Деревенский салат из томатов, сметаны и зелени рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»
Деревенский салат из томатов, сметаны и зелени рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
10 минут
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
Ингредиенты
Фермерская сметана
Розовые помидоры
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль
Инструкция приготовления
Распечатать
1Помидоры нарезать крупными дольками.
ШпаргалкаКак подготовить помидоры
2Зелень измельчить (зелени должно быть много).
ШпаргалкаКак нарезать зелень
3Заправить помидоры сметаной и зеленью, аккуратно перемешать, чтобы из помидор не выделился лишний сок.
4Посолить. Подавать немедленно!
Баранья нога в духовкеПростой универсальный рецепт запеченного красного мяса и мастер-класс от бренд-шефа ресторана Remy KitchenBakery Руслана Полякова
Рецепты с печенью трескиСалат на новый лад, пирожки и котлеты
спецпроекты
Летний витаминный салат
1 порция
8 минут
Салат с печенью трески и копченой горбушей
4 порции
40 минут
Салаты•Еврейская кухня
Салат из яиц и куриных потрошков
2 порции
30 минут
Салат из квашеной капусты со свеклой и чесноком
2 порции
7 минут
Салат из квашеной капусты с клюквой
2 порции
10 минут
Кетоселедка под шубой
1 порция
40 минут
Салат с беконом и горошком
2 порции
20 минут
Кетовинегрет
2 порции
40 минут
Салаты•Русская кухня
Салат с минтаем и яблоком
6 порций
45 минут
Салаты•Русская кухня
Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами
8 порций
Салаты•Советская кухня
Крабовый салат с яйцами
8 порций
Салаты•Советская кухня
Классический салат «Мимоза» с морковью
8 порций
1 час 30 минут
Салат из свежих помидоров со сметаной — Рецепты пользователя Жу-жу
Войти на сайт:
Забыли пароль? Регистрация
Главная → Рецепты пользователя Жу-жу → Салат из свежих помидоров со сметаной
| Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Соль поваренная пищевая | 10 | — | — | — | — |
| Лук репчатый | 75 | 31 | 1 | 0 | 6 |
| Сметана 15,0% жирности | 50 | 81 | 1 | 8 | 2 |
| Помидоры | 400 | 80 | 2 | 1 | 17 |
| Итого: | 535 | 192 | 5 | 9 | 25 |
| На 1 порцию: | 134 | 48 | 1. |
Вес одной порции
Количество порций
134 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 535 г
Пересчитать веc продуктов
Приготовление
Вымытые помидоры нарезать дольками, добавить лук, нарезанный перьями, посолить и смешать со сметаной.
Рецепт пользователя Жу-жу
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Цитировать выделеный текст?
Самая простая паста со сметаной и томатным соусом
Эта вкусная паста со сметаной и томатным соусом станет легким семейным ужином в будний день и отличным способом разнообразить скучное блюдо из помидоров и пасты.
Моя паста с томатным соусом и сметаной уже много лет является основным блюдом моей семьи, когда у меня нет других планов. Вкус действительно потрясающий — и удивительно простой! Что удивительно, так это то, что помидоры, которые все еще немного грубые, становятся густым, бархатистым и сливочным томатным соусом для пасты.
Предупреждаю, вам захочется запереть двери, взять ложку и съесть этот томатно-сливочный соус прямо со сковороды (не потому, что я это сделал или что-то в этом роде ). Но я рекомендую вам смешать его с макаронами Rotini или Fusilli, которые могут удерживать весь этот вкусный соус в спиральных канавках, и наслаждаться им со своей семьей.
Всего несколько простых ингредиентов для этого ужина со сметаной и томатным соусом!
Эта паста со сметаной и томатным соусом очень проста!
Честно говоря, этот рецепт настолько прост, что не нужно ничего готовить. Но каждая мелочь помогает, верно? Итак, вот шаги, которые вы можете сделать за день (дни) заранее и хранить в холодильнике.
Измельчите 1 зубчик чеснока и положите в небольшой контейнер или мешок для хранения.
