Существует ли рецепт идеальной пп запеканки на ужин? Да! Главные ингредиенты этого блюда — творог и куриное филе, а значит, вашей фигуре ничего не угрожает.
Когда куриное филе практически готово, добавляем к нему лук и обжариваем его пару минут. Солим, перчим. Наша начинка для пп запеканки готова!
Займемся творогом. Добавляем во взбитый творог яйца, специи и еще раз тщательно взбиваем.
В силиконовую форму выливаем ⅔ части творожной массы. Сверху кладем куриное филе с луком и заливаем оставшейся массой. Посыпаем зеленью и кладем сверху кусочки красного перца. Отправляем в духовку на 45 минут. Температура 180 градусов.
Отдельный вопрос: нужно ли есть после вечерней тренировки, если вы хотите похудеть? Или нужно ложиться спать голодным, чтобы организм сжег больше жира?
Если вы тренируетесь по вечерам, то сдвигать углеводы на вечер имеет прямой смысл: употребляя их до тренировки, вы обеспечиваете себя энергией на качественную работу. Употребляя их после тренировки, вы ускоряете восстановление организма
Углеводы – это энергия. Если вы тренируетесь по вечерам, то сдвигать углеводы на вечер имеет прямой смысл: употребляя их до тренировки, вы обеспечиваете себя энергией на качественную работу. Употребляя их после тренировки, вы ускоряете восстановление организма.
Чувствительность к инсулину высока после тренировки (7, ), так что беспокоиться о том, что все съеденное превратится в жир, не стоит. Тем более, это невозможнн на дефиците калорий.
Ни в коем случае нельзя жарить пищу в большом количестве растительного масла. Это приводит не только к резкому увеличению калорийности блюда за счет впитывания масла, но и к появлению канцерогенов и других вредных веществ, отрицательно сказывающихся на здоровье.
Овощи и фрукты лучше употреблять в свежем виде, так они сохраняют большую часть витаминов, клетчатки, микроэлементов и других полезных веществ.
Принципы правильного питания для похудения рассматривают ужин как обязательную часть суточного рациона. Именно поэтому не стоит полностью исключать данный приём пищи, как того требуют некоторые диеты. Съеденное на завтрак и обед вряд ли способно полностью насытить организм.
Ниже представлены варианты наиболее полезных ужинов для похудения.
Рецепты правильных ужинов для худеющих
Тем, кто заботится о фигуре, представлены рецепты правильных ужинов для похудения
Лёгкие салаты
Ответ на вопрос «Что лучше есть на ужин для похудения?» для моих людей очевиден — салат. Такой выбор оправдывает себя, ведь многие салаты включают разнообразные полезные компоненты. Конечно, речь не идет о блюдах, щедро заправленных майонезом. Лучший друг всех диет — овощи на ужин для похудения.
Варианты салатов к ужину для похудения:
Творожный
Компоненты:
- капуста пекинская — 100 г.;
- творог обезж. — 200 г;
- огурец — 1 шт.;
- зелень — 50 г;
- сок лимона — 30 г.
Приготовление:
- Капусту нарвать руками, огурец измельчить соломкой, порубить зелень .
- Заправить всё соком лимона,смешать.
- Добавить творог, смешать.
Овощной салат Греческий
Ингредиенты:
- брынза — 100 г;
- перец болгарский — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- лук — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
Приготовление:
- Брынзу и овощи нарезать кубиками.
- Приготовить заправку, соединив 30 мл масла оливы и 15 мл уксуса виноградного, 3 толчёных чесночных зубца.
- Брынзу с овощами перемешать, залить заправкой, сверху выложить маслины и зелёный салат.
Основные блюда
Тем, кто ищет варианты лёгкого ужина, пригодятся некоторые рецепты:
Омлет с индейкой
Ингредиенты:
- индейка (филе) — 150 г;
- белки яич. — 2 шт.;
- болгарский перец 1 шт.
