Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это прекрасный выбор для сладкого перекуса или десерта после обеда. Этот рецепт пользуется популярностью благодаря изысканному мраморному составу теста и, конечно, вкусу. Данный кекс понравится не только сладкоежкам, но и заботящимся о своем здоровье людям, которые предпочитают здоровую пищу. В этом рецепте мы вам рекомендуем использовать кефир, растительное масло и снизить количество сахара в тесте. Кейкс зебра сочетает в себе сочность и нежность дрожжевого теста с легким вкусом какао и ванили.
Ингредиенты
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить дома. Этот десерт представляет собой слоистый пирог, состоящий из ванильного и шоколадного теста, которое создает эффект зебры.
Рецепт кекса зебры на кефире и растительном масле в духовке:
- 2 яйца
- 150 гр. сахара
- 250 мл. кефира
- 100 мл. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. подсолнечной лецитина
- 350 гр. муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. какао
Перечисление всех необходимых ингредиентов
Для приготовления Кекса зебра на кефире и растительном масле в духовке потребуется:
Кефир — 250 мл
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт
Растительное масло — 100 мл
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Все ингредиенты легко доступны в любом продуктовом магазине и не требуют специальных умений для выбора.
Краткая информация о пользе или особенностях каждого ингредиента
Кекс зебра на кефире и растительном масле — это прекрасный десерт, который можно приготовить дома. Для его приготовления вам понадобится следующие ингредиенты:
Кефир — это кисломолочный продукт, который содержит полезные бактерии, витамины, минералы и белки. Кефир обладает множеством свойств, таких как улучшение пищеварения, укрепление иммунитета, снижение уровня холестерина и нормализация обмена веществ. Кроме того, кефир делает тесто более мягким и нежным.
Растительное масло — это жирный продукт, который состоит из жирных кислот и витаминов. Растительное масло используется в приготовлении различных блюд, так как оно улучшает вкус и качество пищи. Кроме того, растительное масло обладает противовоспалительными свойствами, способствует снижению уровня холестерина и улучшению работы сердечно-сосудистой системы. В данном рецепте используется растительное масло для мягкости консистенции кекса и для предотвращения прилипания кекса к форме.
Яйца — это продукт животного происхождения, который содержит белки, жиры и микроэлементы. Яйца обладают антиоксидантными свойствами и способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, яйца насыщают тесто кекса белками и делают его более пышным и упругим.
Сахар
Приготовление
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это легкое и вкусное лакомство, которое можно приготовить легко в домашних условиях. Рецепт не требует много времени и усилий, а результат будет превосходным.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 ст. л. какао-порошка
Инструкция:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
- Добавьте муку, соду, разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто.
- Разделите тесто на две равные части.
- В одну часть теста добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в форму для выпечки поочередно, чередуя темное и светлое тесто.
- Выпекайте кекс зебру в духовке в течение 40 минут.
- Проверьте готовность кекса, используя зубочистку — она должна выходить сухой.
Готовый кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке готов к употреблению!
Пошаговое описание процесса приготовления с указанием времени и температуры
Для приготовления кекса зебра на кефире и растительном масле в духовке потребуются следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 гр сахара
- 200 мл кефира
- 80 мл растительного масла
- 250 гр муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 1,5 столовой ложки какао-порошка
- щепотка соли
1. Подготовка продуктов. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли в миске. Оставьте смесь в стороне.
2. Приготовление теста. Разбейте яйца с сахаром в большой миске. Взбейте до получения светлой пены. Добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте до гомогенной массы. Постепенно добавьте смесь муки в яично-кефирную смесь и гомогенизируйте.
3. Разделение теста. Разделите тесто на две части. В одну половину добавьте каок-порошок и перемешайте до получения однородной массы.
4. Выпекание. В форму для выпечки вылейте по очереди светлую и темную тесто, меняя их местами. Выпекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
5. Проверка готовности. Чтобы проверить, готов ли кекс, введите в центре нож и прижмите кекс к его рукоятке. Если нож чистый, то кекс готов.
6. Охлаждение. Дайте кексу остыть в форме в течение 10-15 минут, затем выньте его из формы и дайте полностью остыть на решетке.
Советы по оформлению кекса и подаче на стол
Следуя нескольким простым советам, вы сможете оформить кекс зебру на кефире и растительном масле в духовке так, чтобы он привлекал взгляды гостей и завоевал их сердца своим не только потрясающим вкусом, но и оригинальным внешним видом.
Также можно украсить кекс зебру глазурью или добавить орехов и сухофруктов в тесто, чтобы придать ему уникальный вкус. Не стесняйтесь экспериментировать с формой, декором и начинкой – приготовленный с любовью десерт точно станет главным украшением чаепития или праздничного ужина!
Варианты вариаций рецепта: замена ингредиентов, добавление новых ингредиентов, и т.д.
Рецепты — это не законы, а скорее рекомендации. Иногда бывает так, что вам не хватает каких-то ингредиентов, а иногда вы просто хотите добавить что-то свое. В таких случаях возможны несколько вариаций:
Замена ингредиентов
Вместо обычной муки можно использовать цельномолотую, вместо сахара — мед или кленовый сироп, вместо яиц — смешанную с водой льняную или чиа-муку. Самое главное — помните, что не все ингредиенты взаимозаменяемы, не все будут одинаково вести себя на протяжении приготовления.
Добавление новых ингредиентов
Вы можете поэкспериментировать и добавить в рецепт свои любимые специи, ягоды, фрукты, орехи, и т.д. Но помните, что не все ингредиенты будут сочетаться с теми, которые уже есть в рецепте. Чтобы узнать, какие ингредиенты хорошо сочетаются между собой, надо провести небольшой анализ.
