Хурма — ягода вкусная и полезная. Однако и побочные эффекты у неё есть.
- Замедляет старение и улучшает зрение
- Укрепляет иммунитет
- Поднимает настроение
- Борется с болезнями
- Снимает отёки
- Вызывает запоры
- Может привести к пожелтению кожи
- Людям, склонным к запорам
- Людям с лишним весом
- Диабетикам
- Беременным
- Детям
Чем полезна хурма
Замедляет старение и улучшает зрение
Как и во всех оранжевых плодах, в хурме много витамина А в виде бета-каротина. Из 100 г хурмы организм может получить 12% суточной нормы этого важного элемента.
Витамин А — мощный антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, замедляет старение и снижает риск развития рака Antioxidant and antiproliferative activity of Diospyros lotus L. extract and isolated compounds .
Витамин А также является залогом хорошего зрения. Недостаток витамина приводит к болезни, известной как куриная слепота: человек начинает плохо видеть в сумерках и темноте Vitamin A defiency .
Кроме того, бета-каротин поможет не обгореть на солнце: он защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, от сухости и трещин Ameliorative effects of Diospyros lotus leaf extract against UVB-induced skin damage in BALB/c mice .
Важно, что в хурме витамин А содержится именно в виде бета-каротина. Это снижает риск передозировки, сопровождающейся проблемами со зрением, шелушением кожи, болью в костях и болезнями печени Hypervitaminosis A . Ведь только двенадцатая часть молекулы бета-каротина при расщеплении в организме человека превратится в витамин А (ретинол).
Укрепляет иммунитет
Хурма может похвастаться ещё одним антиоксидантом в своём составе. Это витамин С — всем известный защитник иммунитета Persimmon (Diospyros kaki) fruit: hidden phytochemicals and health claims . В 100 г плода содержится 10% дневной нормы этого витамина, который помогает предупредить простуду и грипп. Правда, эффективен он только в качестве профилактики. Если кашель и насморк на подходе, хурма от них уже не спасёт.
Поднимает настроение
Хурма сладкая потому, что в ней много моносахаридов: глюкозы и фруктозы. И это самый полезный вид сахара. Он укрепляет сердце и поднимает настроение, а на фигуре сказывается не так сильно, как, например, сахароза. Так что хурма — это ещё и такой же антидепрессант и успокоительное In vivo and in silico sedative-hypnotic like activity of 7-methyljuglone isolated from Diospyros lotus L. , как шоколад, только менее калорийный: в 100 г содержится всего 60–70 ккал.
Борется с болезнями
Высокое содержание в хурме калия и магния — залог укрепления стенок сосудов и сердечной мышцы.
За вяжущий эффект отвечают содержащиеся в ней танины Persimmon (Diospyros kaki) fruit: hidden phytochemicals and health claims . Эти соединения помогут при лечении диареи.
Снимает отёки
Хурма считается мочегонным средством, ведь в ней много воды. Выводя лишнюю жидкость из тела человека, она помогает при отёках. При этом организм не теряет калий: этот макроэлемент содержится в хурме, так что потери тут же восполняются.
Чем вредна хурма
Вызывает запоры
Правда, есть у хурмы и оборотная сторона. Избыток танинов Tannins может вызвать запор. А регулярное злоупотребление хурмой в течение нескольких лет даже приводит к формированию безоаров в желудке — плотных шариков из плохо перевариваемых веществ A rare cause of gastrointestinal phytobezoars: diospyros lotus .
Может привести к пожелтению кожи
Стоит помнить и о том, что слишком большое количество бета-каротина в организме может привести к пожелтению кожи Carotenemia , особенно у детей. Правда, опасности для здоровья это состояние не представляет и дойти до него можно, если съедать за неделю 2–3 кг каротиносодержащих продуктов.
Сколько хурмы можно есть
Так что хурма хороша в меру. В день здоровым взрослым людям рекомендуется съедать не более четырёх плодов.
Чтобы свести негативные эффекты хурмы к минимуму, ешьте только зрелые плоды: в них меньше танинов.
Если дать неспелым ягодам полежать в холодильнике, они дозреют, станут слаще, а вяжущий эффект ослабнет. Это значит, что и содержание танинов в плоде снизится, поэтому проблем с кишечником можно будет не бояться.
Кому нужно быть осторожным
Людям, склонным к запорам
Танины «склеивают» содержимое желудка. Это свойство поможет побороть диарею, но положение людей, склонных к запорам, только усугубит.
Людям с лишним весом
Полезные моносахариды всё равно остаются сахаром. Поэтому тем, кто страдает избыточным весом, не следует увлекаться хурмой: одного-двух плодов в день должно быть достаточно.