Откройте банку цельных очищенных помидоров Сан-Марцано и раздавите помидоры пальцами в контейнер или пакет для хранения. Влейте оставшийся соус из банки и храните измельченные помидоры и соус в холодильнике.
В небольшую миску добавьте сметану, растительную основу и кукурузный крахмал и перемешайте. Закройте миску полиэтиленовой пленкой или накройте крышкой и храните в холодильнике.
Простые инструкции по приготовлению пасты с томатным соусом и сливочным соусом
Теперь готовим САМЫЙ ПРОСТОЙ ужин, который вы когда-либо готовили (не считая доставки;)).
Хотите еще рецептов суперлегких ужинов, приготовление которых займет менее 30 минут?
Паста со сметаной и томатным соусом Часто задаваемые вопросы
Какие макароны лучше всего использовать для этого рецепта?
Какой протеин лучше всего добавить к этому?
Можно ли заморозить этот соус?
Паста со сметаной и томатным соусом
Этапы предварительной подготовки
- Какие макароны лучше всего использовать для этого рецепта? Я люблю короткие макароны с местами для соуса, например, фузилли, ротини, колокольню, пенне, фарфалле или даже локоть. Конечно, если у вас под рукой есть только длинные макароны, например, спагетти или лингвини, подойдет любая паста! Вы можете использовать как сухую, так и свежую пасту, но я считаю, что если вы делаете это заранее и разогреваете, то сухая короткая нарезка лучше всего сохраняется во время разогрева.
Летний салат из помидоров и огурцов
Опубликовано | Юлия Фрей (Викалинка)
Перейти к рецепту
Подавайте этот восхитительный салат с маринованными куриными грудками из 4 ингредиентов или липкой курицей по-азиатски для великолепного летнего обеда!
Брэд не очень часто просит меня приготовить салат на ужин, но летом делает это постоянно.
Нетрудно угодить, потому что мне это тоже нравится. Моя любовь к этому салату восходит к давним временам, так как это рецепт моей мамы, хотя многие из вас, вероятно, скажут: «Подождите минутку, это рецепт МОЕЙ мамы».
По правде говоря, этот салат является летним блюдом в каждой русской и украинской семье и существует в двух вариантах; заправляется сметаной или нерафинированным подсолнечным маслом.
Как приготовить салат из помидоров и огурцов?
Возможно, это звучит не очень захватывающе, но этот салат из помидоров и огурцов так же вкусен, как и прост. Конечно, лучшие из летних продуктов — причина их превосходного вкуса, поэтому используйте только лучшее.
Прежде всего, помидоры должны быть очень спелыми и сладкими, а огурцы должны быть очень свежими и хрустящими.
Какие помидоры лучше всего подходят для салатов?
Когда вы используете помидоры в сыром виде, они должны быть на пике своей зрелости, иначе они не будут такими вкусными.
Моим первым выбором всегда были домашние помидоры, но, к сожалению, это не вариант для многих, включая меня.
Моим вторым выбором будут помидоры с фермерского рынка. Я особенно люблю помидоры семейной реликвии или наследия.
Если ничего из вышеперечисленного нет, я всегда покупаю помидоры черри в супермаркете. Кажется, что они имеют гораздо лучший вкус, чем обычные сорта.
Какие огурцы лучше всего подходят для салатов?
Во-вторых, в восточноевропейской кухне обычно используются только МАЛЕНЬКИЕ огурцы, поэтому ищите их в своих супермаркетах или на фермерских рынках.
Их называют огурцы кирби или иногда персидский огурец s. Мои дети любят жевать этих хрустящих, бессемянных хлопьев после школы. Это вкусная и здоровая закуска, идеально подходящая для макания!
Заправка для салата из помидоров и огурцов
Использование только сметаны и соли для заправки может показаться немного безвкусным, но это еще не все, что вы попробуете.
Советы по приготовлению салата из помидоров и огурцов
После того, как вы приготовите этот салат из помидоров и огурцов, дайте ему постоять 5 минут, чтобы вкусы смешались.