Изменение способов приготовления
Вы можете подогнать рецепт под свои возможности. Например, если у вас нет духовки, вы можете испечь кекс на сковороде или в мультиварке. Если боитесь жарить на масле, можете варить на пару. Главное, не забудьте, что каждый способ приготовления подразумевает определенный режим жарения или варки.
Таким образом, рецепт кекса зебра на кефире и растительном масле в духовке можно подогнать под свои вкусы и возможности, заменив какой-то ингредиент, добавив что-то свое или изменив способ приготовления.
Сохранение и использование
Кекс зебра – это вкусное и красивое угощение, которое порадует взгляд и гастрономические вкусовые пристрастия. Но приготовить его не так уж и сложно. Рецепт кекса зебра на кефире и растительном масле в духовке:
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Растительное масло – 125 мл
- Сахар – 150 г
- Мука – 350 г
- Яйца – 4 шт
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Какао – 1 ст. ложка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
1. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и подготовьте форму для выпекания. Она может быть как круглой, так и прямоугольной формы. Обычно используют форму диаметром 20-22 см.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Потом добавьте растительное масло, кефир и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться гладким и однородным.
4. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и тщательно перемешайте.
5. В центр формы налейте по столовой ложке светлого теста, затем по столовой ложке темного теста. Повторяете это действие до тех пор, пока форма не будет полностью заполнена.
6. Выпекайте кекс зебра в духовке около 40 минут. Проверьте готовность готовности при помощи деревянной шпажки или зубочистки.
7. Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке готов! Приятного аппетита!
Советы по сохранению и хранению кекса зебры
Кекс зебра — это очень вкусный и красивый десерт, который очень любят дети и взрослые. Но чтобы сохранить свежесть и вкус кекса зебры, нужно придерживаться нескольких простых правил.
- После выпечки кекс зебру следует остудить до комнатной температуры.
- Затем его нужно завернуть в пленку и хранить в холодильнике.
- Если вы планируете хранить кекс зебру дольше двух дней, то лучше убрать его в морозильную камеру.
- Перед употреблением кекс зебру следует достать из холодильника или морозильной камеры за 30-40 минут до подачи к столу, чтобы он разморозился.
Кроме того, хранение кекса зебры в контейнере с герметичной крышкой, поможет сохранить его свежесть и вкус.
Следуя этим простым советам, вы можете наслаждаться вкусным и ароматным кексом зеброй в любое время!
Идеи использования кекса на кефире и растительном масле в духовке в качестве десерта, завтрака, и т.д.
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить простой и вкусный десерт, завтрак или перекус. Он легко готовится, а получается вкусный и ароматный.
Для десерта кексы можно подавать с клубничным соусом или взбитыми сливками. Его можно посыпать сахарной пудрой для украшения. Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке также отлично подходит для завтрака. Подавайте его с фруктами и йогуртом или горячим шоколадом.
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке также может служить прекрасным дополнением к чаю или кофе на десертное время. Его можно разрезать на кусочки и подать в качестве перекуса. Кроме того, кексы на кефире и растительном масле могут служить отличным подарком для друзей и близких.
Здесь приведенный рецепт позволяет готовить кексы в разных формах, что позволяет экспериментировать со вкусами и формами. Также можно экспериментировать с добавлением фруктов, орехов и ягод в тесто кекса.
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это отличный выбор для любого случая. Он может служить десертом на мероприятиях, завтраком на выходных или просто вкусным дополнением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, поэтому попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом этого простого и ароматного десерта!
Отзывы и рекомендации тех, кто уже приготовил этот рецепт
Отзывы и рекомендации тех, кто уже приготовил рецепт Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке, могут быть полезны для тех, кто только собирается его испечь. Люди делятся своими впечатлениями и опытом, помогая другим избежать ошибок или недоразумений при готовке.
Я только недавно попробовала этот рецепт и была приятно удивлена. Кекс получился очень вкусным и ароматным, а сам процесс готовки был довольно простым и быстрым. Очень рекомендую!
Такие отзывы могут вдохновить людей на приготовление этого десерта. А использование сохраненного рецепта позволяет повторить успех и наслаждаться кексом снова и снова.
- Основным преимуществом сохранения рецепта является экономия времени и участие в экспериментах. Уже известно, как получается конкретный рецепт, а значит, готовить его становится проще, удобнее и быстрее.
- Сохранять рецепт можно в разных форматах: на бумаге, в электронном виде, в памяти устройства. Это позволяет выбрать самый удобный и доступный способ для каждого.
- Кроме того, в сохраненном рецепте можно внести свои собственные изменения и улучшения. Таким образом, на выходе будет получаться уникальный десерт, который нравится именно вам.
Таким образом, отзывы и рекомендации тех, кто уже использовал рецепт Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке, помогают другим узнать как готовить этот десерт, получить вдохновение, избежать ошибок и попробовать что-то новое. А сохранение и использование рецепта позволяет быстро и удобно повторить успешную готовку и экспериментировать с уникальным вкусом.
Заключение
Кекс зебра на кефире и растительном масле в духовке — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить дома. Этот десерт представляет собой слоистый пирог, состоящий из ванильного и шоколадного теста, которое создает эффект зебры.
Рецепт кекса зебры на кефире и растительном масле в духовке:
- 2 яйца
- 150 гр. сахара
- 250 мл. кефира
- 100 мл. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. подсолнечной лецитина
- 350 гр. муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. какао