Манник — классическое блюдо, которое каждый может приготовить в домашних условиях. Сегодня мы расскажем вам о рецепте манника с какао на кефире, который готовится очень просто и быстро. Вам понадобятся только несколько основных ингредиентов и овощной ящик вашей холодильной камеры. В этой статье мы подробно расскажем о том, как приготовить манник с какао на кефире в духовке. Мы разберемся с подготовкой ингредиентов, смешиванием и выпеканием, а также научимся украшать манник перед подачей. Пускай ваша кулинарная фантазия будет на высоте, а получившийся манник станет настоящим украшением стола!
Подготовка ингредиентов
Классический манник с какао на кефире в духовке – простой и вкусный десерт, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам проверенный рецепт этого блюда.
Для приготовления манника нам понадобится:
- кефир – 1 стакан;
- манная крупа – 1 стакан;
- яйца – 2 шт;
- сахар – 1/2 стакана;
- масло растительное – 1/3 стакана;
- какао – 3 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- соль – щепотка;
- вода – 1/2 стакана;
- ванильный сахар – 1 пакетик.
1. В первую очередь нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2. Взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавить в массу кефир, манную крупу, какао, разрыхлитель, соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем до гомогенной массы.
4. Затем добавляем воду и перемешиваем до того момента, пока масса не станет более жидкой.
5. После этого нам необходимо выложить тесто в форму для выпечки (предварительно смазав ее маслом) и поставить в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут.
6. Для подачи на стол украсим манник по своему вкусу. Он может быть украшен ягодами, фруктами или какао-порошком. В нашем рецепте мы рекомендуем посыпать манник ванильным сахаром.
Данный рецепт очень простой и доступный даже начинающим кулинарам. Он позволит вам удивить гостей и порадовать свою семью вкусным и ароматным десертом.
Перечислить все необходимые ингредиенты с точными количествами
Для приготовления классического манника на кефире в духовке с яблоками потребуется:
Манная крупа — 1 стакан (200 г)
Кефир — 1 стакан (200 мл)
Яблоки — 2 штуки
Яйца — 2 штуки
Сахар — 3 столовые ложки (40 г)
Растительное масло — 2 столовые ложки (30 мл)
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — щепотка
Количества ингредиентов можно менять в зависимости от желаемой порции и личных предпочтений. Но следует помнить, что изменение количества ингредиентов может повлиять на текстуру, вкус и время приготовления блюда.
Описать, какие ингредиенты нужно нарезать/измельчить
Для приготовления классического манника на кефире с яблоками в духовке нужно нарезать следующие ингредиенты:
- Муку — можно не нарезать, а просеять через сито, чтобы избавиться от комков и воздушности
- Сахар — не нужно нарезать, можно сразу использовать в рецепте
- Кефир — не нужно нарезать, также можно сразу использовать в рецепте
- Яйца — нужно разбить и хорошо взбить венчиком
- Масло — можно нарезать на кусочки или оставить в комках, чтобы оно лучше распределялось при выпекании
- Яблоки — нужно очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кусочки или тонкие ломтики.
Совет: если порезать яблоки слишком крупно, то они могут не пропечься до конца, а если порезать слишком тонко, то их можно будет чувствовать на вкус в готовом маннике.
Также для рецепта потребуется измельчить:
- Разрыхлитель — добавляется для того, чтобы манник получился более воздушным и пышным. Разрыхлитель нужно тщательно перемешать с мукой.
- Ванильный сахар — добавляется для придания вкуса. Ванильный сахар нужно перемешать с остальным сахаром.
Классический рецепт манника на кефире
Для приготовления классического манника на кефире в духовке нам потребуется:
- 500 грамм кефира
- 200 грамм манной крупы
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соды
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2. В миске смешиваем кефир с сахаром, яйцами и манной крупой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3. Добавляем соду и растительное масло, перемешиваем.
Шаг 4. Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.
Готовый манник можно украсить сверху сахарной пудрой, курагой или медом.
Манник на кефире с яблоками
Для приготовления манника на кефире с яблоками в духовке нам потребуется:
- 500 грамм кефира
- 200 грамм манной крупы
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2-3 яблока
Шаг 1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2. В миске смешиваем кефир с сахаром, яйцами и манной крупой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3. Добавляем соду и растительное масло, перемешиваем.
Шаг 4. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, затем добавляем в тесто и перемешиваем.
Шаг 5. Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.
Готовый манник с яблоками можно подавать к чаю или кофе. Он получается очень ароматным и вкусным.
Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 100 гр маргарина или масла;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кислым молоком).
Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:
- Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
- К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
- Форму смазать маслом.
- Муку вводим самой последней.
- Все перемешиваем.
- Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог ‘Манник’ готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.Приятного аппетита!
Манник классический рецепт
Список продуктов, необходимых для приготовления:
- Манка — 2 стакана;
- Сметана или кефир — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Изюм — 100 гр;
- Сода — 1 ч.л;
- Сок лимонный — 1 ч.л;
- Масло сливочное — 30 гр;
- Сахарная пудра.
Как приготовить манник по классическому рецепту:
1. Изюм хорошо промыть и залить кипятком.
2. В глубокую миску высыпать сахар, яйца и взбить венчиком. Далее, соду погасить лимонным соком и добавить в миску, снова все хорошо перемешать.
3. Добавить сметану и манку, все тщательно смешать, чтобы не было комочков. Полученное тесто убрать на 1-1.5 часа до набухания манной крупы.
4. С изюма слить воду, обсушить его полотенцем и добавить в миску к тесту. Все снова хорошо перемешать.
5. Дно и стенки формы смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180º около 40-45 минут до румяности. Остывший манник посыпать сахарной пудрой. Манник по классическому рецепту готов! Приятного аппетита!
Если в доме не оказалось яиц, их можно заменить картофельным крахмалом из расчета 1 ст.л = 1 яйцо