Шарлотка с яблоками — это не только вкусно, но и просто приготовить. Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что любая хозяйка знает, как ее готовить, на самом деле есть много нюансов, которые могут повлиять на вкус готового блюда.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 стакан сметаны
- 2-3 яблока
- 100 г маргарина
- 1/2 ч. л. соды
Для начала размешаем яйца с сахаром венчиком или миксером до состояния пены. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Секрет удачной шарлотки – не перебивать яйца с сахаром слишком долго, чтобы в тесто не попала лишняя масса воздуха. Это может привести к тому, что шарлотка не будет держаться и развалится.
Яблоки очистить и порезать тонкими ломтиками. Добавляем их в тесто и снова размешиваем. После этого добавляем муку и соду, которую предварительно лучше потушить уксусом.
Если хотите, чтобы шарлотка была хорошо пропеченной, рекомендуется использовать для выпечки неглубокую форму с диаметром до 25 см. Это обеспечит золотистую корочку и хорошо пропеченные кусочки яблок.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выстилаем форму бумагой для выпечки. Натираем на терке маргарин и равномерно размазываем по дну и стенкам формы. Сверху заливаем тестом с яблоками, убирая в духовку и запекаем примерно 35 минут.
Чтобы проверить готовность шарлотки на зубочистке, вынуть из духовки и аккуратно воткнуть зубочистку в центре шарлотки, если на зубочистке нет сырого теста, то ваше блюдо готово!
Шарлотка с яблоками в духовке со сметаной и маргарином — идеальный десерт для всей семьи! Этот рецепт поможет вам приятно удивить членов своей семьи кружком свежей чая или кофе!
Итог:
Делая шарлотку, не бойтесь экспериментировать с добавлением фруктов, орехов или специй – это может придать оригинальный вкус вашему блюду. Главное, помните о правильных пропорциях и соблюдайте рекомендованный температурный режим при выпечке. Обязательно используйте качественные продукты, маргарин и сметану, чтобы ваша шарлотка получилась не только вкусной, но и ароматной!
Шарлотка с яблоками — классика жанра, которая никогда не выходит из моды. Это простое блюдо также является одним из самых популярных десертов наших краев. Хрустящий корж и мягкие, но все еще слегка хрустящие яблоки — это просто незабываемый вкус.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 г муки
- 200 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 150 г сметаны
- 150 г маргарина
- 2 яблока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разогрейте маргарин в микроволновке или на маленьком огне до тех пор, пока он не станет мягким.
- Нарежьте яблоки на средние кусочки, уберите сердцевину и засыпьте сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы яблоки могли пропитаться сочным сахарным сиропом.
- Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, пока не получится однородная смесь. Добавьте сметану и масло, тщательно перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель и продолжайте взбивать.
- Поместите половину яблочной смеси в форму для выпечки и равномерно разложите ее по дну. Вылейте половину теста на яблоки и равномерно распределите по всей поверхности.
- Повторите процедуру с оставшимися яблоками и тестом.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-45 минут, пока корж не приобретет красивый золотистый цвет и не будет полностью готовым.
Подавайте готовую шарлотку со свежими фруктами или ягодами, шоколадной глазурью или взбитыми сливками — или просто наслаждайтесь ее вкусом в меру сладким.
Итог
Рецепт шарлотки с яблоками в духовке со сметаной и маргарином прост, но такой же вкусный, как и традиционный. Разогревание маргарина помогает упростить процесс и получить еще более мягкий и пышный корж. Следуйте этому рецепту и, может быть, добавьте к нему свой собственный личный штрих, чтобы создать идеальный десерт для своей семьи и друзей.
Шарлотка с яблоками – это классическое блюдо семейного ужина или десерта на празднике. Популярность этого блюда возросла из-за своей простоты в приготовлении и доступности всех ингредиентов. Любой может приготовить шарлотку дома в духовке, даже тот, кто никогда не готовил десерты раньше.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйца – 3 штуки
- Маргарин – 100 грамм
- Сахар – 1 стакан
- Яблоки – 4 штуки
- Сметана – 100 грамм
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Вымыть яблоки, снять с них кожицу и нарезать их на небольшие кусочки.
- Взбить яйца вместе со сметаной и сахаром.
- Добавить муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Добавить растопленный маргарин и щепотку соли.
- Добавить яблоки и тщательно перемешать тесто.
- Вылить тесто в форму для выпечки, залитую маргарином.
- Выпекать в духовке примерно 35-40 минут, до готовности.
- Вынуть из духовки и оставить на 10-15 минут настояться.
Шарлотку лучше есть, когда она остыла, но не холодная.
Сметана и яблоки – это то, что делает вкус шарлотки более насыщенным и приятным. Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке со сметаной и маргарином – это классический вариант, но вы можете изменить рецепт, добавив свои любимые ингредиенты. Например, добавьте измельченный орех или корицу.
Но в любом случае, шарлотка – это простое, но очень вкусное и любимое блюдо многих. Приятного аппетита!