Кто не любит ароматные, свежеиспеченные синабоны с корицей и со сметаной? Но что если я скажу, что вы можете легко приготовить их в домашних условиях? Классический рецепт синабонов не так уж и сложен, как может показаться! В этой статье я поделюсь с вами пошаговым рецептом, который поможет вам создать идеальные синабоны уже с первого раза. Давайте начнем с приготовления теста.
Приготовление теста
Синабоны – это ароматные рулетики с корицей, которые легко приготовить в домашних условиях. Вот пошаговый рецепт классических синабонов с корицей и со сметаной в духовке:
Ингредиенты:
- 500 гр пшеничной муки
- 1 стакан молока
- 60 гр сливочного масла
- 1 куринное яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 100 гр сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 1 стакан сметаны
1. В большой чаше смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. В другой чаше смешайте молоко, яйцо и нарезанное масло. Добавьте мокрые ингредиенты в сухие и замешайте тесто.
2. Замешивайте тесто на столе, пока оно не станет упругим и эластичным. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте, пока вы готовите начинку.
3. Для начинки раскатайте масло между двумя листами пергамента, чтобы получился прямоугольник. Смешайте коричневый сахар и корицу в миске.
4. Раскатайте тесто до прямоугольника толщиной примерно 1 см. Разложите на нем начинку слоем толщиной 0,5 см. Сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на куски шириной примерно 2,5 см.
5. Разложите рулеты на противень и дайте им подняться в теплом месте на 30 минут.
6. Загрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте рулеты 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
7. Для глазури смешайте сметану и сахар. Полейте глазурью горячие рулеты.
8. Подавайте синабоны с корицей и со сметаной в духовке горячими.
Смешать 2 чашки муки, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли вместе в большой миске.
Для приготовления теста для синабонов в домашних условиях необходимо:
2 чашки муки,
1 столовая ложка сахара,
1 столовая ложка разрыхлителя,
1/2 чайной ложки соли.
Все ингредиенты нужно смешать вместе в большой миске.
Данные ингредиенты являются основой для теста синабонов и обеспечат хорошую структуру и рыхлость выпечки. Приготовленное тесто будет хорошо держать форму и не будет распадаться при выпечке.
Используйте полученное смеси для продолжения рецепта синабонов в домашних условиях с корицей и со сметаной.
Высыпать тесто на стол, замесить около 5 минут до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Для приготовления синабонов в домашних условиях необходимо начать с приготовления теста. Сначала высыпьте тесто на стол. Затем начните замешивать его около 5 минут. Важно, чтобы вы месили тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
Для того чтобы все ингредиенты хорошо соединились и получилось однородное тесто, необходимо выполнять все действия аккуратно и внимательно. При замешивании обязательно следите за консистенцией теста. Если тесто слишком жесткое, добавьте немного жидкости. Если жидкости слишком много, добавьте немного муки.
В случае с синабонами жидкостью выступает сметана. Ее нужно добавлять постепенно, смотря на консистенцию теста. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не слишком плотным.
После того как тесто стало мягким и эластичным, его нужно оставить на некоторое время, чтобы оно подошло. Затем можно приступать к разделке и дальнейшей работе с ним.
Обратите внимание: при желании можно придать аромат и яркость вкуса не только с помощью корицы, но и других приправ. Например, можно добавить мускатный орех, имбирь, или любой другой любимый специй.
Таким образом, замесить и подготовить тесто для синабонов в домашних условиях довольно просто. Главное, следуйте указаниям рецепта и не забывайте о том, что тесто нужно замешивать до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
Поставить тесто в большую миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1-2 часа для подъема.
При приготовлении синабонов в домашних условиях, после смешивания ингредиентов и получения теста, следует его поставить в большую миску и накрыть пищевой пленкой. Данное действие необходимо для того, чтобы тесто поднялось и набрало нужный объем. Такой процесс называется подъемом или опариванием теста и является важной частью приготовления выпечки.
Большая миска необходима для того, чтобы тесто имело достаточно места для роста и не выпадало из миски.
Время для подъема теста может варьироваться от 1 до 2 часов в зависимости от рецепта. Обычно на это время можно пойти гулять, посмотреть любимый сериал или заняться другими делами. Главное, чтобы тесто было оставлено в теплом месте, лучше всего на кухне при комнатной температуре.
При накрытии миски с тестом пищевой пленкой, важно убедиться, чтобы она плотно закрывала миску и не позволяла воздуху попадать к тесту.
После подъема теста, его можно использовать для приготовления синабонов или другой выпечки. Готовое тесто должно иметь нужный объем и быть мягким и эластичным на ощупь.
Приготовление начинки
Синабоны — это ароматные и вкусные выпечки, которые можно приготовить в домашних условиях. Существует множество рецептов, однако классический рецепт синабонов с корицей и со сметаной в духовке пошагово описан ниже.
Ингредиенты:
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 4 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сметаны
- 1 яйцо
- 50 грамм сливочного масла
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/2 стакана коричного сахара
- 2 столовые ложки корицы
- 50 грамм сливочного масла
1. Для приготовления теста необходимо смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сметану, яйцо и сливочное масло в расплавленном виде. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Вылить тесто на стол, посыпанный мукой, и замесить его до состояния эластичного шара. Оставить на 15 минут, чтобы тесто пришло в состояние.
3. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Для этого смешайте сахарную пудру, коричный сахар и корицу. Расплавьте сливочное масло.
4. Раскатайте тесто в форму прямоугольника. Смажьте его расплавленным маслом и посыпьте смесью сахарной пудры, коричного сахара и корицы. Скатайте тесто в рулон.
5. Нарежьте получившийся рулон на кусочки толщиной примерно 2-3 см. Разместите каждый кусочек на протвине и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовые синабоны посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Приятного аппетита!
Смешать 1/2 чашки растертого коричневого сахара, 2 столовые ложки корицы и 1/4 чашки размягченного масла до однородной массы.
Для приготовления начинки для синабонов вам потребуется:
- 1/2 чашки растертого коричневого сахара
- 2 столовые ложки корицы
- 1/4 чашки размягченного масла
Все компоненты нужно смешать в одной емкости до получения однородной массы. Для этого можно использовать миксер или венчик. Готовую начинку получится наносить на тесто для синабонов.
Смесь коричного сахара и масла придает начинке для синабонов невероятно вкусный аромат и нежный вкус. Приятного аппетита!
Смешать 1/4 чашки растительного масла с 1/4 чашки сметаны.
Для приготовления начинки для синабонов в домашних условиях нужно смешать 1/4 чашки растительного масла с 1/4 чашки сметаны. Эта смесь придает начинке необходимую маслянистость и кремовость.
Далее, следующим шагом рецепта будет добавление корицы. Эта пряность придает синабонам неповторимый вкус и аромат.
В целом, приготовление начинки для синабонов не сложно, и результат, полученный в домашних условиях, будет не сравнится с купленными в магазине.
Сборка и выпечка
Синабоны с корицей и со сметаной – это ароматное и вкусное лакомство, которое можно приготовить дома в духовке. Вот пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты:
• 500 гр слоеного дрожжевого теста
• 100 гр сливочного масла, комнатной температуры
• 100 гр сахара
• 1 яйцо, комнатной температуры
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. соли
• 150 гр сметаны - Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Раскатайте тесто на столе в прямоугольник.
- Смешайте сливочное масло, сахар, яйцо, корицу и соль в миске.
- Нанесите смесь на тесто и распределите по всей поверхности.
- Скатайте тесто в рулон и нарежьте на кусочки шириной примерно 5 см каждый.
- Выложите синабоны на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Смажьте каждый синабон сметаной.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут.
Готовые синабоны лучше всего подавать теплыми. В качестве приправы можно использовать глазурь из сметаны, сырную глазурь или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Подготовить противень для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
Для подготовки противня необходимо взять лист пергаментной бумаги и нарезать его по размеру противня. Затем разложить на противне так, чтобы бумага не сморщилась и надежно фиксировалась. Это нужно сделать для того, чтобы выпечка не прилипала к противню и легко отделялась от него.
Важно помнить, что пергаментная бумага должна быть только для одноразового использования, а также не стоит забывать о том, что при выпечке наличие бумаги снижает риск высохшей нижней части выпечки.
Теперь противень готов к завершающему этапу — сборке и выпечке синабонов с корицей и со сметаной в духовке пошаговом рецепте классическом.
Откатать тесто в прямоугольник толщиной 1/4 дюйма.
Для приготовления синабонов по классическому рецепту необходимо откатать тесто в прямоугольник толщиной 1/4 дюйма.
Для этого необходимо:
- Разделить тесто на две части и раскатать каждую из них в форме прямоугольника толщиной примерно в 1/2 дюйма.
- После этого, выровнять края, чтобы получить ровный прямоугольник и раскатать его до желаемой толщины — в данном случае, 1/4 дюйма.
После того, как тесто откачено в прямоугольник толщиной 1/4 дюйма, можно продолжать приготовление синабонов по рецепту:
- Распределить начинку равномерно по поверхности теста.
- Аккуратно свернуть тесто в рулон и нарезать на куски толщиной примерно 2,5-3 см.
- Выложить куски на противень и дать им подняться 15-20 минут.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
Распределить начинку на поверхности теста и равномерно распределить ее, оставив край шириной 1 дюйм без начинки.
Чтобы равномерно распределить начинку на поверхности теста для приготовления синабонов, необходимо следовать нескольким простым правилам.
Важно оставить край шириной 1 дюйм без начинки, чтобы при скручивании рулета начинка не выпала наружу.
Первым шагом является разворачивание теста на рабочей поверхности. Затем начинку нужно распределить равномерно на всей поверхности теста, используя ложку или распределитель начинки, если он есть. Обычно начинку распределяют по всей поверхности теста, но оставляют край шириной 1 дюйм без начинки.
Если вы приготавливаете синабоны со сметаной, то следует нанести сметану на тесто тонким слоем, и после этого высыпать смесь из коричной и остальных специй (по рецепту) на топ.
