Как, когда и в каком количестве употреблять
В сутки разрешено употреблять не более 1 л кефира с низким процентом жирности и 500 г гречневой каши. Гречку, замоченную в кефире или воде, делят на 5-6 равных порций и едят в течение дня через равные промежутки времени. Благодаря частым приемам пищи чувство голода отсутствует или выражено слабо. Потребление жидкости — не менее 2 л в день. Это может быть минеральная негазированная вода, несладкий зеленый чай, отвар шиповника.
При намерении соблюдать диету более 7 дней в рацион включают другие продукты из списка разрешенных: нежирную рыбу, индейку, постное мясо, свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень.
Как часто принимать
Гречнево-кефирную смесь принимают:
- В качестве единственного вида питания на монодиете в течение 3, 5, 10, 14 дней.
- Натощак по утрам: 2-3 дня, затем перерыв 3 дня. Таких циклов может быть не более 4.
- В разгрузочные дни 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, затем 1 раз в месяц в течение года.
- Как самостоятельное блюдо в любое время дня вне всяких диет.
Ещё на ShumCity.Ru:
Зеркальная дата 20.02.2020: самый сильный день года
Курсом или в определенные разгрузочные дни
Курсом гречку и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 часов – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в ЖКТ, который еще не проснулся и не заработал в полную силу, начнется процесс гниения.
Если есть смесь натощак после 9:30, углеводы и белки не усвоятся. Последствия в ЖКТ будут те же, что при завтраке с до 8:00.
Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат во время похудения. За разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил:
- в сутки едят 200 г крупы (указан вес сырой гречки) и пьют литр 1% кефира;
- в разгрузочные дни гречнево-кефирную смесь готовят вечером, а утром разделяют на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня;
- между употреблением пищи должен быть перерыв 3 часа, во время которого пьют теплый зеленый чай без сахара;
- за час до сна выпивают 1 ст. кефира комнатной температуры.
Похудеть за 14 дней реально
Самый оптимальный и безопасный срок любой диеты не дольше двух недель. И похудеть с помощью гречки за это достаточно короткое время действительно можно. Более того, лишние килограммы просто растают на глазах. Добиться невероятного результата легко при выполнении нескольких простых правил.
Нужно правильно готовить кашу для гречневой диеты
Приготовление гречки должно осуществляться абсолютно без добавления любых вкусовых приправ, таких как, соль, сахар, перец и другие. О заменителях вкуса и приправах на душистых травах речь не идет вообще! Разрешается добавить всего несколько капель соевого соуса в готовую кашу. Но лучше, если ограничить и его. Процесс приготовления каши исключает полностью стандартный процесс варки, при котором крупа кипит и разваривается на огне.
Все предельно просто: с вечера стакан промытой чистой гречневой крупы заливается кипятком в соотношении 1 к 2 и накрывается. Поутру лишняя вода (если она есть) сливается и можно кушать.
Минусы для здоровья
Если много есть продуктов, что богаты клетчаткой, которая выводит излишки из нашего организма, то можно получить расстройство пищеварения. Так как крупа может снижать давление, то людям с гипотонией, лучше не злоупотреблять кашей. Крупа не имеет выраженных побочных эффектов, но все же нужно быть аккуратнее тем, кто страдает от повышенной свёртываемости крови. Беременным и кормящим женщинам также лучше следить за своими реакциями. В этот период организм может неожиданно негативно реагировать даже на самые полезные продукты.
Также не рекомендовано есть гречку в период обострения хронических болезней ЖКТ. Если переедать крупу, то даже те люди, которые не имеют на неё аллергию, могут заметить псевдоаллергические реакции. Норма потребления каши – это раз в 2-3 дня. Можно делать из неё и другие блюда. Гречиха также есть в составе хлебцев, хлопьев, из неё делают полезную муку. Все эти производные продукты могут дополнять ваш рацион.
Рецепты
Диету выбрали — осталось определиться, как приготовить гречку с кефиром для похудения, потому что рецептов существует очень много. Классикой является сырая крупа, залитая на ночь молочнокислым напитком. Однако такое блюдо по вкусу далеко не всем. Несмотря на то, что крупинки за 8-12 часов напитываются жидкостью, но всё равно остаются достаточно жёсткими и неприятно скрипят на зубах.
p, blockquote 34,0,0,0,0 –>
p, blockquote 35,0,0,0,0 –>
Кому-то будет достаточно только подсолить эту «кашу» — и можно справиться с нежеланием питаться ею. Ну, а для кого-то единственным вариантом остаётся термическая обработка крупы, но при этом она теряет слишком много своих полезных свойств, которые могли бы пригодиться в процессе похудения. Выбирайте сами.
p, blockquote 36,0,0,0,0 –>
Рецепт №1. Замачивание на ночь
p, blockquote 37,0,0,0,0 –>
Это классический рецепт, позволяющий сбросить максимальное количество ненужных килограммов. В результате мы получаем далеко не самое вкусное блюдо, но в таком виде оно сохраняет все свои полезные свойства для похудения.
p, blockquote 38,0,0,0,0 –>
- Промыть стакан гречневой крупы.
