Пышная шарлотка с содой

Шарлотка с яблоками — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в любое время года. Его основные ингредиенты — яблоки, мука, кефир и сода. Шарлотка получается очень воздушной и ароматной, а главное, готовится быстро и легко.

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире и соде

Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 яблок
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки соды
• щепотка соли
• ванильный сахар (по желанию)
• растительное масло для смазывания формы

Теперь перейдем к приготовлению шарлотки:

1. Сначала нужно подготовить яблоки. Их следует вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
2. В миске смешайте кефир, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Добавьте в получившуюся смесь муку и гашеную соду. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются вместе.
4. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом. Равномерно распределите на дне яблоки.
5. Вылейте тесто на яблоки, разровняйте его лопаткой или вилкой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму с шарлоткой в нее. Выпекайте около 40-50 минут или до золотистой корочки.
7. Готовую шарлотку можно вынуть из формы, когда она немного остынет. Подавайте шарлотку с чашкой чая или кофе.

Шарлотка с яблоками на кефире и соде — идеальное сочетание простых ингредиентов, создающих невероятно вкусный и ароматный десерт. Этот рецепт подходит и для неопытных хозяек, так как не требует особых навыков в кулинарии. Шарлотка получается нежной, воздушной и очень аппетитной. Не забудьте поделиться этим прекрасным десертом с близкими и друзьями!

Итог

Шарлотка с яблоками на кефире и соде — это простой и быстрый рецепт десерта, который позволит вам насладиться нежным вкусом и ароматом. Благодаря кефиру и соде шарлотка получается особенно воздушной. Этот десерт подходит для любого времени года и может стать украшением вашего чаепития. Готовьте шарлотку с яблоками и наслаждайтесь вкусом детства!

Шарлотка с яблоками – это классическое блюдо русской кухни, которое никогда не теряет своей популярности. Сочные кусочки яблок, украшенные ароматом корицы, сладкого сахара и воздушного теста. Многие люди любят печь этот вкусный десерт в холодную осеннюю погоду или в дождливые вечера. Он не только прекрасно согревает, но и приносит незабываемое удовольствие каждому, кто его пробует. В этой статье я расскажу вам о простом рецепте на шарлотку с яблоками, приготовленной на кефире с добавлением соды. Готовы начать?

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 3-4 яблока
• 1 чайная ложка корицы
• немного растительного масла для смазывания формы

Прежде чем мы начнем, обратите внимание на то, что данный рецепт подразумевает использование стандартной формы для выпечки шарлотки, размером около 22 сантиметров в диаметре.

Рецепт:

1. Начнем с подготовки яблок. Они должны быть свежими и сочными. Я рекомендую использовать сорт яблок, который вы предпочитаете — кислые или сладкие. Чистим яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем их тонкими соломками.
2. Далее, разбиваем яйца в большой миске и добавляем сахар. Взбиваем их в течение нескольких минут до получения легкой пены.
3. Следующий шаг – добавление кефира. Мы используем его в качестве жидкости для теста шарлотки. Небольшой секрет: если вы хотите сделать блюдо еще более нежным, замените половину кефира на сливки.
4. Теперь, постепенно, добавляем муку в смесь яиц, сахара и кефира. Перемешиваем все ингредиенты до получения однородного теста без комков.
5. Пришло время добавить соду. Разведите ее в небольшом количестве воды и аккуратно влейте в тесто. Обратите внимание: сода поможет тесту стать более воздушным и пышным.
6. Теперь пришла очередь добавить яблоки и корицу в тесто. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте и десерт получился сочным и ароматным.
7. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом, чтобы шарлотка не прилипла к стенкам во время выпекания. Перелейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, пока верх шарлотки не станет золотистым и аппетитным.

Пусть приятный аромат шарлотки наполняет ваш дом, а каждый, кто попробует этот десерт, окажется в восторге от его вкуса и текстуры!

Итог:

Шарлотка с яблоками – это отличное лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Благодаря простому рецепту на кефире с содой, вы сможете создать вкусный десерт, который поразит ваших близких и гостей своим неповторимым вкусом. Яркий и сочный, шарлотка с яблоками всегда станет настоящим украшением вашего стола. Не бойтесь экспериментировать с добавлением специй или сменой типа яблок – каждый раз когда вы будете готовить этот десерт, он будет немного по-новому. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками – это прекрасный десерт, который всегда пользуется популярностью. Ее приготовление очень простое, и в этой статье я расскажу вам о простом рецепте, который основан на кефире и соде.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 3-4 яблока
• Ванильный сахар (по вкусу)
• Пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Сначала разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте белки до образования крепкой пены.
3. Добавьте сахар и ванильный сахар к желткам и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте кефир и соду, тщательно перемешайте.
5. Постепенно добавьте муку в смесь и продолжайте перемешивать до получения густого теста.
6. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их тонкими ломтиками.
7. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
8. Поставьте сковороду на огонь и разогрейте ее.
9. Добавьте в сковороду немного масла.
10. Выложите тесто с яблоками в разогретую сковороду и равномерно распределите по всей площади.
11. Жарьте на среднем огне примерно 7-10 минут, пока снизу не образуется золотистая корочка.
12. Переверните шарлотку и продолжайте жарить с другой стороны.
13. Когда обе стороны станут золотистыми, выключите огонь.
14. Дайте шарлотке немного остыть, а затем посыпьте ее пудрой.
15. Шарлотка готова!

Эта шарлотка с яблоками на кефире с содой – идеальный вариант для десерта на любой случай. Ее простота и вкусная текстура завоевывают сердца даже самых придирчивых гурманов. Попробуйте этот рецепт, и у вас точно получится создать настоящий шедевр!

Итог:

Таким образом, шарлотка с яблоками на кефире с содой – это быстрый и простой способ приготовить вкусный десерт. С помощью этого рецепта вы сможете порадовать своих близких и гостей вкусной и ароматной шарлоткой. Не забудьте посыпать готовую шарлотку пудрой, чтобы придать ей особый шарм. Приятного аппетита!