Сырники – это популярное блюдо русской кухни, которое обычно готовят с использованием творога. Однако, что делать, если у вас нет творога или вы просто не любите его в сырниках? В этой статье мы расскажем вам о простом рецепте сырников без творога, которые можно легко приготовить на сковороде.
В качестве основного ингредиента для сырников без творога мы будем использовать манную крупу. Манная крупа позволяет сделать сырники нежными и воздушными. Также нам понадобятся яйца, сахар, соль, мука и растительное масло для жарки.
Для начала смешаем манную крупу с сахаром, солью и яйцами. В полученную массу постепенно добавим муку и аккуратно перемешаем все ингредиенты до получения однородного теста. Тесто должно получиться густым и слегка вязким.
Следующим шагом мы разогреем сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Формируем сырники с помощью ложки, аккуратно выкладываем их на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые сырники можно подавать на стол горячими с сиропом, джемом или йогуртом.
Теперь у вас есть простой рецепт сырников без творога, которые можно легко приготовить на сковороде. Наслаждайтесь ароматными и нежными сырниками без лишних хлопот!
Главное блюдо для завтрака
Одним из главных преимуществ этого рецепта является отсутствие творога. Это отличное решение для тех, кто не является фанатом творога или у кого он закончился в холодильнике. Вместо творога в рецепте используется простая мука, что делает сырники более легкими и менее калорийными.
Чтобы приготовить сырники без творога на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца;
- 5 столовых ложек муки;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка соды;
- ¼ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки ванильного экстракта;
- масло для жарки.
Сырники готовятся в несколько этапов:
- В одной миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте муку, соду, соль и ванильный экстракт в смесь с яйцами. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
- Смешайте тесто до получения однородной консистенции и оставьте его на 5-10 минут для отдыха.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- С помощью половников или ложки выложите порцию теста на сковороду и разровняйте, чтобы получить сырник округлой формы.
- Жарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета и готовности.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Сырники без творога на сковороде лучше всего подаются теплыми с сиропом, сметаной, медом или свежими ягодами. Они идеально сочетаются со свежим кофе или чаем, а также с фруктовым салатом на завтрак. В результате получается восхитительное блюдо, которое понравится всей семье и станет отличным началом дня!
Сырники без творога на сковороде: альтернативный рецепт
Чтобы приготовить сырники без творога, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 2 яйца;
- 0,5 стакана муки;
- 1 чайная ложка сахара;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком или вилкой в миске.
- Размять бананы вилкой до состояния пюре и добавить в миску с яйцами. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку в полученную смесь и снова тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того, как масло разогреется, выкладывайте на сковороду ложкой небольшие порции теста.
- Жарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
- Выложите готовые сырники на блюдо, украсьте по желанию свежими ягодами или медом, и подавайте к столу.
Альтернативные сырники без творога на сковороде готовы! Наслаждайтесь сочным и нежным вкусом блюда, которое приготовлено с замечательным сочетанием банана и яиц.
Ингредиенты
Для приготовления сырников без творога на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 стакана муки |
| 2 столовые ложки сахара |
| 1 чайная ложка разрыхлителя |
| 1/2 чайной ложки соли |
| 1 стакан молока |
| 2 яйца |
| 3 столовые ложки растительного масла |
| Сметана или джем для подачи |
Все ингредиенты можно легко найти в любом супермаркете, и они не вызывают трудностей при приготовлении.
Список необходимых продуктов:
— 3 яйца
— 200 г сметаны
— 100 г сахара
— 1 пакетик ванилина
— 200 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— растительное масло для жарки
Приготовление теста
Для приготовления сырников без творога на сковороде вам понадобится немного теста, которое должно быть мягким и эластичным.
Для этого смешайте в большой миске 2 стакана муки, половину стакана сахара, 1 чайную ложку соды и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
В отдельной миске взбейте 1 яйцо с 200 мл сметаны или йогурта. Добавьте получившуюся смесь к сухим ингредиентам. Тщательно замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
Получившееся тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно хорошо пропиталось и «отдохнуло».
Используйте это тесто для приготовления аппетитных сырников на сковороде без творога по рецепту.
Пошаговые инструкции по подготовке теста
Для приготовления сырников без творога на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 стакан муки | 1 столовая ложка сахара |
| 1 яйцо | 1/2 стакана молока |
| 1/4 чайной ложки соли | растительное масло для жарки |
Следуйте инструкциям ниже для подготовки теста для сырников:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо и молоко до однородной смеси.
- Постепенно добавляйте смесь яйца и молока в сухие ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Продолжайте перемешивать, пока не получите гладкое и однородное тесто.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
- Наберите ложкой порции теста и выложите их на разогретую сковороду.
- Жарьте сырники до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.
- Готовые сырники можно подавать с сиропом, джемом или сгущенным молоком.
Теперь вы знаете, как приготовить тесто для сырников без творога на сковороде. Удачного аппетита!
Обжарка сырников
Чтобы сырники получились сочными и аппетитными, важно правильно обжарить их. В данном рецепте предлагается обжаривать сырники на сковороде.
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла.
2. Выложите сырники на сковороду, убедившись, что они равномерно распределены и не прилипают друг к другу.
3. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Переверните сырники с помощью широкой лопатки или вилки, чтобы обжарить их с другой стороны.
5. После обжарки подержите сырники на сковороде еще около минуты, чтобы они пропеклись внутри.
6. Готовые сырники перекладывайте на блюдо, используя деревянную или силиконовую лопатку, чтобы не повредить их форму.
7. Повторяйте процесс обжарки сырников до тех пор, пока не обработаете все тесто.
Готовые обжаренные сырники можно подавать с соусом, сметаной, медом, сиропом или свежими ягодами.