Приготовление:
- Отварное филе измельчить кусочками.
- Перец измельчить соломкой.
- Смешать перец и филе, залить белками.
- Запечь в микроволновке 3 минуты.
Камбала и овощи на пару
Ингредиенты:
- камбала — 1 шт.;
- кабачок — 100 г;
- чеснок — 2 зуб.;
- помидор — 2 шт.;
- баклажан — 100 г.
Приготовление:
- Камбалу разрезать на куски, присыпать специями.
- Кабачки измельчить кубиками, помидоры — дольками, баклажаны — соломкой, раздавить чеснок.
- Овощи смешать и полить оливковым маслом.
- Все составляющие соединить и готовить в мультиварке (режим «Пар») полчаса.
Смузи-коктейли
Чем заменить ужин, чтобы похудеть? Специально для тех, никто не хочет утруждаться приготовлением нескольких блюд, но желает ужинать полноценно, приведены несколько рецептов смузи-коктейлей
Творожный
Ингредиенты:
- творог обезж. — 200 г;
- молоко 1 % — 100 мл.
Все компоненты взбить блендером
Овощной
Компоненты:
- помидор, огурец стебель сельдерея — по 50 г;
- зелень — 50 г;
- кефир 1% — 200 мл.
Овощи нарезать, добавить измельчённую зелень. Залить все кефиром, перемешать блендером.
Что можно есть вечером, чтобы похудеть: советы диетологов
Если вам интересно, что съесть на ужин, чтобы похудеть, прислушайтесь к советам профессионалов. Диетологи запрещают употреблять в пищу продукты, в составе которых содержится большое количество жиров и углеводов. Это обусловлено тем, что жиры активно сжигаются именно во время сна. Ночью люди не кушают, поэтому организм начинает потреблять собственные запасы энергии. Именно это влияет на процесс похудения.
Но что можно есть вечером, чтобы похудеть? Советы диетологов сводятся к одному мнению. Нужно употреблять в пищу продукты с минимальной калорийностью, которые легко усваиваются организмом. Это куриное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты и прочие варианты. Благодаря подобному питанию можно не только похудеть, но и получить запас ценных компонентов.
Творогэто правильное питание для похудения вечером, поскольку он содержит немало полезных веществ в своем составе. Делайте выбор в пользу обезжиренного продукта. Чтобы сделать блюдо более вкусным, пользуйтесь фруктами и ягодами с небольшим количеством калорий.
Можете употреблять на ужин овощи, ведь они стабилизируют работу организма. Это огурцы, белокочанная капуста, помидоры и сельдерей. Калорийность таких продуктов ничтожно мала, поэтому вы точно не наберете лишних килограмм. К тому же, их употребление позволит наладить функционирование внутренних органов.
Самый низкокалорийный ужин для похудения
Разнообразие блюд, которые можно приготовить на ужин, очень широкое. Но что приготовить на ужин, чтобы похудеть намного быстрее? Оптимальным вариантом будут продукты, в которых содержатся медленные углеводы и белки. Это компоненты, которые позволят запустить обменные процессы и активировать процесс сжигания жировых отложений.
Сочетайте отварное мясо с овощами. Можно приготовить курятину в духовой печи, поскольку она не потеряет ценный состав компонентов. Также вы можете готовить салаты из овощей, ведь они способствуют быстрому утолению аппетита. Вы не будете ощущать чувство голода, благодаря чему риск переедания полностью исключен.
Рецепты белковых ужинов с фото
Белковый ужин для похудения может сочетать в себе растительные и животные белки. Но растительный белок хуже усваивается и не содержит незаменимые аминокислоты и витамины группы В.
Блюда для белкового ужина можно приготовить в духовке или на пару. Это займёт не больше получаса. А коктейли из кефира или творога отнимут у вас считанные минуты.
Мы собрали фото и рецепты самых вкусных белковых ужинов для похудения.
