Мандарины при похудении вполне можно употреблять, поскольку они не калорийны, а также имеют средний гликемический индекс. Нужно учесть, что цитрусовые плохо насыщают организм. Они могут спровоцировать появление чувства голода, из-за чего существует риск поправиться. Поэтому употреблять их можно только в ограниченном количестве. В некоторых случаях такие продукты полностью исключают из ежедневного меню.
Толстеют ли от мандаринов
Потолстеть от мандаринов невозможно, если употреблять их умеренно – не более 2–3 штук в сутки (до 400 г). Причем делать это допустимо не ежедневно, а, например, не более четырех раз в неделю. В противном случае от плодов действительно можно поправиться.
Они содержат быстрые углеводы и сахариды, которые замедляют похудение. Еще один недостаток – цитрусы могут возбудить аппетит. Поэтому они косвенно способствуют набору веса. Если съедать каждый день много плодов, от них действительно можно поправиться.
Можно ли потолстеть от апельсинов
Важно понимать, что поправиться от апельсинов тоже можно. Это сладкий фрукт, в котором содержится до 12 г углеводов (преимущественно сахарозы). Это простой сахар, который быстро расщепляется и провоцирует всплеск гормона инсулина. Он откладывает поступившие питательные вещества в запас, формируя жировые отложения. Поэтому сочетать фрукты с основным приемом пищи (мясо, гарнир) крайне нежелательно. Поправиться от апельсинов можно в нескольких случаях:
- если замедлен основной обмен веществ (например, из-за гормональных расстройств);
- при употреблении в чрезмерных количествах (3–4 плода ежедневно);
- при полном отсутствии физической активности;
- когда меню несбалансированно, содержит много быстрых углеводов (мучные продукты, сладости);
- у некоторых людей фрукт вызывает возбуждение аппетита (в редких случаях, в зависимости от индивидуальных особенностей организма).
Поэтому рассматривать апельсин как единственное или основное средство для похудения не стоит. Это дополнительный продукт, который хорошо насыщает, причем использовать его нужно вместо основного приема пищи. Также фрукты подходят для перекуса (спустя 2–3 часа после еды).
Можно ли есть апельсины на ночь худеющим
Апельсины вполне можно есть вечером вместо ужина. Причем делать это следует за три и более часов до сна. За это время организм успеет переварить мякоть и насытиться, что притупит чувство голода. Однако важно помнить, что от апельсинов, съеденных на ночь, неизбежно толстеют. В организме происходят следующие процессы:
- Мякоть не успевает перевариться и откладывается в желудке или двенадцатиперстной кишке.
- Сахар также не перерабатывается (не успевает потратиться за вечер) и переходит в жировые отложения, что может спровоцировать появление целлюлита.
- Если вместе с апельсином съесть кашу или макароны, это приведет к еще большему отложению жиров.
Если съесть 1–2 апельсина на ночь (но не позднее, чем за три часа до сна), это не приведет к набору веса.
Мясо птицы
Быстро утоляет голод и обогащает белком. Готовить на ужин мясо нужно без кожи и жира. Конечно же, никакого копчения, гриля и жарки. Беспроигрышный вариант – куриный бульон, отварная или запечённая нежирная курятина. Есть куриную грудку можно часто, без опасений. Индейка и перепела тоже хороши. Постарайтесь обойтись без острых приправ и лишней соли. Тогда птица будет особенно полезной. Если хочется большего, добавьте овощной гарнир или пару яиц всмятку.
Такой диетический ужин придаст сил, повысит гемоглобин и успокоит нервную систему. Калорийность приемлемая.
Мясо птицы, энергетическая ценность (ккал/100г.)
- индейка — 180;
- курица — 165;
- перепела — 192;
- цыпленок — 150.
Белая рыба
Является источником кальция, фосфора и йода. Рыбная порция на ночь порадует вкусом и впишется в любую диету. Лакомиться лучше свежей, не тронутой заморозкой рыбой. Остановите свой выбор на треске, палтусе, щуке, судаке и форели. Рыбный перекус понизит холестерин и выведет токсины.
Рыба, энергетическая ценность (ккал/100г.)
- ледяная рыба — 91;
- минтай — 79;
- палтус — 116;
- судак — 81;
- треска — 76;
- форель — 97;
- щука — 84.
Технология изготовления
Рецепт приготовления кисломолочного продукта известен издавна. Еще славяне отмечали пользу и вкусовые качества ряженки, готовя ее из натурального домашнего молока. При этом родиной такого напитка считается Украина, откуда и пошло название: «ряжа» – кувшин. В народе ходило и другое наименование – варенец, которое сейчас редко услышишь.