Попробуйте заправку и, поверьте мне, вы будете потрясены ее сложным и восхитительным вкусом. Кто бы мог подумать, что сметана может так преображаться!
В детстве я любила макать в нее хлеб. Кого я обманываю, я все еще делаю! Выберите темный ржаной хлеб, если вы хотите получить настоящий аутентичный опыт, но на самом деле подойдет любой хрустящий белый хлеб!
Какая сметана лучше всего подходит для заправки салатов?
Вы можете попробовать разыскать сметану или «сметану» , как ее называют в восточноевропейских магазинах, в противном случае крем-фреш работает одинаково хорошо. И, во что бы то ни стало, используйте полный жир для полного вкуса и кремообразности!
Варианты заправки для салата из помидоров и огурцов
Если вы не любите сметану или не переносите молочные продукты, как мой сын, используйте оливковое масло первого холодного отжима или нерафинированное подсолнечное масло (его стоит покупать только в российских магазинах).
- Летний свежий салат из кобб
- Итальянский салат с помидорами, кукурузой, тунцом и моцареллой
- Греческий салат орзо с жареными цуккини
- Яблочный салат с беконом, грецкими орехами и сыром с плесенью
- Салат с макаронами «Зеленая богиня»
- 4-5.
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера, добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. (Для лучшего вкуса щедро посолите!)
Подавать с хлебом.
Калорийность: 117 ккалУглеводы: 17 г Белки: 4 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 13 мг Натрий: 33 мг Калий: 784 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 9гВитамин А: 1555 МЕВитамин С: 27 мг Кальций: 92 мг Железо: 1 мг
Ключевое слово Салат из помидоров и огурцов
Еще Салат
25975 акции
О Юлии Фрей (Викалинка)
Джулия Фрей — лондонский разработчик рецептов и фотограф.
Измельчите 1 зубчик чеснока и храните в небольшом контейнере или сумке для хранения
Откройте банку цельных очищенных помидоров Сан-Марцано и раздавите помидоры пальцами в контейнер или пакет для хранения.
В небольшую миску добавьте сметану, растительную основу и кукурузный крахмал и перемешайте. Закройте миску полиэтиленовой пленкой или накройте крышкой и храните в холодильнике.
Поместите 5 подготовленных ингредиентов на сковороду в холодильнике, чтобы создать набор: чеснок, помидоры, сметанную смесь и макароны.
Этапы приготовления
Отварите макароны до состояния al dente согласно инструкции на упаковке.
Добавьте чеснок в предварительно разогретую большую сковороду с чайной ложкой оливкового масла Extra Virgin. Обжаривайте чеснок в течение 2 минут на среднем или слабом огне, помешивая, чтобы он не подгорел.
Затем добавьте помидоры и томатный соус, который вы растолочь. Если вы еще не раздавили их, сделайте это, как только добавите их в кастрюлю! Перемешайте с чесноком и готовьте на среднем огне в течение 5 минут.
Медленно влейте сметанную смесь к помидорам в сковороде. Готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться (слегка накройте алюминиевой фольгой, если он начнет брызгать). Добавьте соль и перец, перемешайте, затем добавьте еще, если необходимо, по вкусу.
Добавьте базилик, оставив немного для украшения. Если вы приготовили пасту заранее и она холодная, положите ее в сито и промойте теплой водой, чтобы смягчить и отделить. Перемешайте приготовленные макароны с томатным соусом.
Подавайте в миске или тарелке, украсив базиликом и тертым сыром пармезан (по желанию). Наслаждаться!
Рецепт, впервые опубликованный 07/2017. Обновлено и переиздано в 07/2019
Летний салат из помидоров и огурцов
Этот салат из помидоров и огурцов со свежим укропом, зеленым луком и сметаной настолько же вкусен, насколько и прост.
5 Из 5 голосов
Время подготовки 10 мин
Всего времени 10 мин
Стартер курса
Куина русский
4
Калории 117 Kcal