Отличный рецепт простого и быстрого белкового ужина, который можно слегка модифицировать и как вариант использовать не брокколи, а цветную капусту.
Время готовки полчаса на подготовку ингредиентов уйдёт не больше 7 минут. Духовку нужно заранее прогреть до 200°.
Что потребуется:
Мясо режим на порционные куски и выкладываем в форму для затекания. Её предварительно смазываем растительным маслом (не более чайной ложки). Сверху выкладываем брокколи.
Для заливки смешиваем яйцо, молоко, измельчённый чеснок. Заливаем курицу и овощи, посыпаем рубленой зеленью.
Быстрое и сытное блюдо, отлично вписывающееся в рамки белкового ужина. В принципе вы можете модифицировать его, добавляя болгарский перец или замороженные овощи.
Что потребуется:
Помидоры режим на средние кусочки, обжариваем 3 минуты на несильном огне. Под конец добавляем рубленый или давленый чеснок. Взбиваем белки с молоком и специями. Заливаем помидоры. Зеленью можно посыпать сейчас, а можно после того как омлет приготовится.
В среднем человек думает о еде 100 раз в день. Если в большинстве случаев вы принимаете решение в пользу правильной еды, то иногда можно позволять себе вольности.
Нашу подборку вкусных белковых ужинов продолжает чуть более хлопотный вариант. Маринад вы можете менять по своему вкусу, взяв за основу лимонный сок. Он хорошо будет сочетаться и с соевым соусом, и имбирём, и смесью перцев.
Что потребуется:
Если хотите, можете добавить сушёную петрушку или другие травы.
Лучше мясо замариновать с утра и оставить в холодильнике до вечера. Если идея приготовить шашлычки посетила вас внезапно, маринуйте мясо минимум час. Чем дольше, тем мягче и вкуснее мясо.
Филе порезать на порционные кусочки. В стеклянной миске смешать сок одного лимона, специи. Выложить туда мясо, оставить в холодильнике мариноваться.
Нанизать кусочки на бамбуковые шпажки, прогреть сковородку гриль. Капнуть немного растительного масла (не больше чайной ложки). Обжаривать мясо на сильном огне по полминуты с каждой стороны. Затем жарить до готовности на среднем огне.
Обезжиренное молоко содержит больше кальция.
Для полноценного питания в рацион нужно включать рыбу, её можно запечь, и вкусный белковый ужин готов. Если вы предпочитаете именно сёмгу готовить её нужно в собственном соку, без добавления масла. Готовить можно в фольге, форме для затекания с крышкой, в крайнем случае, подойдёт толстостенная сковорода, опять же, с крышкой.
Что потребуется:
Рыбу промыть, натереть специями и чесноком, залить соевым соусом. Оставить на полчаса. Лук нашинковать полукольцами. От половины лимона отрезать две, три дольки.
Подготовить фольгу или форму для затекания. Выложить лук, на него разложить куски рыбы, сверху дольки лимона. Хорошенько завернуть фольгу, или закрыть форму крышкой.
Поставить в духовку, запекать при 160° четверть часа, затем при 120° ещё столько же. Оставить доходить в выключенной духовке на 7-10 минут.
Для полноценного питания соотношения белков, жиров и сложных углеводов должно быть 1:1:4.
Протеиновые рецепты коктейлей не стоит оставлять без внимания, такие белковые ужины незаменимы при похудении. За основу берётся обезжиренный кефир. В него можно добавить фрукты или овощи, ягоды, например:
Диетологи рекомендуют, есть от 4 до 6 раз в день.
Бурый рис ещё один вариант ужина для похудения, его можно приготовить с морепродуктами, богатыми белком.
Что потребуется:
Разогрейте в сковороде ложку оливкового масла, припустите в нём овощи. Рис залейте 300 миллилитров кипятка, варите до готовности. Добавьте креветки или морской коктейль, овощи. Перемешайте.
Полностью исключать жиры из рациона нельзя. Они необходимы для оболочек нервных волокон, синтеза части гормонов.
