Кто не любит мягкие, воздушные и ароматные кексы на молоке? Думаю, нет такого человека! И в этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные и сытные кексы в силиконовых формочках быстро и просто.
Рецепты кексов на молоке
- Кексы на молоке с какао
- Кексы на молоке с ванилью
- Кексы на молоке с корицей
Каждый из этих рецептов прост в приготовлении и не требует особого таланта от повара. Все ингредиенты легко доступны и найдутся в каждой кухне.
Простые рецепты — прекрасное решение для тех, кто хочет быстро и легко получить вкусное блюдо.
Разложите все нужные ингредиенты на столе и начните готовить кексы на молоке, который больше всего понравится вашей семье.
Рецепт кексов на молоке с какао
- Смешайте в миске 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 3 столовые ложки какао порошка, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотку соли.
- Разбейте 2 яйца в другой миске, добавьте 1,5 стакана молока, 1/2 стакана растительного масла, 2 чайные ложки ванильного экстракта. Хорошо перемешайте.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы смесь не образовалась комков.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте силиконовые формочки растительным маслом или кремом для выпечки. Наполните формочки на 2/3 смесью.
- Выпекайте кексы в духовке в течение 18-20 минут до готовности.
Выводы
Кексы — любимое лакомство многих людей. Их можно приготовить на день рождения, на праздники, а также на завтрак или ужин. Сегодня мы расскажем вам о том, как быстро и просто приготовить кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке.
Рецепты кексов на молоке в силиконовых формочках
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Сахар-песок — 0,5 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Какао — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик.
Кексы на молоке — одни из самых вкусных и легких кексов. Как говорят эксперты, они получаются более насыщенными и ароматными, поскольку молоко добавляется меньшим количеством, чем сметана. К тому же они готовятся очень легко и быстро.
Сначала необходимо размешать все сухие ингредиенты в одной миске. Далее, в другой миске растереть яйца, сахар, ванильный сахар и добавить молоко. Постепенно добавлять смесь сухих ингредиентов в молочную смесь. Непрерывно помешивая, влить растительное масло и взбить все до однородной массы.
Полученную массу достаточно удобно налить в силиконовые формочки, так как они не прилипают к поверхности и легко вынимаются. В духовку ставим формочки на 20-25 минут при температуре от 180 до 200 градусов. Вынимаем готовые кексы, остуживаем и наслаждаемся!
Данный рецепт как раз подойдет вам, если вы решаете, что на завтрак нужно что-то вкусненькое и легкое. Кто-то предпочитает добавлять в тесто изюм или другие фрукты, а другие добавляют немного орехов. В данном случае мы рекомендуем добавить немного какао, чтобы кексы были еще более насыщенными и ароматными.
Итог
Кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке — это отличное лакомство, которое можно готовить как на праздники, так и на завтрак или ужин. Готовятся они быстро и просто, а благодаря силиконовым формам они не прилипают и легко вынимаются. Рекомендуем добавить немного какао, чтобы кексы стали еще более насыщенными и ароматными.
Кексы – это лакомство, которое обожают все, от малышей до пожилых людей. Их можно делать на основе различных продуктов, но одним из самых популярных является молоко. Здесь мы рассмотрим рецепты простых и быстрых кексов на молоке в силиконовых формочках, которые легко приготовить дома.
Рецепт 1: Кексы на молоке с какао
Этот рецепт очень простой и быстрый, так что его может приготовить даже ребенок.
- 1 чашка муки
- 1/2 чашки сахара
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/2 чашки молока
- 1 яйцо
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
1. Духовку нужно предварительно нагреть до 180 градусов.
2. Смешайте все сухие ингредиенты – муку, сахар, соль, разрыхлитель, какао – в большой миске.
3. В другой миске перемешайте молоко, яйцо и растительное масло.
4. Добавьте в сухие ингредиенты мокрые ингредиенты и перемешайте до однородности.
5. Разлейте тесто в силиконовые формочки и отправьте их в духовку на 20-25 минут.
Секрет кексы на молоке с какао: чтобы убедиться, что кекс готов, проткните его деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой, то кексы готовы.
Рецепт 2: Кексы на молоке со сметаной
Эта версия кексов будет более нежной и сливочной, так как в них будет использоваться сметана.
- 1,5 чашки муки
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки сметаны
- 2 яйца
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку и разрыхлитель в большой миске.
3. В другой миске смешайте сахар, яйца, молоко, сметану и растительное масло.
4. Добавьте сухую смесь в мокрую и соедините до однородности.
5. Разлейте тесто в силиконовые формочки и поставьте в духовку на 20-25 минут.
Секрет кексов на молоке со сметаной: чтобы они были более воздушными, добавьте в тесто 1/2 чайной ложки уксуса или лимонного сока.
Итог
Кексы на молоке – это простые и вкусные лакомства, которые можно приготовить дома за считанные минуты. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или чаепития, а их рецепты можно легко адаптировать под любой вкус. Используйте силиконовые формы для выпечки, чтобы ваши кексы имели красивую форму и были легко извлекаемы. Также, за счет наличия молока, эти кексы получаются более нежными и сочными. Попробуйте приготовить кексы на молоке в духовке сами и оцените их неповторимый вкус!