Филе пикши — это блюдо, которое любят многие. Простота его приготовления превращает его в любимое блюдо для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Сегодня мы рассмотрим рецепты, как приготовить филе пикши с использованием сметаны в духовке. Это блюдо будет неповторимым и нежным на вкус.
Рецепт филе пикши в духовке со сметаной
- Филе пикши — 4 куска;
- Соль — по вкусу;
- Паприка — по вкусу;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 0,5 стакана.
Жаренное филе пикши в духовке со сметаной просто обожают многие. Это блюдо идеально подходит для ужина со своей семьей или для даты.
В этом рецепте вы можете использовать как свежее филе пикши, так и замороженное. Как правило, замороженное филе пикши должно быть предварительно разморожено в холодильнике.
Сначала нужно приготовить чеснок. Он поможет добавить блюду оригинальный вкус и аромат. Для этого нужно очистить чеснок, измельчить его и выложить на дно формы для запекания.
Затем нужно подготовить филе пикши. Его нужно отчистить от кожицы и костей, посолить и добавить паприку.
Теперь нам нужно залить филе сметаной. Можно немного разбавить сметану молоком для более жидкой консистенции. Получившуюся смесь нужно вылить в форму для запекания, на которую вы уже выложили чеснок.
Форму нужно закрыть фольгой и отправить в духовку. Температура должна быть 180 градусов и час запекания блюда.
Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать с любимым гарниром.
Рецепт филе пикши со сметаной и грибами
- Филе пикши — 500 грамм;
- Грибы — 500 грамм;
- Сметана — 200 грамм;
- Майонез — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Для этого рецепта нужны свежие грибы. В первую очередь их нужно очистить и нарезать пластинами. После этого нужно пожарить их на растительном масле до готовности.
В отдельной миске нужно смешать сметану и майонез, добавить соль и перец по вкусу. Полученную смесь нужно вылить в форму для запекания.
Затем на дно формы нужно выложить грибы и осторожно разложить на них куски филе пикши. Сверху можно посыпать травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут до готовности блюда.
Общий итог
Филе пикши в духовке со сметаной — это блюдо, которое может стать излюбленным угощением для домашней кухни. Состав рецепта может быть различным, но так или иначе блюдо всегда получается вкусным и ароматным. Главный секрет — сметана, которая придает нежность и уникальный вкус этому блюду.
Филе пикши — это одно из самых вкусных и ароматных блюд азербайджанской кухни. Главным ингредиентом является корень зубчатого имбиря, который придаёт мясу особый аромат и вкус. Но как приготовить филе пикши в духовке с использованием сметаны?
Рецепт №1. Филе пикши в духовке со сметаной и сыром
- 500 грамм филе птицы
- 100 грамм сметаны
- 1 большая луковица
- 50 грамм твёрдого сыра
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка сахара
1. Филе нарезать на небольшие порции, промыть, обсушить.
2. Лук измельчить, смешать с солью, перцем, специями, сахаром и сметаной.
3. Добавить нарезанные порции филе к сметанной смеси и оставить на 20-30 минут.
4. Выложить филе на противень, насыпать сверху обрезки твёрдого сыра.
5. Пекти в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Рецепт №2. Филе пикши в духовке со сметаной и овощами
- 500 грамм филе птицы
- 2-3 средних морковки
- 1 красный болгарский перец
- 1 жёлтый болгарский перец
- 1 большая луковица
- 100 грамм сметаны
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка сахара
1. Филе нарезать на небольшие порции, промыть, обсушить.
2. Лук измельчить, морковку нарезать крупными ломтиками, перец нарезать соломкой.
3. Смешать лук, морковь, перец, соль, перец, специи, сахар и сметану.
4. Добавить нарезанные порции филе к смеси овощей и сметаны и оставить на 20-30 минут.
5. Выложить филе с овощами на противень, покрытый пергаментом.
6. Пекти в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут.
Филе пикши в духовке со сметаной — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое будет отличным украшением любого праздничного стола. Его простота и доступность ингредиентов позволяют готовить его часто, сменяя рецепт и комбинируя различные овощи и специи. Приятного аппетита!
Филе пикши – это излюбленное блюдо многих гурманов. Сочное, нежное и ароматное мясо птицы можно приготовить множеством способов, но один из самых простых и вкусных – запечь в духовке со сметаной. В этой статье мы расскажем о нескольких различных способах приготовления филе пикши в духовке с использованием сметаны.
Рецепт №1: Филе пикши в духовке с сметаной и луком
Для этого рецепта вам понадобятся:
- Филе пикши – 500 грамм
- Лук – 1 штука
- Сметана – 200 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Приготовление:
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Филе пикши нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
- Посолите и поперчите кусочки филе пикши с обеих сторон.
- В форму для запекания положите слой лука, сверху выложите кусочки филе пикши.
- Сметану разведите небольшим количеством воды (50 мл) и полейте ею содержимое формы.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Этот рецепт идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Лук и сметана сделают мясо еще более ароматным и сочным.
Рецепт №2: Филе пикши в духовке с сметаной и грибами
Для этого рецепта вам понадобятся:
- Филе пикши – 500 грамм
- Шампиньоны – 200 грамм
- Сметана – 200 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Приготовление:
- Грибы нарежьте на половинки или квадратики, в зависимости от размера.
- Филе пикши нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
- Посолите и поперчите кусочки филе пикши с обеих сторон.
- В форму для запекания положите кусочки грибов, сверху выложите кусочки филе пикши.
- Сметану разведите небольшим количеством воды (50 мл) и полейте ею содержимое формы.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Этот рецепт подойдет для особенных случаев – например, для ужина второй половины. Грибы и сметана разбавят вкус филе пикши и сделают блюдо еще более пикантным.
Рецепт №3: Филе пикши в духовке с сметаной и томатами
Для этого рецепта вам понадобятся:
- Филе пикши – 500 грамм
- Помидоры – 2 штуки
- Сметана – 200 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Приготовление:
- Помидоры нарежьте на кольца или полукольца.
- Филе пикши нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
- Посолите и поперчите кусочки филе пикши с обеих сторон.
- В форму для запекания положите кусочки помидора, сверху выложите кусочки филе пикши.
- Сметану разведите небольшим количеством воды (50 мл) и полейте ею содержимое формы.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Этот рецепт – настоящее открытие для любителей сочетания мяса и овощей. Сочные и спелые помидоры прекрасно сочетаются с нежным филе пикши, а сметана придаст блюду утонченный вкус.
Итог
Как вы могли заметить, приготовление филе пикши в духовке с сметаной не составляет большого труда. Эти простые и быстрые рецепты обязательно порадуют вашу семью или гостей, а вы получите удовольствие от своей работа на кухне. Не бойтесь экспериментировать, добавлять новые ингредиенты и изменять рецепты в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. И не забывайте – настоящее удовольствие приносит не только еда, но и процесс ее приготовления!