Кефирная диета считается весьма строгой, но в тоже время очень эффективной. Так как за короткое время можно убрать до 10кг. И это действительно правда. Желаете узнать более подробно о таком методе? Тогда читайте нашу статью.
Чем полезен кефир?
- помогает нормализировать работу микрофлоры кишечника
- выводить всю лишнюю жидкость
- отлично справляется с расщеплением жиров
- выводит вредные вещества, токсины, шлаки
- нормализирует работу ЖКТ
- быстрый обмен веществ
- насыщает организм всеми питательными веществами
- невысокий процент калорийности
- после приема уменьшает чувство голода
- выводит соли
- кефирная диета 7 дней минус 10 кг
- восстанавливает микрофлору кишечника
- восстанавливает организм после тяжелых болезней
- улучшает работу нервной и сосудистой системы
О пользе кефира можно говорить часами. Это действительно один из немногих продуктов, который показан для общего оздоровления организма.
Соблюдать кефирную диету можно от одного до семи дней. Каждый выбирает свой вариант. Только запомните, что придерживаться такой системы питания дольше 7 дней не желательно, так как вы можете получить истощение организма и замедлить метаболизм. Подходите к похудению с умом! Чтобы приступить к кефирной диете на 7 дней необходимо пройти подготовительный этап, дабы не нанести вред своему здоровью. На протяжении всей недели старайтесь постепенно снижать калорийность потребляемой пищи (1200-1400 ккал в сутки), включите в рацион клетчатку и белок. Приучайте себя выпивать хотя бы один стакан кефира в сутки, чтобы подготовить микрофлору ЖКТ к переменам в питании.
Приблизительное меню для «подготовительного» этапа.
- на завтрак съедаем кашку на воде
- 2-ой завтрак: 1 стаканчик кефира
- обед: приготовьте супчик из овощей либо окрошку на кефире, небольшой кусочек мяса, овощной салатик.
- полдник: кефир (1 стаканчик)
- на ужин готовим рыбку на пару либо легкий салатик с морепродуктами. Перед сном можно выпить кефир.
Предлагаем вашему вниманию рассмотреть несколько вариантов диеты на 1, 3 и 7 дней.
Разгрузочный день на кефире
Кефирная диета результат от 1 до 1.5 кг за сутки. Что для этого нужно? На протяжении всего дня принимаем кефир до 1.5 л (рекомендуется распределить в 6 приемов) + негазированную воду в неограниченном объеме. Благодаря такой разгрузке вы не только сбросите лишние кг, но и снизите уровень холестерина в крови, очиститесь от шлаков и почувствуете прилив сил. На следующий день старайтесь поменьше кушать жирного, сладкого и жареного, чтобы не вернулись потерянные кг. Прибегать к разгрузочным дням желательно хотя бы 1раз в неделю.
Эффективная кефирная диета на три дня
Суть кефирной диеты: разрешается употреблять только кефир до 1% жирности в течении 3-х дней. Суточная норма составляет 1.5 л. Распределите прием на 5-6 раз и пейте маленьким глотками.
Рекомендации:
- утром выпиваем стаканчик обычной воды
- через 35 мин завтракаем кефиром
- каждый раз после приема кисломолочного продукта не менее чем через час выпивайте обычную воду (1 стаканчик)
- за 2 часа до сновидений кефир не пьем.
За три дня такого режима вполне реально убрать до 5 кг и очистить желудок после праздников. Если вам такая методика кажется очень жесткой, тогда присмотритесь к другому режиму питания. Вместе с кефиром можно употреблять и другие продукты: Фрукты (арбуз, яблоки) и овощи в небольшом количестве
- на завтрак: гречка (200г) без добавок (соль, сахар). Либо кусочек хлеба с отрубями. После – кефир.
- обед: легкий овощной салатик, заправленный маслом оливковым
- ужин: яблоки (2шт)
Этот вариант подходит тем людям, которым очень сложно не кушать несколько дней.
Кефирная диета 7 дней 10кг
- День 1 Норма — 1.5 литра кефира до 1% жирности (можете покупать био или лактокефир) + 4 шт печеной картошки без добавления масла и соли. Количество кефира неизменно все 7 дней.
- День 2 Кефир + зеленые яблоки (4шт)
- День 3 Кефир + ягоды и фрукты любые (850г)
- День 4 Кефир и обычная вода без газа
- День 5 Кефир + куриная грудка (400г) без соли
- День 6 Кефир и овощи (900г) без соли
- День 7 Кефир и обычная вода без газа
Кефирная диета на неделю отличный метод сбросить лишний вес, главное поверьте в свои силы и подготовьтесь морально.
