Торт негр в пене считается одним из самых роскошных десертов на обеденном столе, а смородиновое варенье на кефире добавляет ему уникальный вкусовой привкус. Сегодня мы подробно разберемся с рецептом приготовления этого торта.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 150 гр. сахара;
- 150 гр. муки;
- 40 гр. какао-порошка;
- 50 мл. молока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 гр. смородинового варенья на кефире.
Приготовление:
Шаг 1. Взбить яйца с сахаром в кремовую массу.
Первым шагом нам надо взбить яйца в кремовую массу, постепенно добавляя сахар. Взбивать надо до тех пор, пока получится однородная масса и сахар полностью не растворится.
Шаг 2. Добавить муку, какао-порошок и разрыхлитель.
Далее, в полученную массу добавляем муку и какао-порошок, регулярно помешивая с добавлением молока. Когда тесто выйдет однородным, добавляем порционно разрыхлитель и снова все перемешиваем.
Шаг 3. Выпекаем в духовке.
Нет ничего лучше свежеиспеченного торта, выпеченного в духовке. Выпекать нужно при 180°С в течение 20 минут, проверяя готовность зубочисткой. Если она будет сухой, значит, торт уже готов.
Шаг 4. Добавляем смородиновое варенье на кефире.
Последним шагом мы добавляем смородиновое варенье на кефире, нанося его равномерным слоем на торт. Украшаем ягодами сверху, и наш великолепный десерт готов!
Общий итог:
Торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире — это самое сладкое и вкусное лакомство, которое вы можете попробовать. Следуя нашему рецепту, вы без труда сможете приготовить его в домашних условиях и порадовать близких не только на вкус, но и на вид.
Торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире в духовке – это настоящее блюдо для настоящих гурманов. Этот десерт сочетает в себе несколько вкусов и текстур, что делает его по-настоящему уникальным. Давайте попробуем приготовить его вместе!
Ингредиенты:
- яйца — 5 штук
- сахар — 200 грамм
- мука — 200 грамм
- пудра — 50 грамм
- кефир — 150 мл
- вода — 50 мл
- смородиновое варенье — 500 грамм
Шаги по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите белки и желтки. Протрите через сито пудру и муку.
- Взбейте белки в пену. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования крепкой и глянцевой капусты. Добавьте желтки и продолжайте взбивать до образования пены.
- Добавьте смесь муки и пудры, размешивая медленно и осторожно, чтобы получить однородное тесто.
- Добавьте кефир и воду и снова размешайте в тесте.
- Налейте тесто в форму для выпечки и выложите сверху смородиновое варенье.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
С этим рецептом вы сможете приготовить торт, который удивит всех своими оригинальными вкусами и текстурами. Ароматное и сочное смородиновое варенье с мягкой пенообразной консистенцией является идеальным дополнением к нежной, воздушной и легкой пене торта, а использование кефира придает ему легкий кислый вкус и делает его освежающим.
Общий итог:
Торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире в духовке — это прекрасный десерт, который можно приготовить даже новичкам в кулинарии. Сочетание воздушной пены и плотного варенья имеет прекрасный вкус и создает уникальные вкусовые ощущения. Этот десерт отлично подойдет для любого праздника или просто для удовольствия в будний день.
Торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире – это вкусный и необычный десерт, который можно приготовить самостоятельно. Такой торт обязательно станет главным украшением любого праздника и порадует не только взрослых, но и детей.
Ингредиенты:
- яйца – 6 штук;
- сахар – 300 грамм;
- мука – 200 грамм;
- какао – 30 грамм;
- кефир – 200 мл;
- сода – 1 чайная ложка;
- смородиновое варенье – 300 грамм.
Приготовление:
1. Сначала необходимо разделить яйца на белки и желтки. Желтки выложить в отдельную миску, а белки начать взбивать в пышную пену.
Совет: При взбивании белков важно, чтобы миска и венчик были сухими.
2. В отдельную миску нужно добавить сахар и желтки, затем взбить до состояния густой массы. После добавить муку, какао и соду на кончике ножа и тщательно перемешать.
3. К полученной массе нужно добавить кефир, а затем помешать все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Следующим шагом нужно добавить смородиновое варенье, а замешать до однородности жидкой массы.
Совет: Если вы не любите смородиновое варенье, можете заменить его на любое другое фруктовое варенье, орехи, шоколад или фрукты.
5. Затем медленно влить в полученную массу взбитые белки и тщательно, но аккуратно, перемешивать.
6. Важно не мешать сильно, чтобы не испортить воздушность массы.
Совет: Используйте лопатку для мешания, перемешивая массу аккуратно и медленно.
7. Теперь, взбитые белки необходимо добавить в полученную массу и перемешать до однородности.
8. Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и поставить в духовку на примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Совет: Прежде чем доставать торт из духовки, проверьте готовность с помощью зубочистки. Воткните ее в тесто. Если зубочистка вышла чистой, значит, торт готов.
9. На этом этапе можно украсить торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире сверху или сбоку свежими фруктами, ягодами или шоколадом.
Итог:
Торт негр в пене со смородиновым вареньем на кефире в духовке – это простой и вкусный десерт, который легко приготовить даже начинающему повару. Его неповторимый вкус и аппетитный вид порадуют вас и ваших гостей.