Квас при грудном вскармливании и в питании детей
- О продукте
- Можно ли кормящим?
- С какого возраста дают детям?
- Полезные советы
- Лучший рецепт для детей
О продукте
Вред кваса кроется в содержании спирта. Напиток негласно считается слабоалкогольным, поскольку в домашнем квасе содержание спирта может доходить до 1,5- 2%. Напиток не рекомендуется тем, у кого имеется гастрит с высокой кислотностью, мочекаменная болезнь и тяжелые токсические и инфекционные поражения печени и почек.
Можно ли кормящим?
В народе считается, что квас стимулирует лактацию. Официальная медицина такими данными не располагает, но и не опровергает этого утверждения. Единственное, о чем предупреждают кормящих мам врачи, так это о том, что напиток должны хорошо переносить оба участника процесса грудного вскармливания — и мама, и ее малыш.
С какого возраста дают детям?
Начиная давать ребенку квас, следите за тем, как сынок или дочка переносит продукт: если появится вздутие живота, а стул окрасится в светлые тона, появится отрыжка, лучше отказаться от этого напитка, каким бы полезным он ни был.
Полезные советы
Лучший рецепт для детей
Можно ли кормящей маме пить квас: особенности употребления напитка при грудном вскармливании
Традиционный русский квас
Полезные свойства
Особенности покупных напитков
Как квас влияет на грудничка?
- квас может вызвать у малыша аллергию, сопровождающуюся зудом и высыпаниями;
- пить напиток принято холодным, а при кормлении грудью это нежелательно, так как может вызвать нарушение лактации;
- он содержит небольшое количество алкоголя, противопоказанного малышу;
- напиток содержит газы, которые способны вызвать метеоризм и боли в животике.
Какой пить?
Рецепты домашнего кваса
Квас с тмином
- вода – 5 литров;
- полукилограммовая буханка ржаного хлеба;
- тмин черный – 2 чайные ложки;
- сахарный песок – стакан;
- дрожжи – 10 г.
Квас скорый с изюмом
- вода – 10 литров;
- ржаные сухари – 1 кг;
- сахар – 750 г;
- изюм – 50 г;
- лист черной смородины – 15 г;
- жидкие пивные дрожжи – 2-3 столовые ложки;
- мята кудрявая сухая – 2 столовые ложки.
Важно помнить
- Квас – вкусный и полезный напиток, но злоупотреблять им нельзя. Вводить его в свой рацион надо очень осторожно. Выпивать в день больше стакана не стоит.
- Магазинный покупной квас при кормлении грудью не подходит. Лучше всего сделать его дома.
- Малышам квас разрешен только после 3 лет, до этого лучше пить компоты, морсы, детские соки.
- Он категорически противопоказан тем, кто страдает гастритом или язвой желудка, кстати, он опасен для мужчин, так как содержит большое количество эстрогенов. Неумеренное потребление может привести к образованию жировых отложений по женскому типу: на груди и бедрах.
Диета кормящей мамы: что можно и что нельзя есть при грудном вскармливании
- От каких продуктов стоит отказаться
- Питание мамы: первые недели
- Что можно есть кормящим мамам от 0 до 2 месяцев
- Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода
- Что можно есть кормящим мамам от 2 до 6 месяцев
- Питание для кормящей мамы: от 6 до 12 месяцев
- Чтобы избежать аллергии
- Если вы заметили признаки аллергии у малыша
- Диета для маминой фигуры
- Особый случай
От каких продуктов стоит отказаться
Грудное вскармливание: запрещенные продукты
- Алкоголь
- Кофе, какао, крепкий чай
- Шоколад
- Цитрусовые и экзотические фрукты
- Острая пища, пряные травы (мята) и приправы
- Сырой лук и чеснок
- Соевые продукты
- Морепродукты, икра
- Грибы
- Куриные яйца в случае аллергии у малыша
- Арахис
- Мед
- Овощи, фрукты и ягоды оранжевого и ярко-красного цвета
- Маринады, копчености, консервы, продукты брожения (квас, сыры, квашеная капуста)
- Газированные напитки
- Продукты, содержащие пищевые добавки, красители и консерванты
- С осторожностью — продукты, вызывающие газообразование (все виды капусты, бобовые, виноград, черный хлеб)
Питание мамы: первые недели
Попросите остальных членов семьи посидеть на вашей диете в эти три-четыре недели, чтобы вам не было одиноко, а чужие лакомства не лишали вас воли. Да и готовить три-четыре варианта блюд (для себя и для остальных) — не самое лучшее занятие для мамы новорожденного.