Еще один вариант диеты:
- 1 день съедаем вареную картошку (4шт) + кефир (1.5 л)
- 2 день кефир (1.5 л) + курятина отварная (100г)
- 3 день готовим нежирное отварное мясо (телятина) 100г + кефир
- 4 день рыбка вареная (100г) + кефир
- 5 день фрукты и овощи (исключение виноград и бананы) до одного килограмма + кефир
- 6 день кефир (1.5л)
- 7 день выпиваем минеральную воду
«Полосатая» диета на кефире
Идеальный вариант для тех, кто любит кефир и желает похудеть. Помимо этого в меню можно включить ваши обычные продукты. В чем суть? Чередование:
- один день пьем кефир (до 1% жирности) в любом объеме + обычная вода
- второй день ваш обычный рацион питания (только старайтесь с каждым днем немного уменьшать калорийность продуктов либо кушать меньше жареного, жирного, сладкого). Результат от такого режима питания очень вас обрадует!
Кефирная диета на 9 дней
Еще один вариант диеты, который уменьшит ваш вес до 10 кг. Для желающих попробовать более щадящий метод подойдет диета Кима Протасова.
Кефирная диета меню:
Рацион разбивается на три цикла (по три дня).
- 1-3 день выпиваем кефир до 1.5 % жирности + вареный рис (100г)
- 4-6 день кефир + отварное куриное мясо (100г) без соли
- 7-9 день как всегда кефирчик и яблочки зеленого цвета (количество не имеет значение)
За день также необходимо употребить до 2-х л обычной воды + зеленый чай. Кушайте в удобное для вас время. Запомните, что после каждой диеты нужен плавный выход. Постарайтесь на некоторое время отказаться от выпечки из белой муки, слишком жирной и сладкой пищи, кушайте маленькими порциями. Прибегать к таким методам похудения рекомендуется не чаще 1-го раза в шесть месяцев.
Противопоказания:
Нельзя сидеть на таких диетах следующей категории людей:
- при беременности и грудном кормлении
- при сердечной и почечной недостаточности
- проблемы с ЖКТ (острая форма гастрита, язва)
- при воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря
Разновидности кефирной диеты
3-дневная. Это самая короткая версия диеты, которая предполагает потребление только кефира и некоторых дополнительных продуктов в течение трех дней. Она является наиболее строгой по сравнению с другими вариантами.
7-дневная. Этот вариант считается классическим и более популярным. Он предусматривает употребление кефира и разнообразной пищи, обогащенной белками. А также в рацион включаются овощи и фрукты. Именно этот вариант мы рассмотрим в нашей статье.
9-дневная. Такая разновидность диеты включает фазу разгрузки на кефире и овощах, а затем постепенное введение белковой пищи. Она более продолжительная и позволяет плавно перейти к обычному рациону питания.
Диета на 21 день. Это самая продолжительная версия диеты, включающая фазы разгрузки на кефире, овощах и фруктах, а затем постепенное добавление белковой и углеводной пищи. Она предназначена для длительного снижения веса и соблюдается в течение трех недель.
Правила питания
- Употребляйте кефир с низким содержанием жира и без добавок.
- Старайтесь выпивать примерно полтора литра кефира в день.
- Разделите приемы пищи на 5-6 маленьких порций в течение дня.
- Включите в рацион овощи, фрукты, белковые продукты (нежирное мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты), а также некрахмалистые овощи (брокколи, шпинат, капусту, огурцы и т.д.).
- Исключите из рациона продукты, содержащие большое количество жиров, сахара и углеводов (сладости, жареную пищу, хлеб, картофель и белую муку).
Разрешенные продукты кефирной диеты
Конечно же, самый главный и необходимый для кефирной диеты продукт – это кефир и его разрешенные вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.
Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.
В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| Овощи и зелень | ||||
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| нут | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
| Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лайм | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| облепиха | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
| смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
| Грибы | ||||
| шампиньоны свежие | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
| Орехи и сухофрукты | ||||
| арахис | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| фисташки | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
| Крупы и каши | ||||
| гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| овсяная каша | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| булгур | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
| перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| ячневая каша | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
| Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны первого сорта | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
| Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
| Шоколад | ||||
| шоколад горький | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
| Сырье и приправы | ||||
| базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| Молочные продукты | ||||
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| Птица | ||||
| куриная грудка | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
| Яйца | ||||
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Рыба и морепродукты | ||||
| камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| Напитки безалкогольные | ||||
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| * данные указаны на 100 г продукта |
Почему кефирная диета вредна
Любое ограничение в разнообразии питания просто не может быть полезным в долгосрочной перспективе. Кефирная диета на каждый день точно не подойдет. Есть три категории людей, которым она может принести больше вреда, чем пользы.
Люди с расстройствами и болезнями ЖКТ, почек, непереносимостью лактозы. Кефир может вызвать диарею и обезвоживание, спровоцировать боли в желудке и метеоризм.
Дети, беременные и кормящие женщины
Разнообразие питание для них жизненно важно. Лишать организм жиров и углеводов даже на несколько дней — значит тормозить развитие и рост.
Люди с расстройствами пищевого поведения
Будем честными, кефирный вкус без добавок мало у кого вызывает энтузиазм. Вам придется буквально заставлять себя его пить. Если это продолжается больше пары дней, вероятность срыва растет в геометрической прогрессии.