- Просушить. Можно сделать это на сковороде без масла.
- Кефир должен быть обезжиренным и без всяких добавок.
- С вечера залить гречку кефиром 2 стаканами в эмалированной глубокой посуде. Тщательно перемешать.
- Кастрюлю укутать махровым полотенцем.
- Оставить на ночь.
- На следующий день можно есть, но без добавления соли или сахара.
Многие спорят, как правильно заливать гречку кефиром для похудения, предлагая несколько иной вариант этого рецепта. Столовая ложка промытой крупы заливается стаканом молочного напитка, настаивается всего полчаса и тут же выпивается.
p, blockquote 39,0,0,0,0 –>
Рецепт №2. Молотая (с мукой)
p, blockquote 40,0,0,0,0 –>
Если есть незначительные проблемы с пищеварением, которые всё-таки не являются противопоказаниями к данной диете, похудеть поможет молотая гречка с кефиром, более щадяще воздействующая на стенки кишечника.
p, blockquote 41,0,0,0,0 –>
- Промыть гречневую крупу.
- Просушить. Пропустить через кофемолку.
- Столовую ложку гречневой муки залить стаканом обезжиренного кефира.
- Оставить на 30-60 минут.
- Перед употреблением тщательно перемешать.
На основе такого рецепта хорошо устраивать разгрузочные дни.
p, blockquote 42,0,0,0,0 –>
Рецепт №3. Зелёная гречка
p, blockquote 43,0,0,1,0 –>
В последнее время всё чаще в диетологии упоминается зелёная гречка — это пророщенная крупа с небольшими росточками. В них очень много полезных веществ, которые делают любую диету ещё более насыщенной, питательной и сбалансированной.
В отличие от обычной гречки, она более мягкая, поэтому не требует замачивания на ночь.
p, blockquote 45,0,0,0,0 –>
- Прорастить гречневую крупу.
- Прополоскать пророщенные зёрна.
- Залить на час столовую ложку гречки стаканом кефира.
- Пить сразу, тщательно пережёвывая ростки.
Зелёная гречка не обрабатывается термически.
p, blockquote 46,0,0,0,0 –>
Рецепт №4. Гречневая каша
p, blockquote 47,0,0,0,0 –>
Пригодится для похудения и рецепт гречневой каши на кефире, с которой можно начинать свой день, соблюдая принципы правильного питания.
p, blockquote 48,0,0,0,0 –>
- Промыть стакан гречневой крупы.
- Залить 2 стаканами воды.
- Довести до кипения.
- Снять с огня, остудить.
- Добавить стакан кефира в уже холодную кашу.
- Употреблять без масла и сахара. Разрешается немного присолить.
Отныне один из этих рецептов станет основным в вашем рационе. Это может быть гречка, залитая кефиром на ночь, или свежая каша, сваренная с утра на завтрак. Эффект снижения веса будет в любом случае, независимо от вашего выбора, потому что оба продукта слишком хороши для похудения.
p, blockquote 49,0,0,0,0 –>
Вопрос в том, на что ещё вы готовы в рамках этой диеты, чтобы улучшить свои результаты? Есть целый ряд советов от диетологов, которые позволят это сделать, но все они — это новые ограничения в еде, образе жизни и привычках.
p, blockquote 50,0,0,0,0 –>
p, blockquote 52,0,0,0,0 –>
Гречка с кефиром для похудения
Гречка с кефиром – одна из самых популярных диет, которые помогают похудеть. Благодаря своим полезным свойствам, этот продукт является не только вкусным, но и очень полезным.
Гречка содержит множество витаминов и микроэлементов, которые предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу кишечника и ускоряют обмен веществ.
Кефир в свою очередь является источником белка и кальция, что способствует укреплению мышечной ткани и поддержанию здоровья костей.
Гречка с кефиром – отличное блюдо для утреннего завтрака, которое даст вам заряд энергии и насытит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
- Гречневую кашу нужно залить кефиром и оставить на ночь.
- Утром можно добавить в кашу ягоды, фрукты, орехи или семена для более насыщенного вкуса и пользы.
- Гречка с кефиром отлично заменяет обычный завтрак и помогает похудеть, если ее употреблять регулярно.
Польза гречки с кефиром
Гречка содержит витамины группы В, минералы, такие как железо, магний и калий, а также аминокислоту лизин, которая помогает в борьбе с вирусами. Кефир же содержит белки, жиры, углеводы, кальций, магний, калий, фосфор, витамины группы В и витамин К.
Кроме того, гречка с кефиром является низкокалорийным блюдом, что способствует похудению. Рецепты приготовления такой завтрак варьируются — можно добавлять фрукты, орехи, мед или заменитель сахара.