Как правильно использовать семена чиа для похудения, вкусные рецепты с кефиром и другими продуктами
Как правильно употреблять семена чиа для похудения
Семена чиа становятся в последнее время все более популярным продуктом в разных частях света, а все из-за их полезной питательной ценности. Недаром их, а также черный кунжут относят к категории суперпродуктов. К тому же, многие даже и не подозревают, что чиа помогают похудеть и часто их рассматривают как важную часть ежедневного диетического рациона.
Еще древние ацтеки считали эти зерна одними из самых ценных продуктов. Ацтеки были отважными воинами и потребляли их, чтобы поддерживать свою физическую активность. Также ими платили дань правителю, использовали в качестве валюты в торговых операциях и приносили в дар богам на различных религиозных церемониях и празднествах.
Наверное вы уже заинтригованы этим чудо-продуктом, поэтому читайте статью далее и вы узнаете, как использовать семена чиа для похудения, сколько раз в день их принимать и другие некоторые полезные советы.
Этот продукт содержит ряд свойств, которые способствуют похудению и сжиганию жира. Давайте рассмотрим основные из них.
Прием этих питательных семян во время еды надолго дает ощущение сытости и тем самым вы меньше едите и при этом сохраняете фигуру. Еще они замедляют всасывание углеводов и снижают тягу к пище.
Они также повышают энергию, что очень хорошо. Например, вы можете больше тренироваться и тщательнее следить за своей диетой. Следовательно, сжигать больше калорий и повышать скорость метаболизма.
Эти семена богаты клетчаткой (приблизительно 10 г на 2 столовые ложки). Когда вы едите больше клетчатки, вы эффективнее худеете. 2 столовые ложки семян составляет до 40% суточной нормы потребления клетчатки.
Большое количество белка поможет вам набрать мышечную массу и построить красивое стройное тело. Кстати, согласно одному исследованию, продукты с высоким содержанием белка помогают снизить на 60% тягу к перекусу в ночное время.
Еще они имеют в своем составе вещество лептин, который наряду с белком также снижает порывы съесть что-нибудь сладкое и повышает выносливость, что в конечном итоге не даст вам потреблять много калорий.
Когда очищается организм, вымываются токсины, шлаки и вы можете почувствовать себя намного свежее и легче. Семена чиа содержат антиоксиданты, которые помогают вымыть все токсины и воду из организма.
Особенности выбора и хранения
Для начала нужно разобраться с тем, как приобретать и хранить этот продукт. Сейчас можно купить семена в аптеках, специализированных магазинах здорового питания, заказать через интернет. Конечно, предпочтителен способ оффлайн покупки, так как в этом случае может визуально оценить его внешний вид, запах и другие характеристики. Качественные семена должны обладать следующими характеристиками:
- Окрас. Цвет должен быть неоднородным, присутствуют вкрапления и мраморный узор, разные оттенки коричневого. Также можно встретить белые семечки.
- Форма и размер. Семена чиа небольшие, округлые, похожи на маленькие перепелиные яйца.
- Вкус. Вкус будет пресным, характерным для сырых семян, слегка схожим на грецкий орех.
- Запах отсутствует, хотя возможен легкий аромат муки или зерна.
- Документы. Независимо от способа реализации продавец должен иметь документы, подтверждающие качество семян.
В продаже чаще всего можно встретить семена для употребления в пищу и применения в лечебных целях. Однако также можно встретить семена для посадки. Ценность у них меньше, поскольку уже достигнута степень зрелости на растении. Отличить их внешне можно по цвету и размерам упаковки. Посадочный материал фасуют в маленькие пакетики. А пищевые семена в таких встретить можно крайне редко.
Купив семечки, сразу пересыпьте их в герметичную банку. Храните в темном месте с температурой до 25 градусов. Продукт должен быть защищен от солнечных лучей, так как они приводят к разрушению ряда полезных веществ. При попадании в семя влаги оно портится и разбухает.
Покупай лучшее:
Рецепты для похудения
В борьбе с лишними килограммами семена чиа незаменимы. Рецепты с ними простые и разнообразные, каждый сможет выбрать подходящее полезное меню на каждый день.
Способы применения
На самом деле нет четкой инструкции по применению семян лечебного растения. Рекомендуется употреблять в день не более 2 ст.л. Давайте рассмотрим способы применения:
- Можно кушать сухие семена. Они богаты полезными веществами, улучшают обменные процессы, нормализуют пищеварение и помогают быстро избавиться от нежелательных килограммов.
- Семена можно превратить в порошок. Эту муку рекомендуется добавлять в тесто, салаты, соусы, гарниры и основные блюда. Сколько кушать семян в молотом виде? Суточная дозировка равна 2 ст.л.
- Ложку зерен залейте ¼ стакана воды, оставьте на 15 минут. Если получается густая консистенция, то берите 0,5 стакана жидкости. Далее предлагаем изучить информацию о том, как употреблять семена чиа для похудения. Их необязательно кушать в чистом виде, можно добавлять в другие блюда. Специалисты не рекомендуют подвергать длительной термической обработке, чтобы сохранить всю пользу.
Рецепты блюд с чиа
Как известно, кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности часто присутствуют в диетическом меню. Нередко женщины задаются вопросом, как принимать семена чиа с кефиром для похудения. Рецепты вовсе не сложные, давайте с ними ознакомимся:
- Понадобится 250 мл кефира, 1 ст.л. чиа, яблоко и киви. Фрукты очистите, покрошите небольшими кубиками.
- Яблоко и киви высыпьте в кисломолочный продукт.
- В основную массу введите зерна, взбейте в блендере. Употребляйте за 60 минут до приема пищи.
Овсяная каша с чиа и смородиной
Ингредиенты:
- Отруби овсяные – 4 ст.л.
- Молоко – 300 мл.
- Смородина – 1,5 ст.л.
- Чиа – 2 ч.л.
- Соль – щепотка.
- Сахар – щепотка.
Приготовление:
- До кипения доведите молочко, насыпьте немного сахара и соли.
- Высыпьте отруби, проварите 3 минуты. Под крышкой оставьте на 12 минут.
- Кашку выложите в тарелку, сверху посыпьте зернами чиа и украсьте смородиной, либо другими ягодами по вкусу. К столу кашу можете подать со свежей мятой.
Очищающий коктейль с черносливом
Ингредиенты:
- Чиа – 1 ст.л.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Мед пчелиный – 1,5 ст.л.
- Чернослив – 25 г.
- Вода – 1 ст.
Как приготовить:
- Семена залейте водой, оставьте на 12 часов.
- К чиа добавьте лимонный сок с медом, перемешайте. После разбухания зерен масса напоминает кисель.
- Чернослив покрошите на кубики, введите в общую смесь. Для получения однородной консистенции измельчите блендером. Это средство отлично очищает кишечник, и помогает избавиться от запора.
Напиток из бананов и чиа
Ингредиенты:
- Молоко обезжиренное – 230 мл.
- Банан – 150 г.
- Семена чиа – 1 ст.л.
- Корица молотая – 0,5 ч.л.
- Мед – по вкусу.
Способ приготовления:
- Снимите кожуру с банана, порежьте кружочками. Соедините фрукт с молоком, измельчите в блендере.
- Добавьте измельченные семена и корицу.
- В готовый напиток можете вводить жидкий цветочный мед для придания сладкого вкуса.
Как правильно использовать семена чиа для похудения, вкусные рецепты с кефиром и другими продуктами