорции ингредиентов. Соблюдение пропорций поможет получить идеальную текстуру теста и правильный вкус капкейков.

Порядок приготовления капкейков

Прежде чем приступать к приготовлению капкейков, нужно убедиться, что все необходимые ингредиенты находятся под рукой. Должны быть:

  • мука
  • сахар
  • кефир
  • яйца
  • растительное масло
  • разрыхлитель
  • ванильный сахар
  • соль

Итак, начнем:

  • 1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в соотношении продуктов, указанном в рецепте.
  • 2. В другой миске разбейте яйца и взбейте их до белой пены.
  • 3. Добавьте в яйца кефир, растительное масло и ванильный сахар и хорошенько перемешайте.
  • 4. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в миску с жидкой смесью, помешивая, пока все ингредиенты не соединятся.
  • 5. Готовое тесто разлейте в формочки для капкейков, наполовину заполнив их.
  • 6. Поставьте формочки в духовку и выпекайте при температуре, указанной в рецепте, до готовности.
  • 7. Выньте капкейки из духовки и оставьте их на 5-10 минут на охлаждение.

Готовые капкейки можно украсить по своему вкусу, используя глазурь, сахарную пудру, ягоды или фрукты.

Возможные варианты декорирования капкейков

Капкейки — это прекрасный десерт, который можно подкрасить и украсить разными способами. Ниже представлены некоторые из них:

Один из наиболее распространенных способов — это покрытие капкейков глазурью. Для этого необходимо растопить шоколад и добавить к нему немного масла или сливок. Затем нанесите глазурь на капкейки и оставьте настояться до полного застывания.

Другой способ — это крем-чиз, который можно использовать для украшения капкейков. Его можно сделать самостоятельно, смешав крем-сыр, сахарную пудру, масло и ванильный экстракт. Он подходит для разных вкусов капкейков, так как его можно окрасить и ароматизировать различными добавками.

Один из самых простых способов украшения капкейков — это использование свежих фруктов и ягод. Это не только придает им вкус, но и делает их более яркими и привлекательными.

Для этого способа, понадобится заварная пудра и красители для пищевых продуктов. Сначала высыпьте заварную пудру на плоскую поверхность, добавьте краситель и перемешайте. Затем посыпьте капкейки красной или зеленой крошкой для праздничной атмосферы и оригинального внешнего вида.

  • Глазурь
  • Крем-чиз
  • Фрукты и ягоды
  • Цветная крошка

Рецепты капкейков на кефире – это очень простой способ приготовления вкусных и ароматных капкейков в домашних условиях. Обычно для этого рецепта используют привычные ингредиенты, такие как мука, яйца, сахар, сливочное масло и, конечно же, кефир.

Приготовление капкейков на кефире начинается с смешивания муки с сахаром и разрыхлителем. Далее в массу добавляют яйца, сливочное масло и кефир. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции.

Полученная масса выкладывается в капкейковые формочки и отправляется в духовку на несколько минут, пока капкейки не поднимутся и не станут золотистыми сверху.

Капкейки на кефире можно украсить по своему вкусу. Для этого можно использовать сливочный крем, фрукты, ягоды, орехи, шоколад или другие ингредиенты. Главное, чтобы украшения были сочетаются с основным вкусом капкейков.

Не менее важно, что капкейки на кефире получаются очень воздушными, мягкими и ароматными. Кроме того, их очень просто и быстро приготовить даже новичкам в кулинарии.

Таким образом, капкейки на кефире являются идеальным десертом для любого случая – от простого чаепития до праздничного ужина.

Капкейки с клюквенным джемом

Капкейки с клюквенным джемом — это прекрасное сочетание сладости и кислинки, которое никого не оставит равнодушным. Для приготовления этих капкейков необходимо использовать рецепт на кефире, который обеспечит мягкость и воздушность десерту.

Для начала необходимо приготовить кефирную основу для капкейков. Для этого понадобится кефир, сахар, яйца, мука, соль и сода. Сначала смешиваем яйца с сахаром, затем добавляем кефир и перемешиваем. В другой миске смешиваем муку, соль и соду, затем добавляем полученную сухую смесь в жидкую, перемешивая до однородности.