В первые два месяца после родов очень полезно вести дневник питания: повесить на кухне таблицу и вносить в нее информацию о том, что конкретно вы съели на завтрак, обед и ужин, а также во время перекусов и стихийных набегов на холодильник.
Что можно есть кормящим мамам от 0 до 2 месяцев
- Яблоки, груши, бананы (печеные)
- Крупы (гречневая, ячневая, кукурузная, рисовая)
- Супы — вегетарианские
- Яйца перепелиные
- Зерновые продукты: паста из твердых сортов пшеницы, зерновой и отрубной хлеб
- Напитки: травяной или некрепкий черный чай, морсы, компоты из сухофруктов
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурты без добавок, творог, ряженка)
- Овощи (картофель, морковь, свекла, тыква светлых сортов), приготовленные на пару
- Перепелиные яйца
- Галеты
Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода
- Перловую, овсяную, пшеничную и манную каши;
- Свежие фрукты (только не тропические и не содержащие красного пигмента);
- Соки (из зеленых и желтых яблок, неяркой тыквы, моркови или свеклы);
- Сметану;
- Морс из черники, брусники, клюквы, шиповника.
Можно ли пить молоко?
Что можно есть кормящим мамам от 2 до 6 месяцев
- Перловая, овсяная, пшеничная и манная каши (при отсутствии глютеновой непереносимости у мамы)
- Свежие фрукты (не экзотические и не красного цвета) и соки из них
- Сметана
- Ягодный морс (клюква, шиповник, брусника, черника)
- Шпинат, щавель, укроп, зеленый салат
- Орехи (миндальные, кедровые, грецкие) (одна горсть)
- Постное мясо (крольчатина, телятина, индейка — все на пару)
- Неострые сыры
Питание для кормящей мамы: от 6 до 12 месяцев
- Мясо (говядина, курица)
- Фасоль и бобовые
- Рыба в отварном и тушеном виде
- Морепродукты
- Кабачки, патиссоны
- Капуста цветная, белокочанная, брюссельская, брокколи (с осторожностью)
- Новые фрукты (умеренно)
- Любые орехи (кроме арахиса)
- Чеснок
Чтобы избежать аллергии
- Прежде всего, это кофе, чай, алкоголь, газированные напитки и шоколад.
- Также в список запретов попадают экзотические (особенно цитрусовые) фрукты, производные сои, морепродукты, сырая и слабосоленая рыба и продукты, содержащие различные химические добавки (консерванты, усилители вкуса).
- Сладкие, жирные десерты также стоит исключить на время грудного вскармливания.
Чтобы правильно подобрать продукты для своего меню, кормящая мама может пользоваться забавным «правилом светофора»: красный, желтый и зеленый цвет продуктов соответствует сигналам светофора — от запретительного красного до разрешительного зеленого.
Если вы заметили признаки аллергии у малыша
- Покраснение кожи
- Чрезмерная сухость кожи или, наоборот, ее намокание
- Беспокойство ребенка
- Вздутие живота, колики, рвота
- Понос или запор
- Затрудненное носовое дыхание
Диета для маминой фигуры
Особый случай
Если возникает ситуация, когда у кормящей матери возникает желание выпить (праздники, дни рождения, свадьба), необходимо взвесить все «за» и «против» задолго до торжества. Рекомендовано предварительно заготовить сцеженное молоко на одно-два кормления малыша, поскольку на выведение алкоголя из организма кормящей матери потребуется от 2 до 24 часов в зависимости от количества выпитого, его крепости, веса женщины, характеристики съеденной пищи. Так, например, на выведение алкоголя, содержащегося в одном бокале вина или кружке пива, потребуется около 2,5 часов, если вес женщины составляет от 50 до 60 кг, и около 2 часов — если колеблется от 61 до 70 кг.
- Плискина Ю. Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ. Москва: Издательство «Эксмо», 2018.
- Мельников И.В. Питание кормящей мамы. Москва: Издательство «ЛитРес», 2012.