Диабетикам
Хурма не противопоказана Assessment of the Therapeutic Potential of Persimmon Leaf Extract on Prediabetic Subjects при диабете второго типа, однако в день рекомендуется съедать не более одного плода, а вводить ягоду в рацион нужно постепенно, начиная с одной дольки.
Организм каждого человека может отреагировать на сахара в хурме по-разному, поэтому диабетикам стоит проконсультироваться с врачом.
Беременным
Хурму можно есть и при беременности. Но стоит опять-таки помнить о высоком содержании в ней сахара и танинов, которые могут привести к проблемам при склонности к лишнему весу и запорам.
Однако польза хурмы для беременных всё же перекрывает возможные нежелательные эффекты. Если съедать в день не больше одного-двух плодов, богатая витаминами и микроэлементами хурма принесёт пользу и маме, и малышу.
Кормящие грудью должны помнить, что хурма, как и любой другой фрукт, может вызвать аллергию у ребёнка.
Детям
А вот детям до трёх лет хурму есть нельзя. Виноват опять же танин, который может вызвать у малыша запор Small bowel obstruction in children due to persimmon phytobezoars .
На неокрепший кишечный тракт ребёнка хурма действует непредсказуемо, поэтому детям с трёх до десяти лет её нужно давать с осторожностью, начиная с одной-двух долек. И тут же исключить из рациона, если у малыша начнётся аллергия или проблемы с кишечником.
Нарушение проходимости кишечника — запор имеет несколько причин. Как правило, он появляется вследствие одного из заболеваний пищеварительной системы — хроническом колите, болезни желудка, желчевыводящих протоков, завороте кишок и других.
Чаще запорам подвержены люди, которые ведут антисанитарный и беспорядочный образ жизни, неправильно питаются и практически мало двигаются.
Главным условием для больного должно стать ежедневное опорожнение кишечника, а для этого в рационе питания должны присутствовать овощи, фрукты, продукты, богатые клетчаткой, растительными жирами.
Хурма при запорах является прекрасным средством для лечения на протяжении давнего времени. Она содержит большое количество белка, крахмала, сахара, жиров, витаминов А, Р и С, В1 и В2, лимонной и яблочной кислоты, калия, марганца, натрия, меди, железа, йода и дубильных веществ.
Богато это восточное чудо антиоксидантами и пищевыми волокнами. Её присутствие в диетическом меню людей, страдающих запором, помогает нормализовать функцию кишечника и всё благодаря клетчатке, которая входит в состав этой ягоды.
Роль клетчатки в хурме при запорах
Съедая один спелый плод хурмы, человек пополняет потребность организма в пищевых волокнах более чем на 30%.
По количеству клетчатки хурма опережает даже яблоки.
Почему нужна именно клетчатка при лечении запоров? Дело в том, что её грубые пищевые волокна раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывая тем самым повышенное сокоотделение.Соки, разжижая пищу, облегчают её прохождение, стимулируя перистальтику кишечника.
Не стоит увлекаться хурмой тем людям, которые перенесли операции на кишечнике. В этом случае бесконтрольное поедание хурмы, наоборот, может принести вред.
Под воздействием желудочного сока, находящиеся в большом количестве танины, придающие вязкость плоду, скапливаясь в шарообразные комки, могут спровоцировать образование желудочных камней. Эти новообразования могут закрыть проход в кишечнике и привести к тяжёлым последствиям.
Особо опасно есть недозрелые плоды хурмы при хронических запорах.
Норма при употреблении хурмы для людей этой категории — не более одного спелого плода средней величины в сутки.
Роль Хурмы при запорах у детей
Если у малыша на протяжении одного-двух дней не может нормализоваться стул, не следует спешить давать ему слабительные средства.
Приём слабительных средств ребёнком должен осуществляться только после консультации с терапевтом или гастроэнтерологом.
Очень часто родители неоправданно считают, что у ребёнка запор. Это немаловажный момент. От того насколько правильно поставлен диагноз, будет зависеть и правильное лечение.
Чаще всего запоры бывают у деток раннего возраста, когда получаемая пища, содержащая много белков, углеводов или жиров вызывает затруднённое опорожнение кишечника. Причина всему вялая мускулатура брюшных и кишечных стенок.
Нередким явлением является запор и у детей недоношенных или больных рахитом.
Дети старшего возраста получают эту проблему из-за слишком концентрированной, лишённой клетчатки пищи, недостатка витамина В1.
Решить эту проблему можно, включив в рацион при запорах хурму, а также, больше фруктов и овощей.
- Наличие в хурме более 20% сахаров, может усилить бродильные процессы в кишечнике, тем самым, оказать слабительное действие.
- Наличие достаточного количества клетчатки будет стимулировать прохождение пищи по кишечнику.
