Свекла – один из самых доступных овощей, употребление которых приносит большую пользу организму. Благодаря питательности и одновременно низкой калорийности свекла рекомендована для похудения. Главное для гарантированного достижения успеха – знать, как правильно готовить и употреблять корнеплод.
Полезные свойства свеклы для похудения
Уникальный овощ буквально впитывает всю силу земли. Неудивительно, что его пользу определяет богатый биохимический состав:
- Витамины В и С: принимают участие в обменных процессах и повышают защитные силы организма.
- Яблочная, щавелевая, молочная и лимонная кислоты: ускоряют процесс переваривания пищи.
- Марганец: способствует разгону клеточного метаболизма.
- Бетаин: расщепляет белки, помогая в их дальнейшем усвоении, и обогащает организм холином, стимулирующим жировой обмен.
- Цинк: оказывает благоприятное воздействие на степень усвоения продуктов.
- Магний: помогает в повышении стрессоустойчивости и стабилизирует работу нервной системы в общем.
- Медь: способствует нормальной работе щитовидной железы, регулирует синтез гормона тироксина.
- Железо: поддерживает достаточный уровень гемоглобина.
- Хлор: очищает внутренние органы от жировых отложений.
- Пектин: нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм.
- Клетчатка: выводит токсины, дарит чувство насыщения и чистит кишечник.
При всем наборе полезных качеств в 100 граммах свежего корнеплода содержится всего 42 ккал! Но это касается исключительно красной его разновидности. Продукт белого цвета не имеет никакого отношения к диетическим, поскольку содержит много сахара и при похудении использоваться не может.
Почему красная свекла в рационе – это реальная возможность сделать тело красивым и подтянутым? Секрет в оказании комплексного эффекта:
- Разгон метаболизма и активизация обмена веществ, за счет чего происходит запуск процесса снижения веса.
- Помощь в полноценном усвоении белка, благодаря чему быстро наращивается мышечная масса.
- Очищение печени за счет выведения из организма вредных соединений, шлаков и токсинов, что является обязательным условием обретения стройности.
- Антиоксидантный эффект, препятствующий образованию новых жировых клеток.
- Оказание выраженного детокс-эффекта путем ощелачивания и демонстрации природных процессов очищения.
- Повышение выносливости.
- Выведение из тела лишней влаги, которая, образуя отечность, влияет на вес.
- Угнетение аппетита, результатом чего становится естественное уменьшение порций и исключение переедания в вечернее время.
Плюс ко всему, свекла обладает мягким слабительным эффектом. Такое явление незаменимо при желании очистить тело от застарелых каловых масс и подготовиться к похудению.
Кефир – целебный напиток
Все без исключения кисломолочные продукты уступают по свойствам простому кефиру. Это – лучший диетический продукт, который назначается:
- При сниженном гемоглобине.
- Патологиях желудочно-кишечного тракта (по рекомендации врача).
- При дисбактериозе и кишечных инфекциях.
- Для повышения иммунитета.
- При синдроме хронической усталости.
- Бессоннице.
- Депрессиях и неврозах.
Плюсы диеты на кефире:
- быстрый эффект;
- нет ограничений, касающихся привычного образа жизни;
- дешевизна;
- насыщение организма полезными лактобактериями и пребиотиками, улучшающими пищеварения и повышающими иммунитет;
- мочегонный эффект, уменьшающий отеки.
Минусы:
- вероятность развития несварения;
- короткий срок годности кефира;
- быстрая порча кефира при хранении не в холодильнике;
- противопоказания при некоторых заболеваниях ЖКТ.
Три вида системы питания на кефире
- – монодиета;
- – 3-дневная;
- – 7-дневная;
Диета чистая монокефирная. Длительность – три дня
Если срочно необходимо похудеть для какого-либо события, кефирная диета на 3 дня придет на помощь. Она позволит сбросить до 4 килограммов и улучшить самочувствие. В связи с ее строгостью и существенным ограничением приема пищи, выдержать ее непросто, но результаты того стоят.
В течение дня выпивается от одного до полутора литров свежего кефира (примерно шесть приемов). Порции употребляются через равные промежутки времени, небольшими глотками.
Порции кефира можно чередовать с овощным салатом из сельдерея, капусты, томатов, моркови, огурцов, зелени. Организм будет терять килограммы, не испытывая при этом нехватки витаминов.
Что такое монодиета?