- Конь И.Я, Гмошинская М.В., Абрамова Т.В. Питание беременных женщин, кормящих матерей и детей 1-го года жизни. Москва: Издательство «МЕДпресс-информ», 2014.
Можно ли квас при грудном вскармливании?
- Ценные качества
- Вред
- Можно ли квас при грудном вскармливании?
- Рекомендации по употреблению
- Выбираем правильно
- Рецепт кваса в домашних условиях
Ценные качества
- брюшной тиф;
- холера;
- сибирская язва.
- благотворное влияние на зрение;
- профилактику заболеваний органов пищеварения;
- активизацию работы иммунитета;
- улучшение аппетита;
- выведение из организма «вредного» холестерина, что способствует снижению веса.
- Бочковой напиток более привлекателен по цене, состав натуральнее по сравнению с бутылочным вариантом. Однако стоящие на улицах бочки редко обрабатывают, соблюдая все нормы гигиены. Нередки случаи, когда на дне сосуда находили огромное количество паразитов. Поскольку проверить чистоту бочки никак нельзя, кормящей маме лучше не рисковать своим здоровьем и благополучием малыша. Если женщина все же решила выпить бочкового товара, имеет смысл спросить у продавца документы, подтверждающие его качество.
- Теплый газированный напиток пить невкусно, а охлажденный не рекомендуют кормящим мамам. Он сужает сосуды и уменьшает выработку молока.
- Традиционный славянский квас не рекомендован людям, страдающим гипертонией, серьезными заболеваниями печени и почек.
Можно ли квас при грудном вскармливании?
- В квасе содержится небольшая доза алкоголя (примерно 1,5% этилового спирта), который проникает в грудное молоко и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у грудничка. Однако педиатры при ответе на вопрос, можно ли кормящей маме пить квас, говорят: если соблюдать норму употребления, никакого вреда не будет. То же самое относится и к безобидному кефиру.
- Газированные напитки, выпитые мамой, вызывают колики у грудничков. Продукт живого брожения действует мягко, так как газируется естественным путем, на дрожжах. Поэтому пара кружек не отразится на пищеварении ребенка. Но если женщина страдает от проблем с ЖКТ, ей лучше отказаться даже от малой дозы освежающего напитка.
Рекомендации по употреблению
Выбираем правильно
- Нефильтрованный осветленный напиток проходит быструю обработку для придания привлекательного внешнего вида. Он может стоять в холодильнике 10-14 дней, при этом натуральным его можно назвать с натяжкой.
- Нефильтрованный неосветленный — самый «живой» и полезный продукт, срок хранения которого не превышает пяти дней.
- Фильтрованный — очищенный от клеток бактерий и других примесей. Он хранится дольше других видов, но теряет массу пользы.
- Квас, прошедший холодную стерилизацию.
- Купажированный — делается из квасного концентрата с добавлением лимонной кислоты.
- Надпись «квасной напиток». Она означает, что рецептура продукта слишком далека от традиционной.
- Срок хранения 6 месяцев и более.
- Пометка «сильногазированный». Она означает, что квас газировался искусственно и наверняка вызовет колики у малыша.
- Слишком низкая цена.
Рецепт кваса в домашних условиях
Квас с тмином
- 5 л воды;
- натуральный ржаной хлеб — 500 грамм;
- 1 ч. л. черного тмина;
- 200 г сахара;
- 0,5 ч. л. сухих дрожжей.
- Хлеб нарезать кубиками. Уложить на противень и немного подержать в духовке, пока он не подсохнет.
- Залить сухарики теплой кипяченой водой примерно на 3-5 часов.
- Как только сухари размокнут, добавить дрожжи, тмин и сахар. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на ночь.
Быстрый квас с изюмом
- 7-8 л кипяченой воды комнатной температуры;
- килограмм ржаных сухарей (можно приготовить самостоятельно);
- полкило сахарного песка;
- горсть изюма по вкусу;
- 15 г сухих дрожжей или пара столовых ложек жидких.
9 запретных продуктов в рационе кормящей матери
- Яйца всмятку, рыба, мясо и птица.
- Мясные деликатесы, мясные закуски (но помните, что эти продукты часто содержат натрий и нитраты).
- Паштет, мясные пасты, копченые морепродукты, яичный салат, салат с тунцом, куриный салат или салат из морепродуктов.