Первый способ приготовления ряженки появился около 400 лет назад. В состав «кефирного» продукта входило топленое молоко высокой жирности, которое отправляли в печь томиться до появления коричневого оттенка. Затем в кувшин добавляли сливок или сметаны и квасили в тепле до готовности. В народе ходило и другое название ряженки – варенец, которое сейчас можно редко услышать.
В современном производстве технология изготовления ряженки поменялась не существенно. Только теперь в молоко добавляют специальные кисломолочные стрептококковые бактерии и «болгарскую палочку» (особый вид бактерии для брожения продуктов).
Задумываясь, что полезнее: ряженка или кефир, многие отдают предпочтение первому варианту. Такой продукт быстрее усваивается и имеет однородную массу без комочков.
Жирность у ряженки выше, чем у кефира: на 100 г 6% напитка приходится 85 ккал, тогда как в первом варианте при жирности в 3,2% всего 60 калорий.
Несмотря на повышенную калорийность ряженки ее уровень кислотности ниже, чем у кефира, поэтому людям с заболеваниями желудка стоит отдавать предпочтение именно ей. В остальных случаях выбор между этими продуктами основывается только на вкусовых пристрастиях.
Польза и вред
Многих потребителей волнует, полезна ли ряженка по вечерам перед сном, толстеют ли от нее и какие микроэлементы содержит? Обо всем по порядку.
Данный продукт имеет целый комплекс полезных свойств:
- Богата фосфором и кальцием, а также витаминами группы В, способствующими нормализации обмена веществ;
- Белок из него лучше усваивается, чем из мяса;
- Относится к диетическим напиткам;
- Обладает приятным сладким вкусом;
- Способствует выведению токсинов из организма;
- Улучшает работу пищеварительной системы;
- Полезен при гастрите и язвенных болезнях;
- Способствует выведению токсинов из почек;
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- Снимает похмельный синдром.
Польза от ряженки для организма очевидна, но есть ли вред от данного напитка? По какому бы рецепту ни был приготовлен данный продукт, полностью безопасным назвать его нельзя. Если у вас нарушен кальциевый обмен, то откажитесь от употребления данной смеси. Если после пития варенца появилось расстройства, необходимо отказаться от него или проконсультироваться с лечащим врачом.
Можно ли при похудении кефир на ночь. Можно ли перед сном на ночь пить кефир
Большинство специалистов отмечает, что употребление кисломолочного напитка на ночь способствует укреплению здоровья, однако остальная их часть отмечает обратное. Поэтому перед его употреблением, необходимо разобраться, можно ли на ночь пить кефир и полезно ли это для желудочно-кишечного тракта? Он имеет мочегонный и слабительный эффект, что позволяет быстро вывести токсины из организма.
Напиток усваивается организмом уже в течение часа, поэтому он не способен вызвать чувство дискомфорта в кишечнике и навредить фигуре. Кисломолочный продукт имеет ряд полезных свойств, поэтому, выпивая его на ночь, происходит ряд процессов в желудочно-кишечном тракте. Кефир на ночь польза:
- восстановление микрофлоры кишечника;
- ускорение метаболизма;
- выведение токсинов и шлаков;
- очищение печени;
- снижение уровня холестерина.
Также ученые отмечают, что употребление кефира на ночь благотворно сказывается на общем состоянии человека – стабилизируется давление и улучшается сон.
Систематическое употребление кисломолочного напитка способно предотвратить развитие раковых клеток в желудочно-кишечном тракте.
Однако употребление кефира на ночь может принести как пользу , так и вред организму. Он подходит не всем людям, поэтому его не рекомендуется употреблять при расстройстве желудка, поскольку он обладает мочегонными и слабительными свойствами. Поэтому его воздействие на организм может пагубно повлиять на здоровье.
Также следует учесть тот факт, что продукт рекомендуется употреблять свежим. Залежавшийся напиток способен вызвать вздутие, а в некоторых случаях запор. Просроченный продукт может вызвать отравление.
Важно! Норма употребления кефира перед сном составляет не более одного стакана, в противном случае увеличение количества напитка может вызвать диарею и вздутие живота.
Взрослым
Кефир имеет комплекс полезных свойств, поэтому диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион питания. Напиток принесет максимальную пользу, если выпить его за час до сна.
Придерживаться такого правила следует для того, чтобы напиток успел усвоиться и не вызвал дискомфорт в желудке. Взрослому человеку следует выпивать около 300 мл кисломолочного продукта перед сном.