Тыква – не только вкусное овощное блюдо, но и отличный продукт для выпечки десертов. Чтобы приготовить настоящий тыквенный манник на кефире в духовке, необходимо всего полчаса свободного времени и минимум ингредиентов. Рецепт безумно прост, но заполнен множеством вкусовых оттенков и ароматов.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 2 штуки
- Тыква – 500 грамм
- Манная крупа – 150 грамм
- Сахар – 150 грамм
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Панировочные сухари – для посыпки
Приготовление:
Первым делом тыкву нужно очистить и порезать на небольшие кусочки. Затем добавить сок лимона и манную крупу. Перемешать все и дать постоять почти на 10 минут. Массу нужно натереть на мелкой терке.
Секрет настоящего тыквенного манника в нежной массе, которая получится благодаря натиранию на терке. Это делают для того, чтобы манная крупа не осталась жесткой в приготовленном десерте. Аромат тыквы станет мягче и насыщеннее, а консистенция – воздушной.
В другой миске нужно смешать кефир, растертые яйца, сахар, разрыхлитель и соль. Затем добавить к тыквенной массе. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Форму для выпечки необходимо смазать маслом и посыпать панировкой. Туда выложить полученную массу. Выпекать десерт в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить зубочисткой – если она осталась сухой, тыквенный манник можно вынимать из духовки.
Итог:
Этот рецепт тыквенного манника обладает интенсивным ароматом и золотистой корочкой на поверхности, а внутри он мягкий и нежный. Такой десерт можно подавать на любой праздник или как угощение для домашнего чаепития. Главное – следовать рецепту и получать удовольствие от процесса готовки. Берегите себя и своих близких. Приятного аппетита!
Тыквенный манник — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в духовке всего за 40 минут. Главным ингредиентом является тыква, которая добавляет блюду сочность и аромат. Кроме того, манник готовится на кефире, что делает его еще более полезным для вашего организма. Такой десерт станет отличным завтраком или угощением для чаепития.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан изюма
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
Шаг 1: Подготовка ингредиентов:
Первым шагом необходимо очистить тыкву от кожуры и семян. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки и измельчите в блендере до состояния пюре.
Затем выберите большую миску и, используя миксер, перемешайте яйца и сахар до густой пены. Добавьте к пене кефир, всыпайте муку и еще раз перемешайте.
Шаг 2: Приготовление теста:
Добавьте в тесто тыквенное пюре, изюм, соду и все пряности. Все перемешайте, пока не получится однородное тесто. Добавьте растительное масло и вновь хорошо перемешайте.
Шаг 3: Выпекание тыквенного манника:
Смажьте форму для запекания тонким слоем масла и налейте в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму с тестом в духовку на 40 минут.
Итог:
Тыквенный манник на кефире — прекрасное блюдо, которое можно подавать и холодным, и горячим. Его можно украсить свежими ягодами или добавить в него сливочное масло. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом с каждым кусочком!
Моя бабушка всегда говорила, что тыква – это не только полезный овощ, но и отличный основной ингредиент для многих блюд. И она была права! Не так давно я открыла для себя тыквенный манник на кефире и мне так понравилось его приготовление и вкус, что я решила поделиться этим рецептом с вами.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 2 яйца;
- 200 г сахарной пудры;
- 300 мл кефира;
- 150 г манной крупы;
- 100 мл растительного масла;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. корицы;
- ⅓ ч.л. соли.
Рецепт:
- Тыкву нарежьте на кусочки и запеките в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Около 20-25 минут.
- В чаше блендера смешайте мякоть тыквы и кефир. Разомните все до однородной массы.
- Добавьте яйца, подготовленный ранее разрыхлитель, корицу, соль и сахарную пудру. Все тщательно перемешать.
- Добавьте манную крупу и перемешайте.
- Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и дайте настояться примерно 30 минут. Это поможет манной каше набухнуть.
- Выложите тесто в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: если на ней не остаются следы от теста, то манник готов.
- Подавайте блюдо на стол горячим или холодным, оно будет вкусным в обоих случаях.
Попробуйте этот тыквенный манник с ягодным вареньем, малиной или черничным соусом. Уверена, что вы не пожалеете!
Итог
Тыквенный манник на кефире в духовке – простой и очень вкусный десерт. Благодаря рецепту, который мы рассмотрели, вы получите блюдо с нежной текстурой, легким ароматом тыквы и приятно сладким вкусом. Кроме того, это блюдо очень полезное – тыква содержит множество витаминов и антиоксидантов. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы получить новые вкусы и наслаждаться этим десертом в любое время года!