Морковный пирог – это прекрасное решение для тех, кто хочет совместить вкус и пользу. Морковь богата каротином, витаминами и минералами, поэтому её стоит включать в рацион как можно чаще. А сделать это можно просто – приготовив морковный пирог на кефире в духовке без манки.
Классический рецепт морковного пирога на кефире
- 2-3 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1 стакан сахара;
- 1 большая морковь.
1. Растереть морковь на терке.
2. Взбить яйцо с сахаром.
3. Добавить муку, кефир, молоко и соду. Тщательно перемешать.
4. Влить в тесто растертую морковь и снова хорошо перетереть до однородной массы.
5. Вылить тесто в форму для выпечки.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Разумеется, можно экспериментировать с рецептом и добавлять к тесту любимые ингредиенты – орехи, изюм, сухофрукты, специи. Получится не менее вкусный и полезный десерт.
Альтернативный рецепт морковного пирога на кефире
- 2 стакана муки;
- 1 стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 1 стакан сахара;
- 1 большая морковь;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1/2 ч. л. уксуса;
- 100 г масла.
1. Растереть морковь на терке.
2. Взбить яйцо с сахаром.
3. Добавить муку, кефир, соду и уксус. Тщательно перемешать.
4. Влить масло и растертую морковь. Снова хорошо перемешать.
5. Вылить тесто в форму для выпечки.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт не требует манки, однако масло и уксус делают тесто более воздушным и мягким, а морковь придает пирогу необычный вкус и цвет.
Итог
Морковный пирог на кефире в духовке – это простой, быстрый и полезный способ сделать свой десерт вкуснее и питательнее. Рецепты пирогов можно варьировать, добавляя в тесто разные ингредиенты – от специй до ягод. Остановившись на каком-то одном, Вы сможете создать свой уникальный десерт, который не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу организму.
Когда на улице холодно и темно, так хочется чего-то уютного и вкусного. А что может быть лучше, чем ароматный морковный пирог? Этот рецепт одинаково хорошо подойдет как для чаепития с друзьями, так и для семейного ужина. Пирог получается пышным, сочным и, главное, очень вкусным! А еще он не требует сложных ингредиентов и не содержит манку, что делает его более полезным. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 2-3 моркови среднего размера;
- 200 мл кефира;
- 200 гр сахара;
- 3 яйца;
- 200 гр муки;
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соды;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка корицы.
Приготовление:
- Нарежьте мелко морковку и отложите в сторону;
- Взбейте яйца с сахаром в большой миске до получения кремовой массы;
- Добавьте кефир и хорошо перемешайте;
- Просейте муку в отдельной чашке и смешайте с разрыхлителем, содой и солью;
- Добавьте сухую смесь в жидкую, постепенно перемешивая;
- Добавьте нарезанную морковь и корицу, перемешайте;
- Выложите тесто в запущенную круглую форму для выпечки. Например, в духовке 20 см;
- Выпекайте пирог при температуре 180 градусов, примерно, 50-60 минут, в зависимости от вашей духовки;
- Проверьте готовность пирога при помощи зубочистки. Если она выходит чистой, то пирог готов!;
- Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на куски и подавайте со свежим молоком, кофе или чаем.
Этот рецепт морковного пирога на кефире – простой и доступный. Такой пирог получается очень вкусным, ароматным, нежным и сочным. Он идеально подходит для чаепития, а также как десерт на большом празднике. Дети будут просто в восторге от его вкуса. Вы не нуждаетесь в специальных навыках для приготовления этого пирога. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь его вкусом.
Чтобы пирог получился идеальным, рекомендуем использовать свежую морковь. Выбирайте морковь среднего размера, так как она более сочная и сладкая. Муку для теста можно использовать какую-нибудь свою любимую, но лучше всего подойдет пшеничная мука. Вместо корицы можно использовать другие приправы на свой вкус, например, молотый имбирь или кардамон. Главное – не забывайте нарезать морковь мелко, так как именно это делает пирог сочным и ароматным.
В итоге, морковный пирог – это отличный способ сделать ваш день более красочным и вкусным. Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Морковный пирог — блюдо, которое пользуется огромной популярностью среди любителей домашней выпечки. Прекрасный выбор для семейного уикенда, праздничного стола или просто напоминания о том, что жизнь прекрасна в любое время года. Сегодня мы рассмотрим многообещающий рецепт морковного пирога на кефире в духовке без манки.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1,5 стакана кефира
- 2 яйца
- 2 морковки
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка уксуса
- немного соли
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Измельчите морковь на мелкой терке и выложите в большую миску.
- Добавьте к моркови яйца, сахар, растительное масло и кефир. Хорошенько перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Затем добавьте сухую смесь к мокрой и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте уксус в тесто и быстро перемешайте. Затем сразу же вылейте тесто в форму и поставьте в духовку.
- Выпекайте морковный пирог на кефире примерно 45-50 минут или пока он не станет золотисто-коричневым и не будет приятно пахнуть.
Совет: чтобы морковный пирог нежный и влажный, не пережаривайте его. Проверьте готовность, проткнув центр пирога деревянной шпажкой. Если она чистая и сухая — пирог готов.
Итог:
Морковный пирог на кефире в духовке — простой и вкусный десерт, который понравится всем участникам вашей семьи. Он нежный, влажный и очень ароматный. Большой плюс этого рецепта — отсутствие манки, что делает его доступным для всех. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новое в кулинарии — это может стать началом чего-то великого!