После распределения начинки, сверните тесто в рулет и разрежьте его на порции. Обычно получается 12 порций. Затем можно опять оставить синабоны на противне на некоторое время, чтобы тесто подошло. И наконец, синабоны выпекаются в духовке.
Таким образом, равномерное распределение начинки и оставление края без начинки являются важными шагами при приготовлении синабонов дома.
Катать тесто начиная с дальнего конца и достигнув края, плотно свернуть.
В рецепте синабонов в домашних условиях, чтобы получить красивые и вкусные булочки с корицей и со сметаной, важно правильно собрать тесто перед выпечкой.
Начинать катать тесто следует с дальнего конца, то есть с той стороны, которая находится дальше от вас. Это позволит избежать необходимости переносить руки через тесто и деформировать его. Когда тесто достигает края, его нужно плотно свернуть, чтобы форма синабонов была красивой и сохраняла тепло при выпечке.
Следуя этому совету, вы получите отличные синабоны с сочным начинкой и аппетитной корочкой. Желаем удачной выпечки!
Режьте тесто на блины шириной около 2 дюйма.
В процессе сборки рецепта синабонов, для достижения оптимального размера, рекомендуется резать тесто на блины со шириной около 2 дюйма. Это позволит получить правильную форму булочек и подходящую толщину слоев. Для удобства лучше использовать острый нож, чтобы резать тесто ровно и без перекосов.
После нарезания теста на блины, рекомендуется оставить их на несколько минут, чтобы они чуть подошли и стали мягче. Это позволит легче скрутить булочки и получить более пухлый результат. При желании, можно посыпать блины коричневым сахаром и корицей или другими специями, чтобы придать им дополнительный вкус и аромат.
Но не забывайте, что для получения наилучшего результата, важно следовать пошаговым инструкциям рецепта и не менять его основные составляющие
После этого, блины надо скрутить в булочки и выложить на противень или форму, смазанные маслом или покрытые пергаментной бумагой. Важно выдержать нужное расстояние между булочками, чтобы они не слиплись в процессе выпекания. Затем, булочки надо поставить в духовку и выпекать при заданной температуре, следуя указанным в рецепте рекомендациям.
После готовности синабонов, рекомендуется дать им немного остыть и посыпать специями или глазурью, чтобы придать им запоминающийся вкус и выглядеть более аппетитно.
Расположите синнабоны на противне сверху вниз и оставьте их на 20 минут для подъема.
Для приготовления синабонов по классическому рецепту с корицей и со сметаной необходимо расположить их на противне сверху вниз и оставить на 20 минут для подъема.
Перед сборкой синабонов следует приготовить начинку, которая состоит из масла, корицы и сахара.
Шаги сборки синабонов:
- Развернуть тесто на столе и смазать начинкой.
- Скатать тесто в рулон и нарезать порции.
- Уложить порции на противень с расстоянием между ними.
- Оставить синабоны на противне еще на 20 минут для подъема.
- Поставить противень в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
При выпечке синабонов в духовке важно контролировать время и температуру, чтобы они получились сочными и ароматными.
Готовить в духовке при 375 градусах Фаренгейта примерно 15-20 минут, пока не станут золотистыми.
Для приготовления синабонов в домашних условиях с корицей и со сметаной, необходимо использовать духовку, разогретую до температуры 375 градусов Фаренгейта. Выпекать их нужно примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Процесс сборки и выпечки синабонов классический. Сначала необходимо приготовить тесто: смешать в миске муку, сахар и соль, добавить яйцо и молоко. Замесить тесто и дать ему отдохнуть в течение часа.
Затем раскатать тесто на столе и слегка посыпать корицей. Намазать поверхность теста сметаной и посыпать сверху сахаром и корицей. Скатать тесто в рулон и нарезать его на кусочки.
Разложить кусочки на противень и выпекать в духовке при 375 градусах Фаренгейта примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Подавать синабоны можно горячими или остывшими, посыпав сверху глазурью или сахарной пудрой.
Заключение
Синабоны – это ароматные рулетики с корицей, которые легко приготовить в домашних условиях. Вот пошаговый рецепт классических синабонов с корицей и со сметаной в духовке:
Ингредиенты:
- 500 гр пшеничной муки
- 1 стакан молока
- 60 гр сливочного масла
- 1 куринное яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 100 гр сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 1 стакан сметаны
1. В большой чаше смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. В другой чаше смешайте молоко, яйцо и нарезанное масло. Добавьте мокрые ингредиенты в сухие и замешайте тесто.
2. Замешивайте тесто на столе, пока оно не станет упругим и эластичным. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте, пока вы готовите начинку.
3. Для начинки раскатайте масло между двумя листами пергамента, чтобы получился прямоугольник. Смешайте коричневый сахар и корицу в миске.
4. Раскатайте тесто до прямоугольника толщиной примерно 1 см. Разложите на нем начинку слоем толщиной 0,5 см. Сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на куски шириной примерно 2,5 см.
5. Разложите рулеты на противень и дайте им подняться в теплом месте на 30 минут.
6. Загрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте рулеты 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
7. Для глазури смешайте сметану и сахар. Полейте глазурью горячие рулеты.
8. Подавайте синабоны с корицей и со сметаной в духовке горячими.