Далее готовим клюквенный джем для начинки капкейков. Для этого понадобится свежая клюква, сахар и вода. Клюкву моем, затем разминаем до состояния пюре. Смешиваем клюкву с сахаром и водой, доводим до кипения и варим на медленном огне до загустения.

Полученную кефирную основу перекладываем в кексовую форму до половины высоты. Затем добавляем в каждый кекс по чайной ложке клюквенного джема. Добавляем еще кефирной основы до верха формы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Полученные капкейки с клюквенным джемом можно посыпать сверху сахарной пудрой или украсить заварным кремом. Этот десерт идеально подойдет для чаепития или в качестве сладкой закуски к чашечке кофе.

Ингредиенты и их количество

Для приготовления капкейков на кефире нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды);
  • 1 чайная ложка уксуса (9%);
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Важно соблюдать правильное количество ингредиентов, чтобы не испортить рецепт и получить капкейки с идеальной текстурой и вкусом.

Порядок приготовления капкейков

Приготовление капкейков – это процесс, который требует внимательности, точности и терпения. Некоторые шаги можно выполнить заранее, чтобы сократить время приготовления в день приема гостей или праздника. Вот основные этапы приготовления капкейков на кефире:

Удачи в приготовлении вкусных и красивых капкейков!

Возможные варианты декорирования капкейков

Капкейки — это один из самых популярных и любимых десертов во всем мире. Изначально это было американское блюдо, но популярность его быстро перекочевала за океаны. Сегодня капкейки можно приобрести практически в любой кондитерской, но самостоятельное изготовление дома — это отличный способ удивить своих близких и друзей.

Декорирование — это очень важный этап приготовления капкейков, так как именно от внешнего вида зависит их аппетитность и привлекательность. Давайте рассмотрим возможные варианты декорирования капкейков:

Фрукты и ягоды — вместо глазури или крема можно нанести свежие фрукты или ягоды. Вы можете использовать любые фрукты по вашему вкусу, но данный способ декорирования лучше использовать, когда капкейки желательно съесть в течение нескольких часов, так как фрукты могут распадаться, терять свой вид и вкус.

Шоколад — шоколад является отличным способом декорирования капкейков. Вы можете использовать как темный/молочный/белый шоколад, так и мраморный. Шоколад можно наносить на капкейки способом тонкой полоски или на капкейки можно погружать, полностью окрашивая их в шоколад и опущенные на бумажку до застывания.

Карамель/ пекан/ миндаль — на капкейки можно разбросать карамельные кусочки или же миндаль/пекан, присыпать капкейки по всей площади в зависимости от вкусовых предпочтений.

Все вышеперечисленные способы декорирования капкейков являются простыми и одновременно красивыми. Создать вкусный, аппетитный и привлекательный капкейк не составляет труда, если вы используете любой из вышеперечисленных способов разнообразить свой кулинарный опыт.

Заключение

Капкейки – это мини-тортики, которые пользуются популярностью во всем мире. Их можно сделать из многих ингредиентов, включая кефир. Кроме того, использование кефира обеспечит капкейкам мягкость и пышность. Вот несколько рецептов капкейков с кефиром, которые можно легко приготовить дома.

Рецепт №1: Классические капкейки с кефиром

Ингредиенты:

  • 220 гр сахара
  • 100 мл кефира
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 гр муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 гр сливочного масла

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в отдельной миске муку, порошок для выпечки, соду и соль.
  3. В другой миске смешайте сахар, масло и кефир до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте смесь муки в жидкую смесь и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Поставьте бумажные формочки на противень для выпечки. Наполните каждую формочку тестом на 2/3.
  6. Выпекайте капкейки в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Рецепт №2: Капкейки с кефиром и малиной

Ингредиенты:

  • 220 гр сахара
  • 100 мл кефира
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 гр муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 гр сливочного масла
  • 150 гр свежей малины

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в отдельной миске муку, порошок для выпечки, соду и соль.
  3. В другой миске смешайте сахар, масло и кефир до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
  4. Добавьте смесь муки в жидкую смесь и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Добавьте малину и тщательно перемешайте.
  6. Поставьте бумажные формочки на противень для выпечки. Наполните каждую формочку тестом на 2/3.
  7. Выпекайте капкейки в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Можно украсить капкейки по желанию, используя сливочный крем, шоколадную глазурь или свежие ягоды. Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов капкейков с кефиром, которые можно легко приготовить дома.

Добавить комментарий