С овощами и зеленью
Что подготовить:
- 1-2 стебля сельдерея;
- 5-7 веточек укропа;
- 1 средний огурец;
- 2 помидора;
- 200 мл кефира низкой жирности.
Готовим пошагово:
- Овощи вымыть. Очищать огурец от кожуры или нет – дело вкуса, а у помидоров шкурку, трудно поддаваемую измельчению, лучше снять. Сделать это легко, если бланшировать помидор в кипящей воде пару минут или обдать кипятком, но предварительно на стороне, обратной плодоножке, сделать крестообразный надрез.
- Нарезать все средними ломтиками, затем положить в блендер. Укроп тоже измельчить. Взбить овощную массу с зеленью.
- Добавить кефир. Вновь включить блендер, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
- Готовый смузи можно сразу выпить или оставить на несколько минут в холодильнике для охлаждения.
Смузи
Для приготовления смузи из сельдерея для похудения можно взять яблоки, банан, огурец, авокадо и другие полезные фрукты. Ниже рассмотрены 2 самых востребованных рецепта.
С яблоком
Компоненты:
- сельдерей – 1 стебель;
- яблоки зеленые – 2 шт.;
- вода – 0,5 л.
Как приготовить:
- Яблоки почистить, убрать сердцевины и нарезать на мелкие кубики.
- Стебель измельчить.
- Уложить все продукты в миксер или блендер и взбить до однородности.
Употреблять смузи утром вместо завтрака.
Получение полезных бактерий
Полезные бактерии имеют важное значение для поддержания здоровья человека. Существует несколько способов получения полезных бактерий:
1. Потребление кисломолочных продуктов, таких как йогурт, кефир, творог, ряженка.
2. Потребление пребиотиков, которые содержат вещества, способствующие развитию полезных бактерий в кишечнике.
3. Потребление пробиотиков, которые содержат живые полезные бактерии.
4. Использование специальных добавок, содержащих полезные бактерии, например, йогуртовых культур.
Кефир является низкокалорийным кисломолочным продуктом, который можно использовать для похудения. Он содержит белки, которые помогают сохранять мышечную массу и гореть жиру. Кроме того, кефир содержит полезные бактерии, которые улучшают работу кишечника и иммунитета.
Для похудения можно приготовить коктейли из кефира и фруктов, овощей, ягод или зелени. Такой коктейль можно приготовить в блендере и выпить в качестве замены одного из основных приемов пищи. Коктейль на основе кефира позволит быстро насытиться, получить нужные витамины и минералы, а также запустить процессы похудения в организме.
Однако, следует помнить, что кефир содержит много микроэлементов, которые в больших дозах могут негативно сказаться на состоянии организма. Поэтому, при употреблении кефира необходимо соблюдать меру и не злоупотреблять им.
Регуляция метаболизма
Регуляция метаболизма – это сложный процесс, который отвечает за поддержание оптимального уровня метаболических процессов в организме. Метаболизм – это процесс превращения пищевых веществ в энергию для поддержания жизнедеятельности организма. Ключевыми игроками в регуляции метаболизма являются гормоны, которые управляют многими аспектами метаболизма, включая аппетит, уровень глюкозы в крови и скорость метаболизма.
Одним из продуктов питания, которые могут помочь в регуляции метаболизма, является кефир. Кефир – это кисломолочный продукт, получаемый в результате брожения молока. Он содержит бифидобактерии и лактобактерии, которые способствуют здоровью кишечника и улучшают пищеварение.
Кроме того, кефир может помочь в похудении благодаря своей низкой калорийности и способности снижать аппетит. Он также содержит компоненты, которые могут помочь уменьшить уровень вредного холестерина в крови, так как он богат кальцием и белком каждый из которых помогает организму обработать жиры.
Для того чтобы употреблять кефир для похудения, необходимо уменьшать в рационе прием тяжелой, высококалорийной пищи. Также можно приготовить коктейли со смесью кефира и фруктов в блендере, добавив льда, чтобы получился освежающий напиток. Общее количество потребляемого кефира для эффективного похудения может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как метаболизм и уровень активности.
Смузи для похудения из зелени и цитрусовых
Известный турецкий врач из США разработал рецепт этого эффективного коктейля. Его рекомендуется использовать на завтрак в качестве средства для очищения организма. Также с его помощью можно прийти в форму после обильных застолий.
Компоненты:
- апельсин – 0,5 шт.
- лимон – 0,5 шт.
- мята – 1 веточка
- яблоко – 1 шт.
- шпинат – 1 пучок
- петрушка и сельдерей – по 20 г
Перед загрузкой в блендер режем все ингредиенты, взбиваем до однородного состояния.
Ананасовый смузи с салатом
Необходимые продукты:
- ананас – 100 г
- йогурт нежирный – 0,5 стакана
- масло оливковое – 1 чайн. ложка
- салат – 0,5 пучка
- черника – 2 ст. ложки
- имбирь и корица – по 2 щепотки
Взбиваем все компоненты и употребляем по утрам.
Чем полезен для похудения
Почему диетологи предлагают употреблять для похудения именно топинамбур:
- у него низкая калорийность на 100 грамм — всего 61 ккал;
- не вызывает резкого скачка инсулина, тем самым продлевая чувство насыщения и освобождая от голода;
- нормализует работу желудка и кишечную микрофлору, устраняет запоры;
- благодаря клетчатке, очищает организм от токсинов и шлаков, а также достаточно быстро заполняет желудок, и мозг получает сигнал о насыщении, так что переедание исключено;
- ускоряет жировой и углеводный обмен веществ;
- наполняет энергией, особенно полезной при физических нагрузках;
- снижает содержание жиров в организме и холестерина в крови;
- обеспечивает постепенное похудение без вреда для здоровья.
Употребление земляной груши при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях, нередко сопровождаемых ожирением, предупреждает набор лишнего веса и способствует похудению.
Пищевая ценность
В сырых клубнях содержатся (из расчёта на 100 г продукта):
- вода — 80% (78 г);
- углеводы — 15% (16,2 г);
- белки — 2% (2,5 г);
- жиры — 0,05% (0,05 г);
- клетчатка — 2% (2,1%).
Калорийность сырого топинамбура — 61 ккал. Гликемический индекс — 15 единиц.