Вкусный и быстрый белковый ужин можно приготовить из творога. В него стоит добавить любую зелень по вкусу и чеснок. Зелень и чеснок измельчить, смешать с творогом. Если хотите, взбейте всё бленкером, получится крем.
В день нужно съедать до 0,6 кг фруктов и овощей.
Салат тоже может быть отличным белковым ужином. Диетический цезарь один из вариантов.
Что потребуется:
Мясо приготовить на грили, в крайнем случае, отварить. Для соуса смешать йогурт, горчицу, специи, сушёные травы. Хлебцы натереть чесноком, поломать. Салат нарвать руками, выложить на тарелку. Полить соусом. Выложить мясо, хлебцы, полить заправкой, посыпать тёртым сыром.
Если не знаете что съесть на ужин, с высоким содержанием белка – попробуйте омлет с творогом и зеленью.
Что потребуется:
Творог размять, добавить яйцо, взбить. Шпинат нарезаем, добавляем в смесь, вымешиваем. Добавляем специи. Разогреваем духовку до 180°. Выкладываем будущий омлет в форму для затекания или сковороду с высокими толстыми стенками. Сверху притапливаем половинки помидоров чери. Ставим в духовку на четверть часа.
Правильное питание должно стать привычным для вас, временные ограничения не дают длительного результата.
Рецепт вкусного и полезного диетического белкового ужина вы можете посмотреть в видеоролике:
Диетологи считают белковые ужины самым правильным вариантом вечернего питания. Даже когда вы похудели, сохраните привычку ужинать именно так.
К радости худеющих, обычный белковый ужин можно заменить коктейлем из порошка. Сывороточные белковые коктейли полностью усваиваются организмом. Их можно пить на ужин, особенно если вы тренируетесь в вечернее время. Но делать это каждый день не стоит.
Белки на ужин для похудения могут быть и растительного происхождения. Например, фасоль, нут.
Ужинать нужно за два часа до сна. Чтобы белки успели полностью усвоиться.
Белковые ужины позволяют эффективно снизить вес без вреда для здоровья. А среди множества рецептов, вы обязательно найдёте те, что станут вашими фаворитами,
Легкий ужин — важный прием пищи наравне с завтраком и обедом, в том числе диетическим. Он помогает организму не испытывать голод в ночное время (иначе будут накапливаться запасы в виде жировых отложений), насыщает полезными веществами, позволяет спокойно уснуть. Однако переедание в вечернее время может привести к проблемам со здоровьем, поэтому рацион нужно планировать правильно.
Ужин для похудения, что можно и что нельзя
Что допускает полезный ужин:
- яйца, малокалорийный творог, брынзу, белые сыры — фета, адыгейский, моцареллу (перечисленное выступает источником протеинов);
- овощи — баклажаны, острый и сладкий перец, капусту, помидоры, редиску, репу и т.д.;
- фасоль, нут, чечевицу;
- зелень;
- нежирную морскую и речную рыбу, морепродукты;
- вареное нежирное мясо птицы (лучше всего подходит индюшатина, т.к. в ее составе есть триптофан, улучшающий функционирование системы пищеварения, препятствует бессоннице);
- специи и пряности, но слишком острые приправы правильный ужин для похудения не допускает;
- злаковые (после проращивания);
- грибы;
- соевую продукцию;
- неочищенные растительные масла, сок лимона, 9% яблочный или бальзамический уксус, 10% сметану;
- травяной чай, низкокалорийный кефир, фреши, смузи, бокал качественного красного вина, полезные коктейли.
Некоторые продукты питания на ужин являются спорными. Например, капуста провоцирует повышенное газообразование, что не очень желательно перед сном. Однако из нее получается низкокалорийный ужин в виде легких салатов. Проблем с газами удастся избежать, если за полчаса до приема пищи выпить укропную водичку. Благодаря этому можно будет поесть и капусту.