- Непастеризованные молочные продукты, сидр и непастеризованные соки, приобретенные в магазине.
- Вы также можете продолжать есть мед. В то время как мед и некоторые кукурузные сиропы представляют опасность для младенцев в возрасте до 1 года из-за возможности развития ботулизма (редкое, но серьезное паралитическое заболевание, вызываемое ботулиническим токсином), желудочно-кишечная система кормящей матери уничтожает любые потенциально присутствующие споры, прежде чем попасть в ее кровоток и грудное молоко.
- Кислая пища (например, цитрусовые и помидоры), острая пища или пища с сильным вкусом (например, чеснок) и «газообразная пища» (например, брокколи и цветная капуста) связаны с вздутостью и нервозностью у ребенка, но они не чаще, чем другие продукты, беспокоят малышей, чей кишечник только начинает осваивать всевозможные соединения. Кроме того, все эти продукты являются частью здорового питания, поэтому их можно пробовать!
Что стоит ограничивать?
Что делать
Польза и вред кваса при лактации
- Польза и вред
- Домашний рецепт
- Введение в рацион
Польза и вред
- тонизирует и бодрит;
- снимает усталость;
- надолго утоляет жажду;
- нормализует обмен веществ и способствует пищеварению;
- профилактика заболеваний сосудов и сердца.
- хлебный;
- фруктовый;
- ягодный.
- из-за аллергических реакций на компоненты;
- при хронических проблемах с ЖКТ усугубляет течение патологии;
- вызывает колики;
- бутилированный напиток содержит консерванты.
Домашний рецепт
- полбуханки хлеба (ржаного) нарезают на порции;
- ломтики подсушивают;
- заливают водой (5 л) для набухания;
- через 4 ч добавляют дрожжи (10 г), сахар (1 стакан), черный тмин (2 ч.л.).
Введение в рацион
Квас и грудное вскармливание
Можно ли пить квас кормящим мамам
- Квас содержит небольшой процент алкоголя, который через грудное молоко действует на печень малыша;
- Квас является газированным напитком, а значит, может спровоцировать проблемы с животиком у ребенка;
- Квас пьют холодным, а холодные напитки противопоказаны при грудном вскармливании.
- Квас действительно содержит небольшой объем этилового спирта – не более 1,2%. Этиловый спирт образуется в квасе в результате естественного брожения, как, например, в кефире. В указанном объеме это вещество безопасно для организма, к тому же, организм и так содержит этиловый спирт в небольших количествах, даже если человек совершенно не употребляет алкоголь. Квас не относят ни к алкогольным, ни к слабоалкогольным напиткам, его может пить и кормящая мама, и водители.
- Формулировка “газированный напиток” к квасу применима лишь отчасти. Натуральный квас содержит газ, но он появляется там естественным образом в результате брожения. Квас, разлитый в пластиковые бутылки и продающийся в любом супермаркете – совеем другое дело. По большому счету, это обычная “газировка” со вкусом и ароматом кваса. Газ в таких напитках появляется искусственным способом. Такой квас может стать причиной проблем с животиком.Даже натуральный квас с осторожностью стоит пить мамам, имеющим проблемы с ЖКТ. Реакцию крохи на натуральный квас сложно предугадать: некоторые детки мучаются газиками, другие не проявляют никакого беспокойства. Здесь поможет только постепенное введение кваса в рацион и наблюдение.
- Ледяное питье не полезно никому, тем более в сильную жару. Кормящая мама и правда должна делать выбор в пользу теплых напитков, но 1 стакан слегка охлажденного кваса не нанесет вреда лактации.
Самым лучшим вариантом для кормящей мамы будет самодельный домашний квас. Если же пить покупной – то пусть это будет натуральный бочковый. Покупая такой квас, нужно убедиться в его свежести и в соблюдении санитарно-гигиенических норм при его розливе. А вот от употребления магазинного лучше отказаться совсем.
Полезные свойства натурального кваса
- Снимает усталость;
- Бодрит и тонизирует;
- Хорошо утоляет жажду;
- Содержит витамины и минеральные вещества.
Похожие записи:
- Сказки для психологической подготовки детей к появлению второго ребенка в семье
- Букварь Надежды Жуковой
- Желтуха у ребенка в 1 месяц
- Тест на овуляцию Clearblue: инструкция по применению