Булгур — это полезная и вкусная крупа, которую производят из обработанный пшеницы. Из этого продукта готовят великое множество блюд: каши, супы, плов и даже салаты. Данная культура широко распространена в Азии благодаря длинному списку компонентов, в которых нуждается человеческий организм, но в недавнее время эта крупа стала набирать популярность и у нас.
Когда надоедают примитивные гарниры, такие как картофель, гречка или рис – готовим полезную и безумно вкусную крупу – булгур, которая прекрасно сочетается с любым мясом, птицей и рыбой, а процесс готовки настолько легкий, что справится даже ребенок.
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
Чтобы узнать калорийность и вес готового блюда во всех пропорциях, нажмите на кнопку Узнай калорийность и вес готового блюда “> На вес состава: Белки 22 % 2 г Жиры 11 % 1 г Углеводы 67 % 6 г 43 ккал ГИ: 80 / 0 / 20 Узнай калорийность и вес готового блюда
Способ приготовления
1. Свеклу и яйца нужно отварить и остудить, зелень и овощи вымыть и обсушить.
2. Пошинкуйте свеклу или же можно натереть ее на крупной терке.
3. Редис порежьте на четвертинки, а затем каждую часть пластинками, не очень тонкими. Если редиска мелкая, просто порежьте ее полукругами.
4. Огурцы порежьте как редис или кубиками.
5. Яйца почистите и нарежьте кубиками средней величины.
6. Лук, петрушку и укроп мелко порубите. Оставьте немного целых веточек для украшения.
7. Перемешайте в кастрюле все подготовленные ингредиенты, залейте их кефиром.
8. Добавьте сметаны и снова перемешайте.
9. Налейте в кастрюлю воды, положите соль, снова размешайте и уберите в холодильник примерно час. Нужно, чтобы борщ охладился и настоялся.
10. Тем временем отварите картофель.
Подавайте холодный борщ к столу вместе с блюдом с картошкой. Вареный картофель вприкуску станет отличным к нему дополнением!
Как приготовить гречку с кефиром: 4 простых и вкусных рецепта
Простейший рецепт приготовления гречки с кефиром. Вам понадобится:
— 1 стакан гречки
— 2 стакана кефира
1. Промыть гречку под холодной водой.
2. Поставить гречку в кастрюлю и залить кипятком, солить по вкусу.
3. Кипятить гречку на медленном огне до готовности, около 15-20 минут.
4. Готовую гречку разделить на порции и полить кефиром. Приятного аппетита!
Этот рецепт придаст вашей гречке особый вкус. Вам понадобится:
— 1 стакан гречки
— 2 стакана кефира
— 1 яблоко
1. Обжарьте гречку на сухой сковороде с минимальным количеством масла до золотистого цвета.
2. Сложите обжаренную гречку в кастрюлю и залейте двумя стаканами кипятка, посолите.
3. Оставьте гречку наслаждаться паром на медленном огне около 15 минут.
4. Пока гречка готовится, нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
5. Готовую гречку разложите по тарелкам и украсьте ее ломтиками яблока. Полейте кефиром и наслаждайтесь гречкой с кефиром и яблоком.
В этом рецепте используется зеленая гречка, которая придаст блюду не только вкус, но и аромат. Вам понадобится:
— 1 стакан зеленой гречки
— 2 стакана кефира
— зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
1. Промойте гречку, чтобы убрать излишки горечи.
2. Поставьте гречку в кастрюлю, залейте двумя стаканами кипятка и посолите.
3. Варите гречку на медленном огне до готовности, около 15-20 минут.
4. Вилкой разомните гречку, чтобы она стала более нежной.
5. Добавьте зелень по вкусу и перемешайте.
6. Полейте гречку кефиром и подавайте к столу.
Этот рецепт придает гречке неповторимый аромат и хрустящую текстуру. Вам понадобится:
— 1 стакан гречки
— 2 стакана кефира
— грецкие орехи — по вкусу
1. Положите гречку в кастрюлю, залейте двумя стаканами кипятка и посолите.
2. Варите гречку на медленном огне до готовности, около 15-20 минут.
3. Отправьте орехи на сухую сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
4. Готовую гречку распределите по тарелкам, посыпьте орехами и полейте кефиром. Приятного аппетита!
Рецепт 1: Гречка с кефиром на завтрак
Ингредиенты:
| Гречка | Кефир | Соль | Любимые добавки (мед, ягоды, орехи и т.д.) |
|---|---|---|---|
| 1 стакан | 1 стакан | по вкусу | по желанию |
Шаги приготовления:
- Промойте гречку под холодной водой для удаления горечи.
- Слейте воду и залейте гречку кефиром.
- Добавьте соль по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте гречку примерно 20-25 минут, пока она не станет мягкой и кашица не впитает весь кефир.
- При желании, после готовности, добавьте любимые добавки: мед, ягоды, орехи и т.д.
- Перемешайте и подавайте гречку горячей.
Приятного аппетита!