Специалисты считают, что чем система питания проще, тем эффективнее она работает.
Не нужно придумывать какие-то блюда с кефиром при мнонодиете, следует просто поставить цель – похудение.
Как провести монодиету?
Такая система питания – большой стресс для организма, потому обязательно нужна консультация у врача и желательно, предварительное, комплексное обследование организма.
Если нет противопоказаний, то:
При хорошем самочувствии можно пойти дальше.
Тип питания при монодиете
Питание происходит в привычном режиме, в одно и то же время. Нельзя допускать дискомфортные ощущения любого порядка для организма.
Если сложно терпеть, разрешается перкус – например, в полдник, выпив незапланированную порцию кефира.
При неважном самочувствии рекомендуется употреблять одновременно с кефиром какие-либо другие виды пищи, но только в жидком виде. Организм в этот период приспособился усваивать жидкую пищу, например съев твердое яблоко, можно навредить пищеварению. Можно выпить чуть подслащенный чай или нежирный йогурт.
Кефирная монодиета не для всех, потому не нужно насиловать свой организм.
Разгрузочные дни на обезжиренном кефире
Разрешено употреблять свежие фрукты и овощи и пить кефир. Овощи и фрукты (любое количество), кефир – до двух литров.
Диета на 7 дней
Разработано меню, которому следует следовать, потеря килограмм – не менее пяти. Семидневную диету можно проводить только один раз в два три месяца.
На какой период рассчитана диета?
На неделю.
Как подготовить организм?
Рекомендуется тщательно очистить кишечник (клизма).
Что можно есть?
Только те продукты, которые предусмотрены. Исключить сахар и поваренную соль.
Как идет потеря веса?
В идеале должно «уйти» не менее пяти килограмм.
- Первый день. Несколько сваренных в мундире картошек и 1,5 л кефира.
- Второй день. Около ста грамм отварного куриного мяса и те же количество кефира.
- Третий день. Около ста грамм отварного говяжьего мяса кефир.
- Четвертый день. То же количество отварной рыбы и кефир.
- Пятый день. Любые фрукты и овощи за исключением винограда и банана и кефир.
- Шестой день. 1,5 л кефира.
- Седьмой день. Вода минеральная.
- Употреблять только нежирные и не калорийные продукты, из перечисленных (мясо и рыба).
- Полностью исключить хлебобулочные изделия, сахар и соль.
- Кефир должен быть обезжиренный.
- Употреблять фрукты и овощи, не содержащие крахмал.
Смешанная
Плюсы:
- Активизация функций ЖКТ.
- Насыщение организма витаминами, благодаря употреблению овощей и фруктов в больших количествах.
Кефирные рецепты. Как разнообразить меню?
При решении употреблять большее количество кисломолочного напитка ежедневно, чем обычно, есть смысл разнообразить блюда:
- заправлять салаты кефиром;
- готовить окрошку;
- употреблять малокалорийные мюсли с напитком и т.д.;
- экспериментировать, добавляя кефир, например, в морепродукты.
Что не сочетается?
Запрещено:
- жирное мясо и рыба;
- сдоба, печенье, пирожные.
Подробнее о данной программе
Свекла и кефир обладают одновременно мощными слабительным и мочегонным свойствами. Поэтому из организма выводится жидкость, и происходит очищение от шлаков и токсинов. Быстро уходят не только лишние килограммы, но исчезает отечность и уменьшается целлюлит. Эти продукты также имеют низкую калорийность. У свеклы она составляет 43 ккал, а у кефира — 41 ккал.
Поэтому их совестное употребление не приводит к отложению жира. Продукты быстро и легко перевариваются организмом. За счет небольшого количества жира в кефире и клетчатки в свекле человек во время диеты не ощущает существенного чувства голода на протяжении нескольких часов. Если в период голодания появилось чувство голода, можно пить воду в неограниченном количестве.
Суть и цели ограничений в еде
Во время диеты можно употреблять в пищу только кефир и свеклу. Другие продукты есть запрещено. Свеклу отваривают в подсоленной воде и делят на небольшие порции. При желании ее можно натереть на крупной терке и приправить небольшим количеством лимонного сока.
Растительное масло использовать запрещено. В целом на один прием должно уходить до 200 г корнеплода, а в сутки можно съедать до 1 кг вареного корнеплода. Несмотря на специфический вкус это количество обязательно необходимо съесть, чтобы качественно очистить кишечник и не испытывать чувство голода.