- Привычка употреблять в сутки 1,5 литра воды поможет абсорбировать поступившую в желудок пищу.
- Не стоит пренебрегать и физическими нагрузками, которые активизируют пищеварительный процесс и заставляют продукты жизнедеятельности продвигаться по толстой кишке.
Конечно, одной хурмой при запоре не обойтись.
Занятие физическими упражнениями, правильное сбалансированное питание и достаточное употребление жидкости смогут дать быстрый и потрясающий результат в лечении запоров.
Хурма относится к категории диетических фруктов. Это не только вкусный, но и полезный фрукт, позволяющий решить некоторые проблемы с работой пищеварительной системы. Люди, испытывающие нарушения в функциональности кишечника часто интересуются по поводу хурмы, она слабит или крепит?
Как хурма влияет на кишечник
Чтобы получить максимальную пользу от употребления хурмы, привести в норму работу ЖКТ, употреблять фрукт нужно спелым. Недоспевший плод не только имеет неприятный терпкий и горьковатый вкус, но содержит таниноподобные продукты, которые вызывают вяжущий эффект, часто провоцируют появление боли в желудке, тошноту и другие неприятные симптомы. Чтобы избежать подобных признаков, хурму нужно есть спелую, лучше всего после первых заморозков.
Уникальность и лечебные свойства спрятаны в ее составе: ряд витаминов, минералов, аминокислот, каротиноиды и другие вещества, оказывающие положительное влияние на работу целого организма, включая ЖКТ:
- способствует восстановлению слизистой желудка;
- снимает воспаление;
- устраняет раздражение;
- улучшают аппетит;
- утоляют голод;
- выводит токсины и шлаки;
- способствует похуданию.
Богата хурма клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника. Содержит дубильные вещества, оказывающие противовоспалительное и успокаивающее свойство. При чрезмерном употреблении плода, они оказывают закрепляющий эффект.
Хурма слабит благодаря пектину и клетчатке. Они участвуют в переваривании пищи, выводят шлаки и застоявшиеся каловые массы. Польза проявляется и в нормализации липопротеидов низкой плотности, которые также отвечают за работу желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна очищают кишечник, а полисахариды обволакивают слизистую оболочку желудка, снимают воспалительные процессы. В период обострения гастрита, язвы желудка, употреблять плоды противопоказано. Это приведет к усилению боли, ощущении тяжести в желудке.
Является ли хурма слабительным средством
Присутствие в составе хурмы воды, пектина и пищевых волокон делают ее отличным послабляющим средством для взрослых и детей. Употребление спелых и сочных фруктов позволяет разжижать каловые массы, нормализовать пищеварение, ускорять естественный процесс дефекации. Однако пользу от этого плода можно получить только при отсутствии проблем с микрофлорой кишечника.
Если человек болеет дисбактериозом, часто сталкивается с диареей и другими пищеварительными расстройствами, употреблять хурму нужно в минимальном количестве.
Присутствие полисахаридов не только приводит в норму работу кишечника, но и улучшает метаболизм, выводит вредные вещества, обволакивают слизистую. Употреблять ягоду в качестве слабительного средства можно практически всем, но главное не переусердствовать, иначе это приведет к развитию диареи.
Есть нужно только спелые плоды без кожуры, также рекомендуется пить много воды, исключить из рациона тяжелую пищу. Для получения слабительного эффекта в день рекомендуется съедать 1 – 2 плода, при этом его нельзя комбинировать с другой едой.
Может ли вызывать запор
Хурма вместо слабительного эффекта может привести к запорам. Причиной тому является танин, который обладает способностью приводить в норму работу желудка. Хурма при запорах противопоказана людям, которые склонны к спаечной болезни, болеют гастритом, геморроем или язвой в стадии обострения. Ее употребление может привести к непроходимости кишечника. Не стоит злоупотреблять фруктом и по причине риска аллергической реакции, которая может проявиться после большого количества плодов.
Если нет ограничений к употреблению плода, микрофлора находится в норме, но при этом человек испытывает проблемы с дефекацией, лучше всего покупать спелые сорта с повышенной вязкостью. В день рекомендуется съедать не больше 3-х плодов.
Вывод. Хурма поможет справиться как с диареей, так и с запорами, но какое действие окажет данный плод, зависит от состояния микрофлоры кишечника. Главное исключить переедания ягодами, употреблять только спелые и сочные плоды. Частые запоры или диарея не являются нормой для организма. Это только симптомы определенных заболеваний или нарушений протекающих в организме. Поэтому прежде чем начинать лечение нужно определить причину, поставить диагноз, пройти соответствующее лечение в комплексе с диетотерапией.
Свежие материалы
Хурма калорийность на 100